由于枋寮市乡海岸缓和平坦，海底生物丰富，利于鱼类栖息繁殖，在南部中央山脉逐渐『逼』近海岸的过程中，沿海的渔民，不是出海捕鱼，就在沿海发展养殖渔业。
南大员岛因长期超抽地下水，造成地层下陷的危机，为了不再需要抽取地下水，这个地方的养殖户，改变养殖海水鱼，在海边可以看到提方边有大大小粗细不同的管线，每天往海里抽取大量的海水。
长长管线，让人眼花缭『乱』，养殖户就在每条管线上标示代号，以利区别。
枋寮渔港原先利用枋寮河口供竹筏停泊，一九六年代以后，因为沿海渔业兴起，捕捞技术及渔船载具改良，机动渔船在河口没有办法停泊，只能将锚定在海上。
后来到了第二外港启用，才改善的这个状况，枋寮渔会更争取设置直营生鲜渔获超市，由渔民直营，供应新鲜多样，价格又比较低廉的渔获吸引外地游客。
骑在路上，可以看到很多小孩子正下海游玩，暑假正是到海边游玩的热门时节。
其实在枋寮这个地方跟垦丁一样一年四季，海边其实都是可以活动的。
毕竟这里已经是在北回归线以南，一年四季，都是夏季的热带地区。
枋寮位于屏鹅公路的必经之地，也是西线纵贯铁路的终点站，更是南回铁路的起点站。
骑到枋寮渔港的时候，只见一艘艘舢舨停靠着，从码头一直停到最里面。
渔港的另一边是渔民在，晒补的地方，旁边的堤防建造的不输给沪尾的渔人码头。
顺着长长的木栈道骑，车胎压过木板时，会发出清脆的响声，骑进去细看，才发现这里有巨大的贝壳，据说是海巡署守卫亭的地方，是一处观海赏景的最佳场所。
在这里，这些人就走不动了。
在堤防下方有排列整齐的仓库，问过之后才知道这个是让渔船停泊作业物品的小仓库，真的是非常贴心的设计。
，在这个地方可以吃到非常多的鱼，或有出海捕回来的，也有这个地方养殖的，在枋寮渔港边可以发现一个，鱼产品加工场。
“这边开设的加工厂，应该是鱼类加工吧？这边生产的是什么鱼？工厂外面画的图片，鱼似乎很小只。”
“我看一下”
林木森仔细看的上面的字，瞄了这些人一眼，不知道这些外国人对于他们吃这种小鱼是不是会发出抗议。据说外国人对于生态环境的保育做得特别的好。
“这是吻仔鱼加工厂。也是大员岛着名小吃的重要原料之一。煮成鱼粥最好吃了。”
看到这些沿海的养殖厂，林木森突然有点养鱼的愿望，海水养殖更淡水养殖不一样抽取的是海水，那么就特别适合，饲养一些海水能够生产的鱼类。
他特别喜欢吃鳕鱼，或许能够在海里，饲养一些鳕鱼。
据说这里的养殖技术极高，或许能够来这个地方观摩并且询问如何参与养殖。
整个枋寮渔港，最让人没有办法把，这群外国人带走的重要原因就是这里有非常多现买现吃的熟食摊。
满满的各式的边美味料理，还有台风临近，漂泊起来的大浪。
果然然这些小小只的吻仔鱼以及炸物，都是枋寮渔港最具代表『性』的美食。
林木森没有听到任何挑剔的意见，这些人试吃了一口觉得非常好吃，就陆陆续续地开吃了，即使这些人看起来都，做过良好的健身运动，似乎是健身派的人，但对于这些炸物，一样没有抗拒能力。
吃了炸物当然，不能够不配饮料来去除油腻的感觉，而且这里的海鲜非常的新鲜，这附近的海域，也远离工业污染，捞上来的海鲜选得特别好吃。即使是养殖的，味道也非常好。
“这种吻仔鱼，大员岛捕捞最多的地方就是在枋寮这里，还有宜兰的南方澳。它有丰富的钙质和高蛋白而且热量非常的低，吃再多也不怕胖，给小朋友吃更是可以帮助小朋友生长发育。
不过油炸品的热量是另外算的，它的热量不是来自鱼本身，所以你们吃的时候最好克制一下。”
面对一个一个像饕餮一样的嘴巴，林木森不得不提醒，对着这个地方开养殖渔场的计划，越来越心动。
“那我们不吃炸的，吃煎的如何？你看这个老板用面糊加蛋，想上葱花，然后好气地放，上百条吻仔鱼。这样，我能够吃到很多的钙吧？”
“”林木森对于他们对吃的想象力彻底无语了。
“我跟他们不一样，这个鱼汤只卖三十块，里面除了吻仔鱼之外还有青菜鱼肉蟹肉，还有你们说的馄饨。”
“这个可以”林木森翻白眼，他就不相信他们对于营养学一点认知都没有。
林木森再看一眼枋寮渔港，据说这里有一个外号“大员爱琴海”，这里的夕阳，非常的美丽，在吃远眺落日将海面点缀橘『色』到黑『色』的渐层『色』时，也很会很美吧！在白浪滔天的时刻，不知道今天傍晚，海边会有什么颜『色』。
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