巧珍看到伟民和荷花愿意回家，婆婆日思夜念牵挂着伟民的心思，总算可以得到宽慰了。
看到兰花抱着孩子，拿着大包的行李看上去极为不便，要是像她一样这么走回来，路途上岂不是要花费很多时间？巧珍利用手里为数不多的钱，找了个一辆三轮车载着他们回到了唐家庄村。
肚子里也早已饥肠辘辘，灶房里喧闹的烟火气笼罩着，那是为饭菜点燃激情的盛焰，巧珍吃了一碗蒜汁面条之后，才觉得身上有了力气，扫走了疲惫的寂寞。
她没有忘记自己的计划，要有属于自己的事业，不仅可以挣钱还能满足孩子们上学的需求。
思来想去，做什么项目好呢？觉得还是压面条最合适不过，尤其是在北方的农村，家家户户都需要吃面条，这很符合市场需求。
自己家有现成的房子，不会像街面上那些商家一样为找门面而发愁。
这样，就可以充分利用已有的资源，开一家宏图大展鲜面店，这店名的寓意就是——希望自己的事业蒸蒸日上，顺顺当当，不会像街面上那些商家一样为找房子而发愁。
以往去集市上的时候，她也打听到过像人流量比较繁华的地段，每个月的房租下来也要二百五十元，水电还要另外交，自己家里有井，用起来也方便许多。
有了房子，目前缺乏的是压面条的设备，要是鲜面店经营好了，这生意应该是稳赚不赔，即使利润低一点，只要能够坚持做下去，收益应该还是挺不错的，并且还能照顾到孩子们，何乐而不为？
说干就干，她把在家里开鲜面馆压面条的想法告诉了战武，如果可以，就可以早点把这件事情定夺下来，没想到却遭到了战武的反对。
“巧珍，多日不见，你可让我刮目相看，我还以为你是弱不经风的小女子，做好饭种好庄稼就行了，没想到你还想要当女中豪杰，想要有自己的事业。不是我不支持你，你要想好了，压面条是个力气活，你这身板跟排骨似的，能干下来吗？起早贪黑不说，最重要也没多大利润，既得上地，还得照顾孩子，哪有那功夫去压面条？我就害怕你坚持不下去，半途而废咋办？我劝你还是别打算那事了，毕竟你也没有上过班，上来就做生意，经验不足，还要摆这么大摊子，万一要是赔本了咋弄？一家人总不能喝西北风啊！”
“战武，你也知道学斌不在了，这一家人得吃得喝，没有钱是寸步难行。即使去地、照顾孩子，这也不影响我白天压面条，我可以统筹兼顾，我是这样想的，虽然挣不到什么大钱，但是老百姓哪天不吃面条，这都是日常所需，就图个薄利多销，别人家压面条的贵，我价格定便宜点就是，万事开头难，一步一步来。”
“你憨了，做生意不盈利费那么大劲干嘛！你价格要的低，连成本都不顾不住，不是倒贴钱吗？我的建议是压面条你没有干过，如果你打算要开鲜面店，可以先给别人的店里干上一年半载，等把里面的套套路路都学会了，你干起来游刃有余，也没那么辛苦，从给人打工变为老板，这样可以将风险降到最低。”
“我若出去了，孩子们谁照看呢？她们现在正是需要钱的时候，我得让她们生活下去啊！”
“我理解你的想法，不过你要挣钱，可以找一个不影响做饭的活儿，比如说去厂里打扫卫生、做个饭啥的，这时间上都是灵活的，可以和老板协调嘛！”
“我一没知识，二没年龄优势，就算出去，谁还愿意用我？用人的也愿意找一些年轻的，我这笨手笨脚的。”
“你要有意去干，我可以帮你联系。”
“谢谢你，战武，我都这个年龄了，与其披星戴月给别人干，不如自己干，赚的都是辛苦钱，别人可以，我也同样可以。”
“巧珍，你也不要嫌我说话不好听，只是一口吃不了大胖子，等你干起来都知道我为啥不支持你了。”
“我知道你是为我好，可是酒香不怕巷子深，这压面条的地方就在自己家里，等有了稳定的客源，这收入能顾住生活我就已经很满足了，待到时机成熟，我就拓宽新的销售渠道。”
“现在，你一没技术，二没设备，三还得有周转的资金，这些你不是都得考虑在内，这可不是一句话就成的事情。”
“战武，这就是我来要给你说的主要目的。小芳的干姨五妮不是压面条吗？可以让我跟她学学，请教一下压面的技术，等我熟练了，回来了就可以独立操作了。”
“巧珍，你想的也太简单了，就比如这活面，你活的太干，口感不好，不容易咀嚼，活的太湿，在面条压制的时候得辅助很多干粉，都得需要技巧。”
“我当然知道，可是不试试怎么知道自己不可以呢！”
“还有这设备问题，诸如压面机，这是面条制作的核心设备，能将面团压制成各种形状和厚度的面条；和面机也必不可少，可以将面粉和水混合成面团；电子称，用来称重面粉、水和其他配料，可以确保面条的质量与口感，包括案板，你不都得想到，这些还只是最基本的设备，你还得准备一个储存面粉的干燥地方。包括那不同型号的面刀，你也得考虑在内，毕竟吃面条的人对不同种类的面条有着不同的需求，就拿常用的来说，有细刀和宽刀两种型号，细刀主要用来切割细面条，宽刀适合压宽面条。”
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！
喜欢苍槐请大家收藏：(www.qbxsw.com)苍槐全本小说网更新速度全网最快。