TOP榜写作榜手机小说

最近更新新书入库全部小说

全本小说网 >> 重生之宇宙逍遥 >> 第五百三十六章 回营地

第五百三十六章 回营地

王天娇最后选择了2只布偶猫,2只比熊,分别是一公一母,好以后配对。

丁一付完钱,拎着四只宠物,跟着王天娇后面,继续陪她逛街。

王天娇如同孩子一般,彻底释放内心,她觉得这才是生活,自丁一出现,她就开始改变自己,现在基本上是彻底放松。

蹦蹦跳跳往前走,突然就停到一处摊位前,很是好奇的看着。丁一跟过来一看立马笑道:“这是制作糖葫芦呀。”

“呵呵,这位公子说得对,我这是在制作糖葫芦,公子和小姐要不要来两串?”老板恭敬带着微笑道。

“我还是第一次见到,看上去很好玩的样子。”王天娇对丁一甜甜一笑道。

丁一道:“这东西有什么好奇的,制作这个很简单,首先挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂,洗净,去根去蒂,将山楂拦腰切开,用小刀挖去果核,加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料,然后将两瓣合上,用竹签串起来。”

“选择材料都是小事情,还可以串些水果夹杂其中,这些材料都是很常见的。糖葫芦最主要的是熬糖,熬糖很关键,糖与水按照2:1的量倒入锅中,用猛火熬20分钟左右,期间可以搅拌,注意20分钟之后水已经很少了,沸腾的非常厉害,并且,糖已经冒出了细小密集的泡沫,就像浅金黄色啤酒。”

“可用筷子蘸一下糖浆,如果能微微拉出丝来,那就表示已经好了。若时间过长,颜色就会变成棕色,能明显地拉出丝就表示糖已经焦了,便失去了原本的甜味。切记,在熬汤的时候尽量不要吹风,才能使糖色透亮。”

“糖浆制作好,那就开始吧串好的材料蘸糖,蘸糖时将锅子倾斜,可以让山楂全部都蘸到糖。将串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动,裹上薄薄一层即可。蘸糖环节看似简单,但很需要技巧。如果糖裹得太厚,吃下去一口咬不着果,是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层,即算成功。”

“蘸完之后就开始冷却,将蘸好糖的山楂串放到水板上冷却二三分钟即可。所谓水板,是指光滑的木板,在清水里浸泡过较长时间,温度较低,同时木头具有吸水性,可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候,就可以用砧板代替,只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可,大理石板也是不错的选择。”

“成功的冰糖葫芦,出锅后外面的裹糖会迅速冷却,咬起来是咯嘣脆,完全不粘牙的。要达到这种效果,熬糖是最关键的,熬的时候一要注意火候,火候不到容易发粘,吃时会沾牙;而火候太大,不仅颜色重且吃起来发苦。”

“熬好的糖稀,肉眼可见糖浆浓稠,稠了蘸不起来,稀了挂不住,泛淡黄色,用筷子挑起可见拉丝,将筷子放入冷水中,糖稀可迅速凝固,咬一下是硬的。”

“糖稀有轻微拉丝时,就立刻关上火,将其浇在糖葫芦上即可。否则,糖稀就会变得又干又硬,无法继续制作。不能贪图方便把糖葫芦扔锅里,不然果子就酥了。”

“冰糖葫芦一般是制作好了,插在草木棒上沿街叫卖,老板在这里现场制作也算是不错,这样可以让人看到制作的过程,可以看到是否卫生,老板还是很有头脑的。”

丁一的夸奖,让老板心里很高兴,他呵呵笑道:“公子过奖了,我只是认为食物让大家放心才好。”

王天娇拿了一串刚刚制作好的吃起来,酸酸甜甜的,味道很是不错,她想到,没事的时候,可以拿出来打发时间也不错,于是她霸气的全部买下。

买下糖葫芦,王天娇继续前行,不知不觉俩人来到一间铁匠铺,看着四个人在火炉边忙碌,赤膊上身,用锤子敲打。王天娇看到那些被打造出来的兵器,她只见过高科技制作兵器的过程,那见过这种。

转头问丁一:“小一这是打造兵器吗?”

丁一点点头道:“在古代,没有先进的科技,打造铁器都是这么干的。”

“铁匠铺,也称“铁匠炉”。所谓“铺”,只是一间破房子,屋子正中放个大火炉,即烘炉。炉边架一风箱,风箱一拉,风进火炉,炉膛内火苗直蹿。要锻打的铁器先在火炉中烧红,然后铁匠师傅再将烧红的铁器移到大铁墩上(方言称‘砧子’),一般由打铁徒弟手握大锤进行锻打。”

“铁匠师傅左手握铁钳翻动铁料,右手握小锤一边用特定的击打方式暗号指挥徒弟锻打,一边用小锤修改关键位置,使一块方铁打成圆铁棒或将粗铁棍打成细长铁棍。可以说在老铁匠手中,坚硬的铁块变方、圆、长、扁、尖均可。”

