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第486章 看在美食的份上暂停撕

云溪看着大婶不理解的表情,也有点懵,这该怎么跟她解释炒糖色是很正常的事情,这都算是危险,那么爆炒的话,岂不是更危险?

想到这,云溪都想着,可千万千万不要在自己爆炒的时候,看着火焰炒菜,直接灭火喷雾一上,这一下就都干废了。

爆炒的时候,比起这个,那危险的程度对于老外来说,可能是重大的厨房炒菜事故,充分证明一点,老外不怎么会做饭,爆炒这样的事情,估计他们都没有做过。

云溪没有解释,有些事情,解释了她们也不懂,于是看着帮厨们说道:

“没关系,你们只负责自己的事情,其它的事情我来搞定,不要紧张。”

说完后,云溪继续手上的动作。

这次的牛肉,打算做凉盘酱牛肉,云溪从四十多种调味料里,找出自己需要的香料,草果,桂皮,香叶等全部放在一起炒熟,在放入网兜里,直接扔到炒好糖色的锅里。

煮出香味,直接转入炖煮的锅里,放入牛肉,加水加盐剩下的全部教给时间。

在炖煮牛肉的时候,就可以腌制鸡肉了,鸡肉云溪要做砂锅鸡,所有的食材上色全部都用冰糖炒制糖色涂抹。

鸡要去除鸡头跟鸡屁屁,前边捆绑扎结实,在鸡肚子里塞入调配好的板栗跟鹰嘴豆,最后扎紧封口,在放在砂锅里,包上锡纸,用烤箱烘烤。

忙碌了一天,中午吃的羊排手抓饭,还要就是鲨鱼肉手抓饭,鲨鱼肉吃起来跟鸡肉简直是一模一样,就像在啃一块鸡胸肉。

时间到了下午。

厨房里的所有的炖肉香味就是用油烟机都吸不干净,一瞬间香味把所有人都集合到一楼了,大家都出了自己的卧室,往厨房走。

石油国的气候炎热,加上中午吃的羊肉,感觉浑身燥热,于是云溪做了一些冰爽的绿豆牛乳沙。

绿豆是下火的圣品,跟羊肉搭配在一起,正好解腻。

把绿豆煮熟到熬干水分,在破壁机里加入冰块,加入牛奶跟炼乳,为了颜色好看,云溪还选择加入了抹茶粉,抹茶粉的颜色让绿豆冰沙看起来更加翠绿好看。

绿色的生命的颜色,这个颜色会让人在炎热的时候,心情没那么急躁,加上绿豆本身就是解暑食品,很适合炎热干燥的天气。

石油国这边是偏爱甜口,把打成沙的绿豆放入杯子里,在加入冰块,最上边浇一圈牛乳,喜欢甜的可以自己在放炼乳,一杯绿豆牛乳冰沙就做好了。

厨房里的卤肉香味吸引人,绿豆冰沙让众人都不肯挪步,最后干脆直接搬椅子沙发坐过来,全部的目光跟注意力都盯在厨房。

云溪瞬间就成为这个大家族的红人,人们都围在厨房门口,一人一个杯子,都在喝绿豆冰沙。

从他们脸上的满意程度不难看出,她们很满意云溪做的绿豆冰沙,尤其是小孩子,每个孩子都吃的干干净净之后,还要舔杯子里边的。

绿豆沙不是很甜腻的,虽然里边加入炼乳,只是达到一个提味的程度,跟抹茶粉的苦涩融合,就是清甜的苦香味。

本地人吃夏季的凉菜,就很钟爱苦味,其中一味玛莎拉就是用葫芦巴叶做主味,本身的味道就是清苦。

佣人阿姨们吃的满脸笑容,不停的对云溪伸出大拇指表示赞同。

田娟跟妇女们也吃着冰沙,正吃的时候,田娟突然想起还在楼上补觉的杰森,立马双眼放光,盯着云溪说道:

“云溪,还有冰沙吗?杰森还没吃呢!”

说完后继续挖着自己已经吃完的冰沙杯子,感觉意犹未尽。

云溪看向破壁机里的冰沙,还有盆里剩下的绿豆,说道:

“有,还能做三杯。”

刚说完,田娟就直接冲向电梯,上楼去把杰森喊醒,让他快点下楼吃冰沙。

旁边的三位少妇看着田娟,为首的少妇穿着石油国的传统裙子,带着大量的金子装饰品,褐色的皮肤,瘦瘦的身形,盯着田娟的背影说道:

“瞧瞧,小夫人不愧是这个家里最厉害的女人,总是能时刻想着杰森。”

另外俩位少妇,一位是上午刚到的金发女郎,还有一位也是常驻的。

金发少妇说道:

“那肯定,七个人中,杰森最看中她。”

说完翘着二郎腿,嫩白的美腿分外修长,看着就挪不开眼,靠在沙发后边,示意佣人拿开空的冰沙杯子。

穿长袍子的少妇,略显富态,但是看着很漂亮,白白的皮肤,圆眼厚唇,眼睛十分有灵气,盯着不远处的孩子们说道:

“真是让我嫉妒,但是无所谓,我很喜欢她的孩子们。”

第一位少妇说道:

“是呀,孩子们每天妈妈的叫我们,我也很喜欢,再说她还是有功劳的,能够带回做饭这样好吃的厨师,我选择这次不跟她争。”

说完后,看着孩子们一起玩闹,脸上露出姨母微笑。

第三位圆眼厚唇少妇也说道:

“我也是,看在厨师的面子上,不争宠,我想她也回不了几天。”

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