就在小姨子因为线上的爆料搅得心中泛起涟漪的时候，作为幕后小黑爪儿之一的小李厨子，正在清晨的后海边上，面朝水面，扎着桩，吐故纳新。
意撑骨力，头悬、肩沉、臂圆撑，身备五弓。心空无念，松而不懈，心如白云，意似流水。
再配合上呼吸节奏的变幻，没一会儿，就觉得整个人神清气爽。
收了功，蹬腿踢脚的转悠了一会儿，正准备回家，没走两步，就被一群大爷给叫住。
“诶，那大个儿小子。过来，问你个事儿。”
“干嘛，大爷？”李乐凑过去。
一群人里，一穿着红色练功服的大爷说道，“不都说你是个小玩儿家么，花鸟鱼虫核桃葫芦手串儿的都懂。”
“嘿，您过奖，瞎玩儿。”
“瞎玩儿也是玩儿，诶，小子，懂扇子不？”
“扇子？什么扇子？”
“折扇。”
“还成。”
“来，给掌掌眼。”红衣大爷手一伸，递过来一折扇。
李乐接手里一瞧，扇骨暗紫油亮，透着一层温润的光晕，点头赞道：“这扇骨选得地道，看这成色，怕是正经水磨玉竹，年头不短了吧？大爷好眼光！”
“哟呵，真懂啊，还懂水磨玉竹？小子，展开说说？”
李乐咂咂嘴，“那我，就斗胆说两句。”
这话引得一圈大爷的眼睛带着审视和好奇的温度，像在看一件刚出土的玩意儿，纷纷嚷着，让李乐过来坐，还有的大爷起身，把屁股下的凳子递过来。
李乐谢过，一弯腰，坐下，指腹在滑溜紫亮的扇骨上一抚而过，“这扇子吧，据闻并非本土物件，源头大概是东瀛？”
“但咱老祖宗厉害，揉进咱们的文人生活里。明代那会儿，折扇才真正上了台面，跟文人画、提了字的讲究东西摆在一块儿。”
边说边熟练地用手指比划了一下扇骨的长度、排口的弧度。
“讲究的讲究，连这骨架也分十六方、十八方、二十方的多着呢，哦对，这种就是和尚头，你瞧，收拢时顶上那头要浑圆饱满，像不像....”说着，眼瞧着边上一胖大头秃能反光的大爷，众人憋笑。
不过那老头也不恼，反而一摸脑袋，“洒家.....”
“哈哈哈哈~~~~”
笑过之后，李乐继续道，“说到南北名家，这路数就多了。”
“北边儿讲究结实大气，咱们京城老字号李福寿，津门的刘家那都是顶梁柱。南边呢，那工就细喽。”
“苏省盛泽的扇面轻软如云烟，湘妃竹做的扇骨天生丽质、带着泪斑般的梅鹿点子，光看就赏心悦目，临安王星记刻花更是精绝。南方的扇子，像唱昆曲的嗓子，北方的扇子，那是京韵大鼓的气魄。”
“那你说说，怎么挑把好的？”一白衣大爷问道。
“挑？”李乐轻抚着扇骨的线条，“挑扇子，一靠眼力掂量骨料匀实不正，做工是否稳妥，二要动手试试这扇轴打开收拢是否圆熟，三就要看个缘分了。得随缘，得合意。”
说到工，李乐又拿起老张那把旧扇，掂了掂，“这大骨分量正好，不压手也不发飘。”
指着扇骨中间细细的一排排横档篾片，“这叫心子，薄如蝉翼才算绝活儿！从前制扇的好匠人，能把一根上好斑竹，”说着，手指拢起做了个筒状，拇指和食指一紧一捻，“像削果皮般片出三百来页薄片，一丝断纹不现。”
一个戴着厚瓶底眼镜的大爷用力点头，“是这么回事！我年轻那时就看过南方老师傅做这个，真能看得人喘不过气儿来！”
扇轴“噗”的一声合拢。晨光照着紫润光泽的竹骨上，隐隐有一处极其精巧的刻痕。“这扇骨定下后还需养护呢。”
李乐继续道，“讲究的用手头脂汗慢慢摩挲，俗称盘。日子有功，盘出包浆了，那股子莹润如玉的光泽才会出来。”
举起扇子，朝柳隙间透下的光束照了照，“诸位，瞧，如水’，便说这质地精光内敛，比那崭新的油头粉面强过百倍去。”
话题从手中这把紫竹扇跳跃开来，老人们兴致颇高，争相问起。
“小伙儿，我那把老檀骨的，油味太冲了能行吗？”
“这啊，老料本身气味就稳重，只要没刺鼻异味就问题不大。”
“诶，我那火绘的扇面，才能保多久？”
“保存得当，传几代都不失色，老艺人朱念慈先生的手笔，那可是藏宝阁里的珍品呐。”
“听说南边工价钱贵出许多哟！”
“工细、料精！南工费眼神也费时光，好比绣花和纳布鞋底子，都是手上本事，可精细耗费差得远哩！”
太阳升得更高了，水边的柳树筛下更多细碎的金斑。
红衣大爷收起那把被众人赏玩了好一阵的玉竹扇，笑着拍李乐肩膀，“小伙儿，今儿个够开眼！走，我请你喝豆汁，再配个焦圈儿！”
“别的还行，我请您都成，可这东西，我不如回家喝刷锅水去。”
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