凌姝坐在办公室里，翻看着用户投稿的视频 —— 有美国大学生用宿舍小电锅做桂花糖粥，有印度主妇用传统陶锅做蟹酿橙，有巴西博主用本地水果替代橙子做 “巴西版蟹酿橙”。苏晴拿着一份报告走进来：“抖音和 TikTok 想和我们续约，搞‘线下古菜嘉年华’，在北上广、纽约、伦敦设会场，让用户现场做古菜，还能和传人互动。”
凌姝抬头望向窗外，楼下的知味小馆门口，几个年轻人举着手机，正在拍刚买的预包装胡麻饼，嘴里说着 “要参加挑战”。她突然想起下一章要筹备的海外传承中心 —— 纽约、伦敦、东京的中心刚选好地址，正好可以借着这次挑战的热度，开展 “古菜体验课”，让更多海外家庭走进中心，亲手做古菜。
“线下嘉年华可以和海外传承中心结合，” 凌姝对苏晴说，“比如纽约会场就设在即将揭牌的海外中心，让用户既能参加挑战，又能参观中心的古菜展，一举两得。” 苏晴眼睛一亮：“我这就联系平台和海外团队，刚好蓝带学校也想参与，他们可以派学生来教大家做胡麻饼刻花！”
夕阳透过窗户，落在《知味》书的封面上，书页里夹着一张用户寄来的明信片 —— 是美国的马克写的，上面画着他用空气炸锅做的胡麻饼，配文 “谢谢你让我吃到唐代的味道，我已经把教程教给我的学生了”。凌姝握着明信片，心里满是感慨：古菜的传承，从来不是靠某一个人、某一本书，而是靠每一个愿意尝试、愿意分享的普通人。
而即将揭牌的海外传承中心，又会如何接住这次挑战的热度？那些在短视频里爱上古菜的年轻人，会不会走进中心，成为下一批传人？凌姝的心里，充满了对未来的期待，仿佛已经看到纽约传承中心里，不同肤色的家庭围在一起，笑着做胡麻饼、煮酸汤鱼的热闹场景。
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