张阿妹笑着点点头，“是，何大姐，我想着我手艺不错，卖点吃食，我今天就带了些，婶子、书记、大姐，你们都尝尝，给我提点意见”。
说着，张阿妹就开始从篮子里往外拿东西，张书记一家早就闻到了香味，这会见她拿出来，纷纷咽起了唾沫，实在是太香了。
何大姐主动起身去拿了碗筷，张阿妹赶紧帮把卤肉分了，然后是烤鸡和蛋糕，张书记刚想说话，就被自己老娘抢了台词。
“阿妹啊，就你这手艺一定能火，哪天开业，老婆子也去给你捧个场”，张大娘说道。
“大娘，六号开业，您来凑个热闹啊”，张阿妹笑着说。
“好好好，我一定去”，张大娘连连应道。
从张书记家出来，张阿妹回了趟娘家，这段时间她娘家也没少跟着操心，她这边终于搞好了可不得跟娘家说一声，而且开业那天也少不了他们来帮忙。
至于员工，张阿妹本来想自己做的，张敏是想让她赚钱，不是想累死她，这开一饭店，大大小小不少活呢，就一个人干，那真是不可能。
于是就贴了招工告示，这年头没工作的人还不少，一上午就有十好几个人来问了，张敏也是搞了个小面试，通过几个人的卫生情况和沟通能力等比较下来，最后敲定了五个人。
两个人负责在后厨洗菜、备菜和刷碗，一个人负责上菜、打扫桌子的，还有一个就是住在店里看点，负责安保工作，更惊喜地是捞到了一个之前国营饭店的退休大厨，虽然张敏还想留下两个人，可是张阿妹说了，她们现在还不知道生意怎么样呢，就请了四个人已经不少了。
行吧，等以后忙不过来了，再招人就是。
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