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全本小说网 >> 从零开始的魔法帝国 >> 第259章 鱼肉罐头

把贝克,派恩和塞西尔派出去之后,耶卡又开始准备给商人们的好处。

从别人那里拿了金币,下面当然就要给好处了,双赢才是合作能够愉快进行的最基本条件。

因为阿萨姆的产品多以食品为主,所以耶卡就打算把原本就想好的罐头做出来。

费罗伦因为缺少有效的保存措施,很多食品都不能贩卖到比较远的地方,像是鱼类水果类就是如此。

腌制是这个世界常用的办法,可是味道的差别变化也太大了,这是是很多人都无法忍受的。

地球上的罐头食品也是因此应运而生。

罐头的制作并不复杂,或者说比较简单的罐头简直就是简单的过份。保存时间达不到地球上那种几年保质期的程度,但是几个月还是没问题的。

从韦恩那里得到鱼肉,从格雷克那里得到柑橘和苹果,从里克里那得到陶罐,然后又买来一些调味料。

耶卡在地球上时就不太喜欢吃鱼,但是那种鱼肉的罐头却是他能接受的,原因嘛,自然是因为鱼肉罐头味道浓重,又没有鱼刺啦。

所以耶卡对这种鱼肉罐头的做法倒是了解过,甚至还尝试着自己做过,当然不是装进罐头里,是直接吃那种。

把这种罐头做出来成本最大的地方依旧是调味料,香辛料的缺少会让罐头价格上升不少,但是考虑到后面大量生产,采用其它比较便宜的调料等办法,应该还是可以把价格控制一下的。至于糖这种必不可少,又价格高的,只能等以后自己把蔗糖量产之后再考虑控价了,罐头可以先走高端市场。

所以耶卡这次采用的都是些比较便宜,但是味道又不错的本地调料,不得不用,又比较贵的也都用上了。

先把鱼肉处理好,然后把鱼肉加盐腌制,腌了半天之后,用清水洗干净,然后开始油炸,炸到差不多了再取出沥油,之后放入热的用调味料调出的调味汁中,泡个一分钟取出来沥干即可。

鱼肉的味道全靠油炸与调料,耶卡尝试了几个不同的配料之后,选中了一个比较满意的。

当然,也请其它其它本地的费罗伦人偿了偿,韦恩对于这个味道还是很满意的。

“您的这个鱼肉做得太美味了。”韦恩有些激动,“因为做鱼肉生意我吃鱼都吃到吐了,是您又让我升起了对鱼肉的喜爱。”

格雷克也笑着说道:“这下韦恩会长的鱼不愁卖不出去了,这么诱人的味道,可以想象圣都要掀起一起鱼肉风潮了”

耶卡呵呵一笑:“圣都能不能掀起风潮我不能确定,但我可以确定韦恩会长这个生意做下去,早晚也会对这个鱼肉吃不下去的。”

韦恩和格雷克都是过来人,他们很清楚吃某一样东西达到一定程度之后会是什么后果,所以不约而同的笑了起来。

鱼肉满意之后,就要开始装罐。

这个世界对杀菌的手段并不多,但好在高温是最好用,效果也非常不错的手段。

于是耶卡就将陶罐高温消毒,放入做好的鱼肉,加入一些橄榄油。之后采用加热的方式排气,把陶罐放在热水中煮一段时间后,用软木塞把罐口塞上,同时涂抹一圈蜂腊。

然后放到蒸锅里,参考杀菌公式时间进行杀菌。

等冷却之后鱼肉罐头就算做成了,虽然并不能保证成品率百分百,但是可以放置一段时间之后,观察封口的腊封,如果松动了就当次品处理,没有问题的就算成功了。

“这样做真的可以保存很长时间?”韦恩对于这样的做法还是有些不太相信。

“当然,如果你不相信,咱们可以尝试一下,把这一罐鱼肉和同样的没装罐的鱼肉放在同一个地方,看谁先坏。”罐头的效果要很久才能显现,耶卡也只能这么做了。

韦恩点点头,他也没有别的办法,只能采用这种对比观察了。

做完了鱼肉罐头,耶卡下面做水果罐头。

相比鱼肉来,水果保存的时间要长一些,但是在成熟之后,也很难保存几个月以上。

水果罐头的做法配料上要比鱼肉要少,但是同样不便宜,因为水果罐头要用到糖,这个时代的糖那是相当的贵。

除此之外流程却同样的复杂,因为要大量生产,所以去皮等工序都得做到很快才行。

所以去皮去核后煮熟,就可以直接装罐了,然后在陶罐里装上糖水就可以加塞后排气,上蒸笼杀菌了。

因为水果不能高温太久,杀菌时间要严格控制,之后也要快速的冷却,防止水果变味。

做完了这些罐头之后,又安排人把它们找个比较温暖的地方,比如有魔法阵的房间,在高温下看它们的保存时间。

趁着这个时间,耶卡向四位商人讲解他们整个互助会的工作流程。

罐头食品的加工就招收那些信徒来做,每人需要在阿萨姆的工坊里干够一定的数量就可以前往圣都。

前往圣都的过程中,信徒会帮助把这些罐头运到圣都去。而互助会也要在半路上,每隔一天的行程准备圣徒们的休息之地,等到在圣都几天的朝圣结束之后,再回程时带上那边的货物车马等回到阿萨姆,一个朝圣流程就结束了。当然,在这个过程中互助会要包管所有朝圣者的吃住问题,所消耗的钱,当然就是朝圣者在工坊里工作和运输所赚的钱。

所以具体朝圣者要干多久,就根据这个消耗来计算。

听了这个流程之后,四位商人都恍然大悟:“原来是这个啊!”

四位之所以惊叹是因为,耶卡这个做法显然是给他们留出了足够的利润空间,因为整个过程中互助会一个金币都没有给朝圣者,而是包揽了他们所有的吃住问题。而这些东西一旦成批量的进行解决的话,比让朝圣者单独自己解决节省大量的成本,这一笔钱他们就赚更多了。

雇佣朝圣者,比雇佣普通的工人要便宜太多了。

结果算下来就是他们的产品成本被最可能的压缩,如果这其中再拉上一些相应产业的商人参与,成本还可以进一步压缩,最终做成一个巨大的产业。

他们赚到了钱,朝圣者也安全与舒适的完成了朝圣之旅!

真是双赢啊!

“圣者这个办法真是妙啊,果然不愧是女神的使者!一旦成功可以说是另一个神迹!”四人一起开口夸赞耶卡。

耶卡微微一笑:“还可以把这件事报到大圣堂,让他们把这个做成形象工程,到时候不但利润,就是名声也能跟着水涨船高啊。”

听到这里商人们眼神更亮了,商人地位低下,有这个名声做保护,那就更舒服啦。

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