两人东走走西看看,最终停在了一家烧鸟摊面前。这是一个半露天的摊子,摊主是一对中年夫妻。两人在四周支了一个棚子,里面摆着几张桌椅,就算是将摊子开了起来。
“要尝尝看这个吗?”
这家刚出摊没多久,烤肉的香味已经隐隐约约飘了出来。里面的食客并不是很多,剩余几张空的桌椅板凳。
“好啊,闻起来好香!”香子咽了咽口水。
价格并不算贵,两人站在在摊前挑选了一番,点好食物后,就选了个角落坐了下来。
摊主将烧着木炭的炉子送了过来,递上碗筷后又给二人倒了两杯大麦茶,接着匆匆回去迎接其其他客人。
白川和也细细用餐巾纸将碗筷擦拭了一遍,在香子和自己的面前摆好。一边将食物放在铁丝网上,一边笑着说道,“好久没吃过烧鸟了,有些怀念。”
烧鸟并不是真的将鸟放在铁丝网上烤,这里的鸟其实指的是鸡肉。在很久以前,鸡肉与动物的内脏串成的烤串,就已经变成了很多人在下班后首选的下酒菜。
经过逐渐的摸索与发展,烤制的肉类不再单一,猪肉羊肉与海鲜等各种各样的食品都被送上了烧烤架,甚至有人对烤番茄与烤苹果情有独钟。
香味渐渐从铁丝网上传了出来,蔬菜上冒着热气,鸡肉表面烤的焦黄香脆,时不时有一滴油落在下面的炭火中。
白川和也笑着将装有调味汁的小碟子递给香子。
“我开动了!”
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