从中医来看，这五种食物都属辛温，有温阳发表、行气祛浊之功。
若完素食且不食五辛，可用汤『药』、艾灸或辅以运动、气功来养阳。
通常一段时间素食后，体重会下降，这是因为素食让机体排出长期肉食所堆积的痰浊水饮毒素的反应。
若素食后出现体重下降、神疲乏力、精力不足的现象，可先减少素食的频率，慢慢适应，以平衡脏腑气血，使机体有所缓冲，且注意休息，过一阵子就自然恢复了。
吃素的好处很多，既有利于健康，且能让心情舒畅。
若不能完素食，亦可在每年每月挑些日子素食。
比如，每个月的初一、十五与一年中的二十四节气。
节气是天地之间阳气变动比较剧烈的日子。
从中医来分析，凡是节气，即是天地气机转换的节点，节与节之间是滑利的，一到节上，便难过去。
天地气机交节必郁而后通。
久病之人每逢交节前后易出现意外，因为天地气机郁滞，人身气机亦郁滞。
故久病养生，重在养节气，素食则有助于使机体适应天地的变化。
若喜欢吃素，当然建议年素食。
我建议养生及大病康复要多吃素，少吃肉，因为肉食易于扰动相火，相火一动，则欲念无穷，五脏六腑皆因此而不安。
大病久病之人若整天大鱼大肉，则相火妄动，肾根拔起，病难康复。
若能以素食为主，则心易定，火易静，肾根坚固，康复自然有望。
况且，素食比肉食更易于消化。
既可减轻肠胃的负担，又能保证机体摄入足够的能量。
素食是自己的选择，而不是别人强迫的。
因此，选择素食是开心的，决不是勉强的。
吃素更重要的是对自己的生命与健康负责，是一种自我约束，不仅体现了个人的素质，更是社会进步的体现。
女店主介绍完，也并没有多做停留，就先走开了。
看起来，素食主义者，总有各种各样说服你的理由，不过，在九龙心目中，也就偶尔吃吃可以，叫他完吃素，根本是不可能的事。
这顿饭吃完，甘总又非要叫大家到他家不可，说是赏石重在交流，今天就请九龙去他家看看石头，多多指教。
九龙真是有些为难，王老就在这里，自己怎么好意思指点别人呢？
因此，九龙打定主意，就是去看看，不点评，既做了人情，又不至于让王老为难。
甘总的家在湖里一高档小区，一进门，就可以看到不少石头摆放在客厅，甘总先叫王老去泡茶区泡茶，然后带着九龙一个个石头欣赏过去。
甘总的石头种类繁多，不仅客厅有，甚至连各个卧室都摆了不少，特别是书房更是如此。
九龙发现这里除了奇石外，也有不少寿山石雕，各种字画，印章都有，可见他玩的很杂。
九龙并没有多说什么，只是频频点头表示肯定。
甘总不乐意了：“小黄，我请你来，不是叫你说好话的，我虽然玩石多年，苦于经验不足，请多提点宝贵意见。”
“在王老面前，我也是小学生，在这里，我也要向你学习，怎么能指点你呢？”
九龙谦虚的回应。
“小王，你这句话就不对了，在石头面前没有权威一说，千人千看，你尽管发表你的看法好了。”
王老显然也听到了九龙的弦外之音，鼓励九龙说说看法。
九龙并没有急于发表意见，他很想听听甘总作为一个企业家，是怎么喜欢上石头的。
甘总也不客气，他打开话匣子，回顾了他第一次接触石头的故事。
那是在2006年，他因参加鹭岛园博园岭南奇石馆的设计施工和投标，欣赏到福建藏石大家王老、王天然、傅金川、韦总等名家作品，并为之震撼。
尽管没有中标，他却爱上了石头，他用了两年多的时间，阅读奇石杂志，学习赏石理论。
2012年，他参加了中石协在阿拉善左旗组织的观赏石鉴评师培训。
为了将赏石理论运用于实践，学习班结束后，他顾了个车，和司机俩人开始了他戈壁滩的觅石之旅。
寻找石头是一个艰辛的探险过程，茫茫戈壁滩上，看不到任何生命迹象，只有他和司机，油然而生的孤寂和空旷，让他内心忐忑。
当黑夜降临时，他俩住在牧民家，四五个人挤在一个土炕上，他几乎是彻夜不眠，望着星空数繁星。
在牧民家中，一块美石走进了甘总的视线，牧民要价5万元，牧民说曾经一个上海人在这里1万元买的石头，回去就卖了10万，牧民期待着传奇，甘总却希望以最低的价格收购此石，经过一番讨价还价，最终二万八千元拿下。
得到一块心仪的美石，心里像吃了蜜一样。
甘总说，他欣赏这块石头，基本上是按照沪市许会长的赏石理念，一块好石头要看六个面为基准。
这块石头就可以看六面，即可以看如意崖，也可以看传统石，做好底座后，他把它命名为松山飞崖。
回到鹭岛，他将这块美石与鹭岛的朋友一起分享，并在鹭岛园林盆景雅石展中获得金奖。
甘总淘石觅石，从此一发不可收拾。
仅这一年的时间，他就走进了很多奇石产地，走进宿州，走进柳州，走进左旗，走进石家庄，走进昆明泛亚石博览会，参与了很多国的赏石活动，他深切体会到，与名家交流，会得到质的飞跃和视野的进步。
甘总认为，看一个人的赏石起点如何，只要看他收藏奇石的格调，就可以判断出他内在的品味。赏石文化，造就了很多诗人、文人和艺术家。
观赏石，是发现的艺术。
一方石头，石农捡回来，也许就是一块石头，只有你用内在的美学诠释了她的灵动、她的文化内涵，才会赋予她美的价值。
甘总在大学学的是工业设计，学过素描、『色』彩，选修过『插』花、摄影和绘画，对美的欣赏总有一种潜在的兴趣。
赏石，源于艺术，又发散于石的诱『惑』。
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