红烧肉是用五花肉炖制的，何雨柱先是把五花肉切成块状，然后用开水焯水后捞出。接着，他炒了糖色，再把五花肉块放入翻炒均匀。最后加入适量的酱油、料酒和清水，用小火慢慢炖煮。
麻椒鸡则是把鸡肉切成小块，用麻椒、花椒、姜片和蒜瓣等调料腌制一段时间。然后油炸至金黄色，最后再加入适量的调料炖煮入味。
酸辣土豆丝是把土豆切成细丝，用开水焯水后捞出。然后炒制一些辣椒和花椒，再加入土豆丝和醋翻炒均匀。
青椒炒鸡蛋则是把青椒切成小块，然后和鸡蛋一起炒制。何雨柱用小火慢慢炒制，让鸡蛋和青椒充分融合。
当四个菜都准备好后，何雨柱把饭菜摆放在桌子上，招呼秦淮茹和陈启强过来吃饭。
秦淮茹看着桌上的菜肴，感慨地说：“雨柱，你真是太好了。这些菜都是我喜欢的。”
陈启强也赞叹道：“是啊，雨柱。你的厨艺真是越来越好了。”
何雨柱笑着说：“只要你们喜欢吃，我就开心。”
三人围坐在桌子旁，一边品尝着美食一边畅谈着。他们聊起了秦淮茹住院期间的一些趣事，也分享了自己的一些生活经历。
在谈话中，陈启强提起了亲戚医生的话：“淮茹，医生说过，出院后还需要好好休息和调养身体。所以你要注意不要太过劳累。”
秦淮茹点了点头：“我知道，启强哥。我会好好休息的。”
何雨柱也关心地问：“淮茹，你还有什么需要的吗？我们可以帮你。”
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