晚上德国总领馆和德国商会做东，包了艘船，要给哈贝马斯安排个黄浦江夜游。
老爷子叫了李乐，让他一块儿去，有地道的德国啤酒和酸菜大肘子。
李乐知道这到底是人家自己人的“内部联谊”，自己一个翻译兼学生夹在中间，不合适。摆摆手，“今晚有约了，博士您尽兴”。
老爷子也没多劝，只拍了拍他胳膊，说了声“玩得开心”。
晚上七点来钟，天已黑透，出租车在华师二村附近一条不算宽敞的街边停下。
李乐推门下车，湿热的风裹着路边大排档的油烟气扑面而来。灯火阑珊处，各色招牌挤挤挨挨，“美极酸菜鱼”几个红字在霓虹灯管缠绕下格外醒目，透着股家常的热闹与直白。
他刚站定，就瞧见一个人影从店门口那圈昏黄的光晕里颠颠儿跑过来。
还是那一头中分长发，眼镜片的那双小眼里，弥漫着一种“腼腆”的笑意。
“小师叔！”凌家栋跑到跟前，伸手要接李乐的包。
李乐一摆手，“打住，咱们各论各的。你这师叔一叫，我平白老出去十几岁。”
凌家栋扶了扶眼镜，笑得有些憨，“那不行，尊师重道，这是规矩。房师是我导师，您是他师弟，这辈分不能乱。”
“别扯这些虚的。大师兄人呢？到了没？”
“到了到了，”凌家栋连忙点头，侧身引路，“房师刚到，正在门口点鱼呢，让我等你。”
“至于么，走，瞅瞅去。”李乐抬脚往店门口走。
这“美极”店面不大，夹在一家牛肉馆和一家火锅店中间，像三个蹲在路边聊天的老汉，谁也不比谁阔气。
属于那种高校周边最常见的穷学生改善生活打牙祭的去处，墙皮刷成红色，桌椅都是那种做旧的老榆木式样，地上铺着绿色塑料防滑垫子，灯光白得有些晃眼。
正是饭点，里面闹哄哄坐满了人，一眼望去，或一对儿一对儿，或三五一桌，桌上堆着啤酒瓶和吃得狼藉的碗碟，空气里混杂着酸菜、辣椒、油炸和青春荷尔蒙的气息。
服务员端着大托盘在狭窄的过道里侧身挤过，嘴里喊着“借过借过”。
唯一算得上特色的，是门口那个用白色瓷砖砌成的大鱼池，占了好大一块地方，池水被增氧泵搅得哗哗响，里面十几条草鱼正慢悠悠地游着，等待着被人挑选，卖的就是这个活鱼现杀的噱头。
李乐走过去，就看见大师兄房冲锋正站在鱼池边，还是副略显清瘦的样子，一手抱着膀子，一手伸着，正对着池子里指指点点，对旁边拿着长柄抄网、系着油腻围裙的小哥发话，“就那条，对，就那条！溜边儿的那条，看见没？背鳍有点暗青色那条！”
小哥显然习惯了客人们的精挑细选，也不多话，依言将抄网探入水中，水流一阵搅动，精准地兜住目标，哗啦一声提出水面，一条丰腴的草鱼在网里奋力扭动，水珠四溅。
“这条？”小哥提溜着网，朝房冲锋示意。
鱼在网中徒劳地拍打着尾巴，鳞片在灯光下闪着湿漉漉的光。
房冲锋凑近看了看，很肯定地点点头，“对，看着就精神。”
李乐这时已走到他身后，伸脖子朝网里瞅了一眼，咂咂嘴，“大师兄，忒大了。六斤往上走了吧？吃不了啊。浪费可耻，换条小点儿的。”
房冲锋闻声歪过头，镜片后的眼睛瞟了李乐一下，又冲小哥说道，“就这条！别听他的，我掏钱。”
小哥咧嘴一笑，露出一口白牙，“得嘞！您说了算。” 说罢，手腕一抖，将鱼从网中倒出，那鱼“啪”一声落在池边台面的电子秤上。
“六斤三两！”小哥瞅着跳动的数字，高声报数，“十二一斤，七十五。”
房冲锋凑过去看了眼示数，点点头，“行。”
“杀了啊。”小哥手脚麻利，再次抓起那条草鱼，高高举起，然后猛地往水泥地上一摔！
“啪！”
一声闷响。鱼身剧烈地扑腾了一下，旋即僵直不动了。
过程粗暴、直接，让旁边路过的一个女生吓得“哎呀”一声。
小哥拎起鱼，当着房冲锋的面，开始刮鳞。
刀背贴着鱼皮，逆向推上去，鳞片像碎指甲一样飞溅开来，在灯光下闪了闪，落在地上。
开膛、掏内脏、抠鳃，动作一气呵成，刀尖在鱼腹里转了一圈，带出暗红的一团，扔进脚边的塑料桶。
流水冲过，鱼身由青黑变得白嫩。
公开“处刑”，透着坦诚，看，是活的，现杀的，没骗你。
“好了，我去片鱼，你们进去找座，点其他的菜，一会儿就好。”小哥把往案板上一搁，拎起鱼，站起身去了后厨。
房冲锋这才转身，“走，里面坐。这家的酸菜是自己腌的，不是调料包。鱼就得配这种酸菜才出味儿......”
他一边絮絮地说着，一边拽着李乐往人声鼎沸的店内挤去。
李乐目光扫过那些热气蒸腾的桌面，辣子鸡、水煮肉片、宫保鸡丁……都是些油亮亮、红彤彤的菜，衬着年轻的脸，有种属于这个年纪的快乐和满足。
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