她不是不知道家里的难处,可一想到周诚和林眠眠那白花花的银子,心里就跟猫抓似的难受。
万一呢。
要是真的卖的好,一天就把一年的银子挣出来了。
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夜色渐深,村里的亮光陆续熄灭,唯有林眠眠家还亮着昏黄的油灯,映着两人忙碌的身影。
周诚手里握着菜刀,正坐在小板凳上剁鸡肉。
“慢着点,别剁到手了”。
林眠眠坐在一旁,手里拿着干净的陶盆,时不时抬头叮嘱一句。
她刚把白天用过的锅具清洗干净,又仔细擦拭了一遍板车,确保明日出摊时所有家伙什都干净利落。
周诚抬起头,冲她笑了笑,额角渗出细密的汗珠。
“放心吧,我这手艺都练出来了,哪能那么容易剁到手”。
说着,他又低下头,继续手里的活计。
“这些鸡肉挑的嫩鸡,肉质紧实,剁成块后用清水泡上一夜,把血水泡出去,明日煮出来没有腥味,怪不得大家喜欢吃”。
林眠眠点点头,接过周诚剁好的鸡肉,倒进陶盆里,又往盆里加了些清水。
“你说得对,细节上不能马虎,咱们做小生意,靠的就是回头客,要是食材处理不好,砸了招牌,可就再也赚不到钱了”。
两人配合默契,周诚负责剁肉,林眠眠负责清洗。
不一会儿就把明日要用的鸡肉都处理妥当了。
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