张梨花退开了些，见这情形，便道：“阿秋，这油这么厉害，你还能站在那里，真是厉害。”
“习惯了。”宋秋随口道。
张梨花听得疑惑，怎么就习惯了，阿秋开始常在锅边也就是这段时间的事儿啊。
不过顾不得她多想，老袁氏他们也都进来了，想看看宋秋做菜。
张梨花就赶紧跑出去拿自家笊篱去了，
一进来，就见那锅里老多油，吓得老邓氏几个都是眼皮一跳，这油不要钱呐。
怕被口水讨伐，宋秋赶紧道：“这油溅到身上可痛得不得了，奶你先带他们上屋里坐呗，我做那凉虾，给他们喝喝，解渴。”
老袁氏听着，也怕别人说她孙女败家，赶紧应了，带着他们出去，到自己的屋里坐，没有堂屋，也就只有这样了，左右都不是外人。
这边张梨花拿回笊篱来，也帮着将凉虾端过去，就在那边给大家都盛了一碗，又喊了隔壁的张老豆和张胡瓜都过来，一人喝上一碗，盆里也就还剩一碗的，这当然是给周五斤留的。
锅里放的差不多了，宋秋先停了放小鱼的动作，拿了筷子翻动着，同时准备好干净的簸箕用木盆坐着，瞧着小鱼炸得金黄，她迅速用笊篱捞了起来，又继续往锅里放小鱼。
如此几遍，终于将所有的小鱼都炸了出来。
宋秋接着就将小螃蟹和虾子都放进去炸，炸至变色，就赶快捞了出来。
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