更奇怪的是，布兰迪斯同样心理扭曲，他内心深处竟然渴望有人能将他吃掉。从2001年情人节两人在网络上相识，到当年3月9日这段短暂的时间里，迈维斯与布兰迪斯通过数千封电子邮件进行了一场惊心动魄的“死亡约会”，最终迈维斯实现了将布兰迪斯变成盘中餐的诡异愿望。这起案件，无疑成为了人们茶余饭后热议的恐怖话题。
在迈维斯与布兰迪斯那令人瞠目结舌的电子邮件交流中，其内容之离奇，连好莱坞最顶尖的编剧都要甘拜下风。甚至有一次，迈维斯竟豪言壮志地出价100万英镑，希望有人能慧眼识珠，将他这个“食人魔制片人”的故事搬上大银幕。
在他们初相识的那段日子里，迈维斯就展现出了他独特的诱惑手段。他在一封封电子邮件中，诱骗布兰迪斯相信他能做出天下最美的意大利面条和沙司。而布兰迪斯呢？为了早日实现被吃的愿望，他竟然回复道：“那你以后就没必要再花钱买肉了，直接把我杀了，你就能大快朵颐了。”
随后，两人的交流逐渐深入。布兰迪斯甚至还问起了他最关心的问题：“你打算怎么处理我的脑袋？”迈维斯则轻松地回答：“我会把它放在一边，我可不想切开你的颅骨。”布兰迪斯开玩笑地说：“最好把它埋了，特别是埋在公墓里，那样没人会在意一个额外的颅骨。当然，如果你愿意的话，也可以把它磨成粉末。”迈维斯还接了一句：“我们这里正好有个不错的公墓。”布兰迪斯还不忘调侃一句：“或者你可以把我的颅骨当烟灰缸用。”
在邮件中，布兰迪斯毫不掩饰地表达了自己即将被吃掉的兴奋之情。他写道：“我希望你是认真的，因为我真的渴望被人吃掉，我的乳头都已经迫不及待想要进入你的胃里了。”
其实，在遇见布兰迪斯之前，迈维斯已经在网络上寻觅已久。他与大约200人都曾有过联系，用的网名不是“肉与骨”，就是“食人者咖啡厅”。有一次，他甚至给一名志愿者发出了这样的邀请：“希望你能尽快赶来我这里，我现在饿极了。告诉我你的体重和身高吧，我准备好了要宰了你，享用你身上最美味的肉。”这封邮件的内容，无疑让人哭笑不得，同时也感到一阵寒意。
在一个寒冷的冬夜，迈维斯坐在电脑前，他的手指在键盘上飞快地敲击，一封封诡异的邮件飞向网络的深处。其中一封邮件的收件人网名叫做汉塞尔，邮件的内容让人哭笑不得。
“嗨，汉塞尔，你有没有想过，被火烤着吃会是个什么样的体验？告诉你，从你的身高来看，你身上能剔出整整35公斤的肉！要是每个人都只吃500克的话，得找70个人才能把你吃完呢！不过我相信，你的肉味道一定好极了，连一根肉丝都不该剩下！但说实话，找那么多人一起吃你可真是个大工程，如果你真的有这个打算，就联系我吧，保证给你一个难忘的‘美食’体验！”
在迈维斯发布的这些“广告”中，最先有回应的是一位网名叫马蒂奥的意大利人。在法庭上，迈维斯回忆起那段经历时，忍不住笑出声来：“那家伙居然想让我用火环把他的睾丸烧掉，还希望我用皮鞭把他打死！我一看，这人确实有点怪，于是就把他放弃了。”
圣诞节前夕，迈维斯又收到了一封邮件，一个男子声称可以为他提供一个男孩。但几天后，这位男子却突然消失了。迈维斯无奈地耸耸肩：“他说想在俄罗斯东正教的宴席上被吃掉，结果圣诞节过后，我再去他的网站看看，却发现他消失了。说不定他真的被哪家的盛宴给‘消化’了。”
还有一次，迈维斯与一位住在德国南部的网友聊得火热。那人提出要用一辆运牛的卡车去接他，然后像杀猪一样把他杀掉。迈维斯心想，这主意倒是挺有创意，于是他回复道：“你还是坐火车来吧，我到车站接你，然后直接到我的‘屠宰间’去。不过，你得有个心理准备，我到时候会穿着橡胶靴。你猜怎么着？他一见我，居然亲了我的靴子一口！但就在我准备动手的时候，他突然反悔了。我们俩就这样开起了玩笑，最后还一起喝了啤酒，吃了比萨。”
迈维斯还提到了一个叫迪尔克的德国会议组织者，他住在伦敦。迪尔克的要求更是奇葩：“他希望我杀他之前，先宣读一份死刑判决书，就像法庭上那样。为了满足他的愿望，我还特意从网上下载了一份。他还真来了我家，但最后还是打了退堂鼓。后来我们一起去看了电影，那电影还挺好看的。”迈维斯笑着摇了摇头，仿佛这一切都只是他生活中的一段小插曲。
在德国的埃森市，住着一个名叫阿莱克斯的胖子。他有个与众不同的请求，那就是希望被砍头。然而，这个请求在迈维斯那里碰了壁，因为迈维斯嫌弃他太胖，担心肉质不佳。
而在卡塞尔市，史蒂芬差点就成了迈维斯的下酒菜。迈维斯甚至已经将他像待宰的羔羊一样挂在了肉钩子上，身上还画着如何下刀的记号。但幸运的是，天气救了史蒂芬一命。那天，屠宰间的气温骤降，迈维斯不禁打了个哆嗦，随后两人“和气”地商量决定取消这次“用餐计划”，理由很简单：因为屠宰间太冷，不想动手。
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