————“国庆节快乐！！！”
“好美的菜品！”缘海发出赞叹的声音。
看着最终制作完成的糖醋鲤鱼，缘海蔚蓝色的眼眸又绽放出了比之前更加闪亮的目光，她就像是在观赏一件艺术品一样欣赏着面前的这道糖醋鲤鱼，真的是太美了！
“哈哈哈，这道菜品的确很美。”张民天笑了笑说道，“我第一次学习这道菜品时，也被它那弯挺的造型所惊艳过，那时我的心里便感叹道，原来做菜也可以将菜做的如此美丽。”
“师傅原来也有这样的想法！”缘海抬起小脑袋看向张民天说道。
“嗯，相信每个人第一次见到这道菜品时都会被它的造型所惊艳。”张民天点点说道，“好了，你也来试一试做这道糖醋鲤鱼吧，相信你也一定能做出如此优美的造型。”
“嗨依！师傅！”缘海兴奋的点点小脑袋说道。
缘海先将净锅放到灶台上，倒入适量的花生油，开火加热，她依旧用着自己烹饪的方式，手持铁锅的锅柄，让铁锅的底部与火焰的外焰相接触，使锅内迅速增温，花生油也迅速的变热起来，不一会儿便达到了七成热的程度。
将自己腌制好的黄河鲤鱼拿过来，浸入蛋糊中均匀的裹上一层金黄色的蛋衣，然后一手抓鱼头，一手抓鱼尾，轻轻放入油锅中稍作，然后翻面将整条鱼身全部投入锅中，拿起锅铲进行煎炸。
眼瞳再一次变成竖瞳时的状态，精神力全开，全部集中在锅内的鱼肉身上，观察着鱼肉的内部变化，铁锅，油，鱼肉这三样加起来的重量对于缘海来说开始微微有些吃力了，为了稳妥，缘海这次没再选择用外焰加热以达到快速烹饪的方式，将铁锅平放在灶台上，慢慢煎炸。
“滋滋滋......”
热油与鱼肉外面裹的蛋衣不停地发生作用，发出一阵响声，高温的热度传入鱼肉之内，使鱼肉的内部结构发生着变化，缘海仔细的观察着这些变化，在达到某种程度时，她将锅铲铲入鱼身下方，手腕用了一个巧力将整条鱼翻了个面，继续煎炸，炸好的那一面已经微微呈现出浅黄色，蛋衣也微微有些股涨起来，并贴合在鱼的表皮，看上去就像是与鱼肉完全粘合在了一起一样。
待另一面煎炸的也差不多的时候，缘海将鱼肉捞出，放入漏勺中，然后加大火焰，将油温烧至到八成热，再次将鱼肉投入到油锅中煎炸，“滋滋”声再次响起，鱼肉内部和表面的结构迅速发生着变化，此时一阵鱼香与蛋香从锅中飘散出来，一旁的张民天闻到味道不禁满意的点了点头。
将鱼身翻了个面后，炸好的那一面此刻已经呈现出了金黄色，即使在这自然光的环境下，那金黄的色泽与油亮的光泽结合在一起，使得鱼身看上去闪闪发亮，出锅之后，必定又是一道闪闪发光的料理！
......
【五！】
缘海的心里突然倒数起来，她观察到鱼肉的内部结构与表面结构即将完成最终的变化，就只剩下这最后的五秒钟时间了！
【四！】
【三！】
【二！】
缘海将锅铲铲入鱼身下方，手腕准备开始用力。
【一！】
锅铲上抬，整条鱼身都被捞起，并迅速放入漏勺中，沥干油水，附着在鱼身上的油顺着鱼身的结构流向漏勺底部，向下滴漏，在空中凝聚成一滴一滴闪着金光的油珠滴入油锅中，就像是下起了一阵金色的雨一样，很快，炸好的黄河鲤鱼身上的油水都被沥干。
将炸好的黄河鲤鱼平放在鱼盘上，缘海拿起洁净的湿毛巾裹住鱼身，两只小手稍稍用力捏紧，使鱼胸刺与脊骨脱离，同时注意保持着鱼形的完整，这一步做完后，将毛巾拿开，弯挺的鲤鱼伫立在鱼盘上，优美的造型看上去非常的灵动，鲤鱼宛如又活过来了一般，想要蹦出鱼盘之中，在空中划出一条的优美的弧线然后跃过龙门。
“完成了！”缘海看着自己炸好的鲤鱼摆出的造型，顿时欣喜的喊道。
“恭喜！你做的非常好！”张民天微笑着摸了摸缘海的小脑袋说道，他的心里也是非常的欣喜，自己的弟子第一次做新学的菜品就能做的如此成功，当师傅的，心里怎么能不高兴呢！
“现在来做最后一步的糖醋汁吧，我很期待你最终完成的菜品。”张民天微笑着说道。
“嗨依！师傅！”缘海兴奋的点点小脑袋说道。
将刚刚锅中的热油盛出少许放到另一个锅中，缘海将姜丝、白糖、酱油、醋及适量的清水放入锅中烧开，她没有在糖醋汁中加入红椒丝，这也是为了平安着想，平安可是不能吃辣的呢。
待锅中的清水烧开后，加入湿淀粉调稀勾芡，并不断地搅动着，使糖醋汁渐渐变得浓稠起来，差不多后，将沸油淋入锅内，撒上葱段搅拌一下，再淋上香油，看着锅中那焦糖色的糖醋汁成型后，缘海立马将铁锅端起，趁热将锅中的糖醋汁淋到弯挺的鲤鱼身上，浓稠的酱汁覆盖在酥脆的表皮之上，或是顺着鱼身的结构流淌进鱼肉的内部，再流淌到盘中，整条鲤鱼呈现出金黄色与焦糖色混合的色泽，看上去闪闪发亮，发光菜品再一次被缘海呈现了出来。
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