人去楼空，夏羽也终于听到眉清目秀的少年僧人，在喃喃念叨什么东西，言语幽幽渺渺。
“龙面……”
“叉烧肉，半熟溏心蛋，应季的蔬菜，鲜绿的葱花。”
“虽然都说一碗面的灵魂，在于汤底，可是这种碱水麦香龙面，也是深得面点的精髓啊，好厉害！”
夏羽眉毛轻皱。
龙面？
他有点愣。
对于懂行者，“龙面”这词语，就相当于拉面。
在20世纪的早期，拉面这词，不存在，当时岛国人民把中华拉面称为“龙面”，直到后来大批移民把拉面文化带到岛国，华侨们为了迎合当地人的口味，以酱油，以鸡骨、猪骨熬汤，才有了日式拉面的诞生。
所以，听到“龙面”这等古老的称谓，夏羽不免露出异样表情。
咳，不是他吐槽，岛国这一代，追求什么宽松世代，在外被称为平成废宅。因此从一个“平成豚”口中，听到这个蕴含美食文化，追溯日式拉面源头的词语，夏羽真是惊了个呆。
少年僧人盯看案几上的拉面，还在碎碎念。
不停的分析，称赞。
到后来，夏羽直皱眉，怎么翻来覆去，就这几句话？
“喂！”夏羽出声，“你不去早课，没关系吗？小心衫本夏树打你屁股。”
“早课？”
少年僧人终于抬头，有些呆滞的眼睛，闪烁了一下，复而低下头，“住持说了，我以后都不用早课，直到我破解心中的谜题。”
“哦？”
夏羽屁股挪坐过去，努嘴看案几上的拉面，“这么一份朴素的拉面，与你心中谜题，有什么关系吗？看你挺纠结的。”
少年却反问：“你知道‘侘寂’吗？”
夏羽被噎。
“不知道吗？”轻微的叹息，少年在案几上，手指蘸了茶水，写下两个无比方正的汉字。
“是这个‘侘’。”
“寂，寂静。”
打量少年僧人一本正经，甚至透着虔诚的清秀面孔，夏羽有微妙的蛋疼感。
字，他认识。
但是组合在一起，呃，请恕在下才疏学浅。
完全陌生，却有种诡异的吸引力，仿佛字义里隐藏着很重要的厨艺奥秘。夏羽莫名的，看得渐渐出神，当他思绪从天外回来时，少年僧人已经不见了，一张老迈的面孔，笑眯眯的，出现在近处。
“你在想些什么？”
食林寺的主人，一真住持，坐在两三步外的榻榻米上，身如松柏。
夏羽直接问：“什么是‘侘’，什么是‘寂’？‘侘寂’又是什么呢？”
一真住持愕然，显然没料到夏羽有禅语方面的疑问，略微的沉吟，就笑着解答道：“如果你单单指禅语的话，这组文字，其实源自小乘佛法的三法印。诸行无常，诸法无我，涅盘寂静。如果把文字拆开单独看，嗯，你知道战国时期的着名茶人，千休利吗？他创造了‘侘茶’，对茶道影响深远。”
说完，停顿一下，一真住持吐出三组词语：
“侘寂，幽玄，物哀。”
“理解了它们，你就对岛国环境，事物，有更深刻的认识了。”
一真住持笑说：“你随我来。”
夏羽跟上去。
在食林寺的住持庭园，他停下，与一真住持，站在了院子的回廊上，面前的庭院，相当奇怪，一眼看去，一马平川。
没有一滴水，地面铺着一层均匀的白沙，总共15块石头，分别嵌在院子各处。
这大概就象征着水池、山水景色吧。
夏羽看着地面因为白沙的分布纹路，产生出来的一种近乎“白浪”的错觉，内心这样想道。
“这是枯山水庭园，同时也是‘侘寂’的精髓之作。”一真住持说。
夏羽顿时一怔，“我大概懂了。”
“一种审美情趣？”
“嗯，朴素的，贴近自然？”
一真住持面露赞许，“你果然懂了。”
他接着唱道：
“侘人过日子
吃的是杉菜
倒也挺自在
……”
这是一首和歌，一真住持吟唱出来，夏羽眼睛渐渐放得明亮，突然一锤手掌：
“原来那小僧侣，在告诉我，‘侘寂’也存在于料理之中啊。”
岂不是么。
既然‘侘寂’代表霓虹人，对待事物的一种审美情趣，那么，这样的审美，就不仅仅体现在茶道、园林等等上面，料理，美食，也是包含在里面的啊
夏羽兴匆匆走了，去找小僧侣，把答案告诉他。
一真住持微笑地目送他。
然而，找遍寺庙，夏羽仍是没找到小僧侣。
翌日。
夏羽很早就起床洗漱，并赶在寺庙所有人前，走进了山中幽静的食堂。
原以为要等一会，谁知有人比自己更早。
脚步在门槛停住了，夏羽看去，又见到那个眉清目秀的少年僧侣，在一张案几前发着呆。只是，与昨天不同的是，今天太早了，山间有浓雾，屋舍内光线也有点昏暗。
“哈哈，我知道了，你昨天是想告诉我‘侘寂拉面’的存在，以及‘侘寂’这种食义吧？”夏羽一屁股坐在僧侣的对面。
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