傅维钧有了用武之地,指着胡同里高阶的小酒铺向曾燕呢介绍,“酒铺还代卖副食,前身其实是胡同街头巷尾必备的大酒缸。
我小时候还常见呢,酒缸半埋在地下,上面盖一个木头盖子,代替桌子成了酒桌,留着胡子的大爷买点下酒小菜,打上二两酒,喝到天擦黑,有点胡同茶馆那味道。
大酒缸其实是五味神之一,知道什么是五味神吗?”
曾燕呢当然知道,但小傅说在兴头上,不好打断,男人适时要捧一捧。
眨着大眼装无知,“是哪五味?”
小傅自尊心得到满足,脸上表情愈发柔和,“五味神就是五种带着香味的店铺,油盐店、茶叶铺、中药铺、香烛铺,最后还有这个大酒缸。”
“你真厉害,什么都知道。”曾燕呢鼓掌。
男人太聪明也不好,小傅轻哼,“小骗子。”崇拜的眼神才不是这样的。
两人走进一家酒铺,胡同小店不卖茅台,只有散装白酒,最高级的是二锅头,最有特色的是一种叫四特的酒。
卖酒的营业员是个三十来岁的大哥,特有眼力价,问小傅,“同志,怎么着?买瓶好酒孝敬老丈人杆子?”
孝敬他干啥?他除了脑袋别在裤腰带上,在港城能看金庸小说,吃车仔面,生活比京城好一百倍。
小傅但笑不语,曾燕呢对小铺的下酒菜很感兴趣,没别的,只有两分钱一块的酱豆腐。
她还记得爷爷以前常说的一种吃法,等立秋上了新鲜的山里红和海棠果,拿微酸的果子蘸酱豆腐,再抿上一口小酒,那是胡同酒腻子们的最爱。
这种混乱的搭配跟滇省的水果蘸水辣有的一比。
出了酒铺,身后有阵阵酒香传出。
可以想见在五味神俱全的年代,淳朴的胡同生活被各种幽香围绕,那是生活原本的样子吧。
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