再说大妮和毛毛终于回到了城关镇,不想让别人知道,他们住在山中,就先去了郭师父家。
郭大军和郭奶奶正着急俩孩子,本来说回去偷偷见了娘就回来,最多两天也该在昨晚到家,这都又快一天了,还没见俩孩子。郭奶奶正埋怨郭大军也不去找找,丢了还是有事回不来了?
俩孩子就喊着:"郭奶奶,郭奶奶"的跑过来了。拉过俩孩子,郭奶奶仔细看看,都还好好的,就喊郭大军弄点肉去,还给孩子们做香葱面。
大军高兴的答应了。
赵大伯把大军拉到外面,把昨天发生的事告诉了大军。大军当即要揍王大爷,被赵大伯拉下来劝解半天。王大爷主动要求赔偿两孩子,下次专门和赵大伯一起送来。让郭大军开口说,他们家有牛、有羊、有鸡、鸭。
郭大军想着,这些东西俩孩子卖没法卖,养也养不了。就要了一公一母两只小羊陪毛毛家"咩咩"吧。树林里有虫子了,弄了两只母鸡和两只母鸭吧,都能吃到东西。又不多,不会被人无故举报。
王大爷千恩万谢,又把自己改过自新的决心表了一遍。然后,和赵大伯一起回去了。
大妮和毛毛陪郭奶奶聊聊,又按摩腰腿,郭奶奶觉得自己的腿好像有劲了,就想下地走走。他俩扶奶奶站在床边,立了一会儿,果然,郭奶奶能慢慢抬起腿往前移动了。走了一会儿,郭奶奶怕累着俩孩子,就又躺下了,明天再练。
吃过饭,大妮和毛毛去找高扬,几天没见高扬很高兴。问他们俩上哪儿去了?大妮大致讲了这几天发生的事。高扬没想到他们和自己一样不能跟爹娘一起生活。多亏自己还有二叔,也还有家。
"那俩山里人太坏了,怎么能把你俩迷晕偷走呢!就应该送公社,抓起来枪毙了!″
"算了,人难免犯糊涂,所幸没有犯下大错,还是可以改过自新的。"
高扬说:"为了庆祝你俩平安回来,今天晚上让二叔请我们吃卤肉!我让大黑去带饭。"
挎上篮子的大黑一溜烟跑了。
他们三个开始做自己喜欢的事,看书。毛毛还是最喜欢小人书。俩姐姐先解决学习内容。一时间,小屋里鸦雀无声,三人抓住机会,安静的汲取知识营养。
没有想到晚饭竟然是二叔亲自送回来的,高二叔也想与侄女好不容易交到的朋友聊聊,希望他们常来。并且带回两样小菜和俩卤猪蹄,馒头和一盆粥。三个小朋友美美的吃了一顿。
毛毛趁机寻问,为什么高二叔做的卤肉那么有名气,好闻又好吃?高二叔毫不隐瞒的告诉毛毛。首先,要处理好猪肉,干净又新鲜。
然后,下锅煮时把配料先放一部分,一个包或两个,根据肉多少。到七、八分熟时再放另一半配料。改小火入味,提鲜。
最后,把握火候。不疾不徐,才能让肉松弛,即好入味,又软又筋道,咬下去弹弹软软,不松垮。
这些都得经过千百次反复操练,才能达到,看色、闻味、筷子插就能知道火候如何,可以到什么程度了。
"毛毛,你要想学得跟我干三年,干三年一定能学会。"
"三年,太久了。再说,我还有很多事要做呢!"
"哈、哈、哈"三人都笑起来了。毛毛被笑的不好意思。大妮收拾了碗筷,放到篮子里。
高二叔说:"毛毛可以到楼下跟他住,大妮陪高扬,高扬这几年一个女孩子家,连个朋友都没有。"
"不了,明天晚上没事了我们再来。"
回到山里的家,毛毛赶紧把小羊搂在怀里,好一阵磨蹭。小羊也在这儿独自呆了三天,还很听话,没把窝棚顶穿。
第二天一早,姐弟二人抓紧起来干活,钱快花完了,不挣钱,啥时候能回家住上新房子呢!
中午忙活完,在帮郭师父收摊时,赵大伯和王大爷又赶着牛车来了。真就送了两只小羊和鸡、鸭。还给带来了一大包牛肉粒和牛肉干。
大妮一看这么多东西,说什么也不愿意要。王大爷就说:"大妮,我听你赵大伯说,你聪明机灵又诚实善良。这样,你看我们这牛肉干、牛肉粒你看能不能给帮忙卖出去。要能卖,以后我给你送货,咱们合作挣钱。你看行不?″
"我可以先卖卖试试,这确实好吃,大人小孩都喜欢。再说现在人都缺粮食缺肉,只要能吃的物质,都很紧缺。"
"行,价钱你打听打听咋定,下个月我再带些来。还有羊肉现在也还能卖,我想杀几只卖些钱,给大闺女准备嫁妆。你也给帮忙问问能销出去不?一次销多少?你给个数。"
大妮考虑一会儿说:"我先把牛肉干卖卖试试,同时打听羊肉咋卖?过三、五天你再来,到时候就先还带这么些牛肉干和一只羊吧。一只羊应该好卖出去。"
商量好之后,送走王大爷和赵大伯,毛毛可兴奋坏了,摸摸羊又摸摸鸡鸭,根本停不下了。大妮却在愁牛肉干。
下午大妮背牛肉干去转了一圈,根据消费水平,在城关镇牛肉干还真不好卖,虽然不贵。人们普遍喜欢吃猪肉,猪肉香啊!
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