“你回来了，赶紧收拾收拾，你姐想试着做皮蛋和松花蛋。”墨阳刚走进门，墨母便招呼道。
墨阳嘴角抽搐，您不能想起一出是一出啊，这东西那么好做？
皮蛋是用鸡蛋做出来的，晶莹剔透，中央的蛋黄衬托的很是好看。
松花蛋是用鸭蛋，两者做的方法差不多，不同的是，成品出来的颜色不一样，松花蛋发黑，上面有雪花状的纹路。
正因为如此，墨阳才感觉不好做。
这些天，张瑞可是在家里做了好多东西，小的时候张瑞就手巧，绘画班从小学上到初三，折纸书，折气球这些书更是买了不少。
墨阳感觉，张瑞做的东西聚集在一起都可以开个手工展了。
“你爸去买的皮蛋粉，你就别愣着了，赶紧过来搭把手。”墨母拉着墨阳就走了过去。
看着几人准备的东西，墨阳表示自己对这些蛋的前途堪忧，这明显是现学现卖嘛，手机放在一边播放着如何制作的视频。
墨父在另一边和着蘸料，也不知道从哪里找的木屑，和土混合在一起搅拌。
张瑞正小心翼翼的搅和着茶叶水，不时的添一点皮蛋粉进去。
看到这里，墨阳倒是突然想起来另外一种东西，咸鸭蛋貌似也很不错。
“这样，你们做皮蛋和松花蛋，我去做咸鸭蛋，到时候看看谁的好吃。”墨阳道。
“好啊，到时候你可别被你姐做出来的馋哭。”墨母说道。
墨阳撇了撇嘴，张瑞虽说是抑郁症，但她不是小孩子好不好，还用这种语气说话。
不过墨阳倒是没敢说出来，只是和张瑞对着脸笑了笑，张瑞一脸的苦笑。
墨阳很能理解，之前他住院的时候，小姨还说做梦都梦到他小时候了呢。
外公家门口就是马路，小姨梦到墨阳原本在她怀里。
但不知为何，墨阳突然哭着从她怀里飞了出去，哭着喊着往后退，不管小姨如何追赶，都追不上，最后小姨直接吓醒了。
看到墨阳准备腌咸鸭蛋，奶奶倒是来了兴趣，找了些八角，花椒还有桂皮，放在水里熬了起来。
“阳，去找几袋盐过来，家里的鸭蛋鹅蛋不是很多，一下子腌好，到时候还能卖。”奶奶道。
得，奶奶什么东西都想着换钱，偏偏还没办法说，这又是一个惹不起的存在。
墨阳走到厨房拿了三袋盐出来，直接撕了两包，倒进了地锅里。
墨阳倒是想试试另一种方法。
捡了一筐鸭蛋和鹅蛋出来，大概有三四十个，墨阳冲洗干净后，找了几瓶二锅头出来。
之前山上修路种树的时候买了几箱，没有喝完。
墨阳也不知道腌鹅蛋吃起来怎么样，想必和鸭蛋味道差不多，只是鹅蛋大了点儿？
把两样蛋放进二锅头里浸泡半个小时，既能起到杀菌的作用，也能加快蛋白质的凝固。
放好之后，墨阳倒是有了闲工夫，帮奶奶添了些柴，水煮开后，一股强烈的香味直冲口鼻。
墨阳忍不住吞了下口水，这些调料并不是墨阳种出来的，墨阳种的还没结果，但水是灵髓水，完全激发了这些调料的香味。
水开之后，在奶奶的示意下，墨阳拿了两块抹布垫着，把地锅端到一边晾凉。
墨阳倒是又拿了个锅支了起来，继续添柴，回屋拿了些冰糖和其他调料。
“你这是干什么？”奶奶好奇道。
墨阳嘿嘿一笑，他能说自己的馋虫被激起来了，中午想要卤肉吃吗？
看到墨阳的架势，奶奶责怪中带着宠溺笑了起来，拿起大蒜头开始剥。
墨阳炒完糖色，接了灵髓水倒入，找到纱布放了些大料，生姜片，葱段，接过奶奶递来的蒜瓣扔进去，盖上锅盖静等水烧开。
趁着这段工夫，墨阳回屋从冰柜里翻出上次烧烤没吃的藏香猪头，大肠，黄羊肉，还有一扇肋排，三只鸡。
黄羊和鸡又杀了几次，自从张瑞来家，冰柜里的鸡肉就没断过，墨母整天换着法做好吃的，搞得墨阳都嫉妒了。
虽说大部分都进了他的嘴。
猪头肉好多人感觉恶心，但墨阳感觉无所谓，有什么矫情的，自己养的心里清楚，在山上吃的都是草还有昆虫，清洗好绝对干净。
猪头肉对墨阳来说绝对是一道美味。
“还有大肠呀，要不然干脆放点炸豆腐，你买的烧饼不还有嘛，也放进去。”墨父走过来道。
“要不把冰柜里的心肝肺也放进去？”墨阳建议道。
“得了吧，那是黑仔它们的，你好意思吗你。”墨父拍了墨阳一下。
“……”
墨阳很是无语，是你先说的好吧，那标准不就是按照卤煮来的嘛。
水开之后，墨阳把这些东西统统放了进去，盖上锅盖，抽出些柴火，小火慢炖。
黑仔它们可能是听到墨阳和墨父的对话，缠在墨阳身边蹦跳，很是一番磨蹭。
“得得得，我怕了你们，等着吧。”墨阳很是无奈的回屋拿出一大袋心肝肺这些内脏，另找了个专门的锅清水煮，半熟之后撒些盐，对于黑仔它们就是难得的美味。
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