“张芊同志，接下来三天你就跟着李丽红同志学习奶粉的制作方法，有什么不懂的都可以问她，祝你能早日掌握奶粉制作技术，回到家乡发展大队！”
双田乳品厂的副厂长莫正平正色说完，将张芊交给李丽红就离开了奶粉生产车间。
“你就跟着我吧，一定让你把怎么做奶粉学到手！”李丽红笑眯眯拉住张芊的手说。
“那就拜托丽红姐姐了。”张芊看着这个可爱的姑娘，内心感叹，没想到居然这么容易能进来。
她到达双田市后，找到双田乳品厂的门口保卫，将自己的介绍信和请求学习信件交给他，接着就见到乳品厂的副厂长莫正平。
莫正平一看是为了大队发展，直接就答应下张芊的学习请求，找到奶粉生产车间，让张芊在这里学习三天。
据生产主任所说，三天就完全足够了。
“我们要想做出好的奶粉，第一步就是新鲜牛奶！”
李丽红带着张芊来到生产车间最末尾位置，这边有一台很大的机器，下端有一根钢管，旁边放着好几个大铁桶，上面用盖子盖着。
“牛奶必须是当天采集的新鲜牛奶，这样做出来的奶粉才能保存更久。”李丽红提着一桶牛奶朝着另一边过去。
张芊连忙同样提着一桶跟在李丽红身后。
李丽红将奶放在一个一米多高的铁桶旁边，随后拿出一个木条框，再将消毒好的纱布拴在上面。
确定纱布四个角被拴紧，她直接提起牛奶桶倒进纱布里，同时拿过一根铁勺不断搅拌，将纱布里的牛奶过滤进下方的铁桶里。
“这是在过滤杂质？”张芊笑着道。
李丽红嘴角微微上扬，“对，不管牛奶要用来做什么，第一步就是将牛奶里可能有的杂质去掉。”
“等去掉杂质，就来到第二步——消毒！”
她将过滤出的牛奶盛出，将牛奶桶提回到之前见过的机器面前。
张芊紧跟其后，看着面前这台机器，她眼神困惑，观察一番后，她脑海中浮现出一个想法。
“这个不会是巴氏消毒柜吧？还是瞬间的那种？”
她眼睛微微睁大，这台机器可不便宜，一台就要七百多。
之前她想过买一台回来用，可惜家里没电，而且也找不到地方卖，就放弃了。
没想到会在这里看见。
李丽红点头，将牛奶桶放在铁管下，又放了一个铁桶在机器另一头，随后打开机器。
“嗡——”
机器带动下，不一会面前的铁桶就只剩下一点残留的液体。
张芊站在另一头，此时经过机器内部进行高温杀菌消毒后的牛奶从出口流出。
“你把那桶奶放在一边凉快一会，再去拿一个新的铁桶过来。”李丽红对张芊说完，将另一桶牛奶放在进奶口位置。
张芊赶忙按照她说的操作，不一会，第二桶消毒奶完成。
“咱们把消毒过的奶带到那边去。”李丽红指了指车间中间位置，随后提着一大桶牛奶过去。
张芊跟上，来到一滚筒机器面前。
“这个是什么？”她眼底划过一丝好奇，眉头微微上扬。
李丽红擦了擦额头的汗水，将罩在机器上方的铁盖打开，清理里面的东西。
入目的就是一个巨大的，需要两个成年人才能抱住的铁质圆柱体，侧面有一个刮片。
“这个是单滚筒干燥机，要想做出合格的奶粉，就得用这个。”她脸上带着自豪的神色，将铁桶内的牛奶倒进下方的一个凹槽里。
她指着这个凹槽对张芊说：“牛奶要倒进这里面，咱们这个是单桶，听说还有双桶干燥机，比咱们这个更好。”
张芊恍然，问她：“如果没有这个干燥机，只用普通铁锅，能做出奶粉吗？”
这才是她迫切想要知道答案的问题。
李丽红沉吟片刻，回答：“那就加点蔗糖，然后一直中小火慢慢熬煮，一定要把里面的水煮干，然后放在阴凉通风的地方干燥，最后用擀面杖磨碎就成。”
她看了眼张芊，继续说：“但我不鼓励你用这个办法，时间长还容易坏。”
张芊叹口气，苦笑，“看来想要做出好的奶粉，还是得用这些机器。”
可大队的奶还处于供不应求阶段，目前不需要发展奶粉业。
看来只能先学到手，后面需要了再说吧。
接下来的一整天就在学习中度过，张芊跟着李丽红学习了两种奶粉的制作方法，一种是纯奶粉，一种是代乳粉。
代乳粉因为价格比奶粉便宜，买的人更多，乳品厂生产代乳粉更多一些。
但张芊对代乳粉不感兴趣，她回到招待所，将今天学到的内容做好笔记，以备未来。
第二天，天一亮，张芊便起身出门，来到乳品厂奶粉生产车间。
今天还是和昨天一样的步骤，先过滤，再消毒。
然而，不管是未来还是现在，职场上总有一些人喜欢搞些小动作。
“李丽红，你过来给我干一会，我有事出去。”包装区域的一名瘦高男同志毫不客气指使李丽红，奇怪的是，旁边的人早已对此见怪不怪。
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