“有时打铁真的好像一支交响曲。风箱拉起,曲子奏响。随着加热的需要,那风箱会在平缓均称的节奏中加速,强力的节拍中充满希望。那炉中的火苗,一起随风箱的节拍跳跃,在劲风的吹奏中升腾。”

“待铁器热至彤红,铁铗快速夹至大铁墩上,一番铁锤上下,一串钉铛声响,一阵汗雨飘下,那铁件便成为匠者的理想器物。有时需要,师傅会把铁器放入水槽内,随着“吱啦”一声,一阵白烟倏然飘起,淬火完成。铁匠铺师傅的淬火和回火的技术是十分重要的。”

“淬火和回火技术,全凭实践经验,一般很难掌握。各种铁器,虽然外型制作十分精美,但是如果师傅的淬火或回火的技术不过关,制作的铁器也是很不耐用或者根本就不能用。我国“王麻子剪刀”之所以闻名于世,关键技术也是在于淬火和回火技术上。”

王天娇眯着眼睛微笑道:“小一,你非常博学,这些东西你都知晓。”

丁一笑道:“这些不算什么,微微坦博尔的数据库中,这些资料都有,早期的时候,我时间很多,尤其是在宇宙流浪的那会,没事就看看这些东西打发时间。”

王天娇看看四周,感觉逛得差不多了,抱过一只布偶猫道:“走吧,我们回去。”

丁一点点头,精神念力设置幻境,带着王天娇闪身回到了七彩营地。

喜欢重生之宇宙逍遥请大家收藏:(www.qbxsw.com)重生之宇宙逍遥全本小说网更新速度全网最快。

重生之宇宙逍遥最新章节 - 重生之宇宙逍遥全文阅读 - 重生之宇宙逍遥txt下载 - 蓝色薯条的全部小说 - 重生之宇宙逍遥 全本小说网

猜你喜欢:深海余烬超神:文明崛起天灾第十年跟我去种田星河之上隐秘死角从手搓CPU开始横扫宇宙泰坦无人声快穿之位面养成记2机甲星辰战记极寒末世:神之禁区我有超体U盘无限真武从低魔世界归来,先做人工智能青梅重生!但好像是病娇?等级突破亿万级,全宇宙被我吓尿魔女小姐不想成为歌姬全民求生:我能打怪爆装备神魔游戏场我手握无限物资,砸出末世安全区快穿之渣女要宠夫从锦衣卫开始横推诸天截胡S级房车,我在逃亡中收美女招黑体质开局修行在废土我也是异常生物快穿之配角的108种死法末世,我创造了僵尸军团
完本推荐:疯批小师叔她五行缺德全文阅读遮天全文阅读凡人修仙传全文阅读全职法师全文阅读快穿:在年代世界悠闲生活全文阅读我不是戏神全文阅读不要在垃圾桶里捡男朋友[快穿]全文阅读诡舍全文阅读仕途人生全文阅读大道死而我不死,灵气枯竭我长青全文阅读斗破苍穹全文阅读校花学姐从无绯闻,直到我上大学全文阅读大荒神剑诀全文阅读没钱上大学的我只能去屠龙了全文阅读剑道第一仙全文阅读四合院之合家欢乐全文阅读捡到一个末世世界全文阅读我的法宝都是规则系全文阅读快穿年代女配全文阅读1980我的文艺时代全文阅读
最近更新:我修真大佬,算命准亿点怎么了穿越港宗:从猛鬼差馆开始又香又软谁不爱我南极仙翁,法则证道网游:SSS级掠夺天赋入门仙中枯骨阴间软饭不好吃真不追你又不开心了穿越琼明,仙子请卸甲!寒门布衣,我从打猎到黄袍加身千古一帝,从九个老婆开始红楼梦之王熙凤想要幸福四合院:开局冒领易忠海工资开局捡媳妇:从布衣杀到九五之尊风雪夜一尸两命,重生后我母仪天下年代影综:1947我来了进击的巨人之旅行日记战神归来,姐姐逼我祸害她闺蜜重生78,开局赶山打猎,宠妻如命!末世之龙帝纵横荆棘吻技能全神话?抱歉,我掠夺的!爆裂飞车:我的飞车是神兽天师大佬在恋综用玄学震撼全世界仕途风云:从基层开始问鼎巅峰崩铁:开局让翡翠抱憾终生我的性转修仙之旅,果然有问题!窃天之贼,吃我一斧大明:我在永乐当灾星开局觉醒充值系统,异界我为王

重生之宇宙逍遥最新章节手机版 - 重生之宇宙逍遥全文阅读手机版 - 重生之宇宙逍遥txt下载手机版 - 蓝色薯条的全部小说 - 重生之宇宙逍遥 全本小说网移动版 - 全本小说网手机站