张威哪边少了四匹马后，他和几个同伴就没事干了，于是打电话让强子往这边送了点茶点啥的，坐在碧绿的草地上喝茶嗑瓜子似乎也挺惬意的。
他们也跟这边人是相同的意思，多玩一会到下午，那时候吃完饭也就天黑了，直接就回民宿打牌聊天休息了。
快四点半的时候，李月娥带着张威的同伴从远处回来了，他们这些人骑的很投入，要不是肚子饿的话，骑到天黑都没问题。
朱胖子此刻早就坐在休息区的凉椅上了，这货不仅吃得多，膀大腰圆的根本不怎么爱运动，骑马这种强度的娱乐项目都有些吃不消。
看到李月娥回来，这货的眼睛顿时亮了，从凉椅上起身，屁颠的跑过去挡在她面前。
“美女，骑累了吧，快坐下歇会，瞧这满头大汗的。”
这货说着就要拿纸巾往李月娥的额头上蹭，却被一把拍掉肥猪手。
刚才她给众人表演了一些花样骑术，额头的确有点微微见汗，但也不是谁都可以帮她擦汗的，这个朱胖子自来熟的目的早就不言而喻了。
“嘿嘿嘿，美女还不领情，我都是好心呢，真是不懂风月啊！”
“脑残！”
李月娥一点儿也没给这货面子，而是转头对骑马的一群人说道。
“大家把马拴在拴马桩上，一会有工作人员过来把它们牵回去的，咱们直接回家准备洗漱吃饭了。”
此时王建波哪边也已经结束了骑马项目，众人正在陆陆续续返回休息区，因为此刻大家都觉得有些饿了。
拴好马匹后，众人先是去淋浴间冲洗一番，这玩意虽说不属于高强度娱乐项目但是这些人都是养尊处优之辈，随便动动胳膊伸伸腿都是一身汗，这也是马场必须有淋浴设备的重要性了。
洗完澡回到各自的包厢时，时间已经到了五点半了，这是传家菜的重头戏也正式开始了。
餐前茶点自是不能少了，而且比昨晚上还多了两个小点心和多种进口坚果。
然后就是干果十三花，这在普通的农村宴席算是奢侈品，但是放在传家菜的重头戏里边，不过是多了个噱头而已，众人期待的是那些个硬菜，几万块的大餐绝对不同凡响。
开始上凉菜的时候已经是六点多了，传家菜上菜顺序跟关中人的酒席完全不同，跟东南沿海的顺序接近。
干果十三花撤下去之后，就是今天的重头戏了。
此刻强子换了一身旧时代酒肆掌柜的的服装，藏蓝色的长袍短褂再加一双老关中千层底布鞋，头上再顶个瓜皮小帽，整个一旧社会穿越风。
“哥，第一个汤您亲自上吗？”
关小雅问道，昨夜在干调库房的疯狂，让她再次领略了这辈子已经不再奢望的男欢女爱，那是久违了的放纵，尽管两个人已经不再年轻，但是激情似乎不减当年，此刻再看强子，似乎觉得两个人再次回到三十多年前谈婚论嫁的时候。
强子点头：“嗯嗯，这是跟别人学的，传家菜就得有传家菜的派头，就是哪种主人在家里宴请宾客的感觉。
你也别站着了，赶紧去换衣服，一会戴上口罩帽子给‘老记忆’包厢上菜，张威是自己人，被他发现没什么，‘老关中’的话一会我亲自上，或者让李月娥上，实在不行的话让妞妞上也行？”
能说会道的服务员还是没有招到，强子不得已做了这样的安排，关小雅和她的准儿媳妇、自己闺女、都是跑堂的‘女主人’。”
“我真的也要上吗，跟孩子们一起有点怪难为情的！”
关小雅有点抹不开，按说她做餐饮店几十年，给客人上个菜应该没啥难度，哪怕被客人调戏也能应付的来，但是强子的安排有点智商不在线，安排她跟自己儿媳妇、妞妞一起，这就有点难堪了。
“难为情……你还知道难为情，昨天晚上库房的时候，你怎么不难为情呢，就跟疯了一样。”
“你个死人头，啥都往外说，是谁跟疯了一样，像个大牲口。”
关小雅一脚踢在这货的小腿上，一双眼睛更是四下里打量，生怕这货满嘴喷粪给人听了去，那就丢人丢大发了。
“好了别废话了，去换衣服，我去上菜了！”
当强子推着车子进了‘老关中’的时候，王建波看到他的扮相直接就乐了。
“哈哈哈……庞老板还是亲自披挂上阵，这身装扮还真是想那么回事呢！”
强子尬笑道：“让各位老板见笑了，这我们的规矩，是根据老北京那些做传家菜的学的，另外现在农庄还没有招到合适的服务员呢，这也是没办法的事情！”
“哈哈哈……没事没事，这样就挺好，只要饭菜质量过硬，谁端菜都一样。”
王建波笑着打哈哈，并没有因为是强子上菜而不高兴，他就是实实在在来玩的，顺便品尝这个奢侈到没边的传家菜是个什么鬼，反正不是自己掏钱。
“多谢王总包涵，这是今晚宴席的第一道正菜，清汤极品燕菜，严格来说它算是一道汤菜，选用菲律宾最上乘的金丝燕窝制作得来。”
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