当太子萧承睿、逸王萧承逸、安平王萧承璟、永宁公主萧婉仪、六皇子萧承煜、七公主萧灵音,以及随行的几位近侍和护卫走进饭厅时,眼前的景象让他们眼前一亮。长长的红木餐桌上摆满了几十道菜,热气腾腾,香气四溢。有的菜通体红艳,辣椒油在表面泛着光,一看就辣得够劲;有的色泽金黄,酱汁浓郁,光是闻着就让人食欲大开;还有的清淡素雅,绿叶青翠欲滴,搭配精致得像一幅画。
“哇——这么多菜!”七公主萧灵音眼睛都亮了,小鼻子不停地抽动,“这香味儿,我都快站不稳了!”
六皇子萧承煜也忍不住咽了口口水,低声嘀咕:“早知道就不只吃半个馒头当早餐了……”
太子见状轻笑一声,挥了挥手对门口候着的下人们说道:“你们也都去厨房吃饭吧,别在这儿站着了,今天不用伺候,我们自己来就行。”
下人们齐声应诺,纷纷退下。大厅里顿时安静了不少,只剩下饭菜的香气在空气中弥漫。
等众人按身份主次落座后,李家俊笑着站起身,开始介绍起桌上的菜肴:“太子殿下,各位皇子公主,今天准备的菜式比较多,我先给大家介绍一下。”
他指着那几道红彤彤、冒着油光的菜说,“这些是辣味为主的,比如这道辣子鸡,用的是干辣椒爆炒,香辣过瘾;这道宫保鸡丁,酸甜微辣,口感丰富;还有这个剁椒鱼头,整颗鱼头铺满剁椒蒸熟,特别下饭。不过要是不太能吃辣的,建议少夹点,小心辣得跳起来。”
众人听得直笑,安平王打趣道:“听你这么一说,我倒想试试能不能被辣得原地升天。”
李家俊继续介绍:“这边这几道偏南方口味,蜜汁叉烧是广式经典,甜中带咸;耗油生菜清爽解腻;麻婆豆腐麻辣鲜香,豆腐嫩得入口即化。这道西湖醋鱼是杭帮菜代表,酸甜适口;龙井虾仁用的是明前龙井茶叶炒制,茶香扑鼻;回锅肉是川渝一带的家常菜,肥而不腻;糖醋鲤鱼外酥里嫩,红烧狮子头则是淮扬名菜,讲究火候。”
他又指向另外几道看起来更“新奇”的菜:“这几道是我们融合了一些国外做法的尝试。比如这个意面,是用番茄酱和牛肉末炒的,叫‘番茄肉酱意面’;披萨是烤出来的,上面有芝士、火腿和蔬菜;海鲜炒饭加了虾仁、鱿鱼和蛋;咖喱鸡用了南洋风味的黄咖喱,味道浓郁;还有这道冬阴功汤,酸辣开胃,里面有虾、蘑菇和香茅,喜欢重口味的朋友可以试试。”
话音刚落,六皇子和七公主已经按捺不住,一人夹了一块宫保鸡丁塞进嘴里。
“唔——好吃!”萧承煜含糊不清地说,“这鸡肉又嫩又香,还有花生,脆脆的!”
萧灵音则尝了一口蜜汁叉烧,眼睛瞬间睁大:“这个太甜了吧?但……好喜欢!比宫里的点心还诱人!”
永宁公主无奈地摇头:“你们两个啊,早上是不是真没吃饭?瞧这饿狼扑食的样子,一点公主皇子的仪态都没有。”
“皇姐你不懂,”萧灵音一边嚼一边说,“我可是特意空着肚子来的!听说家俊哥哥今天要做一大桌新菜,我连牛奶都没敢多喝一口,就怕吃不下!”
六皇子也点头附和:“就是就是!而且在家俊哥这儿,吃饭最重要,规矩什么的,先放一边嘛!”
萧承逸笑着接过话:“皇姐,让他们放松点吧。难得出来一趟,总不能顿顿都端着架子。再说,他们也没失礼到哪去,就是吃相急了些。”他转头看向两个小的,“不过承煜、灵音,慢点吃,别噎着。要是传出去说父皇克扣你们伙食,让你们饿得来抢饭吃,那可就丢人了。”
两人一听,顿时脸红了,讪讪地放下筷子擦了擦嘴:“知道了三哥……实在是太香了,控制不住啊。”
李家俊在一旁笑道:“几位就别管他们了,吃得香才是对我们府上厨子最大的肯定。你们也赶紧动筷子吧,菜凉了味道可就差远了。”
这话一出,其他人这才纷纷拿起筷子,各选了几道感兴趣的菜品尝。
太子夹了一筷子龙井虾仁,细细咀嚼后点头称赞:“这虾仁弹牙,茶香还留在嘴里,清新不腻,真是别具一格。”
安平王尝了口咖喱鸡,辣得直吸气,却又忍不住再夹一勺:“这味道……从来没吃过!又辣又香,还有股说不出的香味,是什么调料?”
“那是咖喱粉,混合了姜黄、孜然、辣椒等多种香料。”李家俊解释。
李欣怡抿了一口冬阴功汤,惊喜道:“酸辣平衡得刚刚好,还有柠檬草的味道,特别提神!虽然我在现代没吃过,但是在这里已经算是不错的了。”
李静怡则对披萨赞不绝口:“这饼底烤得酥脆,芝士拉丝,配上番茄酱和火腿,和我们在现代吃的没什么区别,这里的厨子天分也太高了。”
就连一向挑剔的永宁公主也忍不住多吃了两块糖醋鲤鱼:“这鱼炸得外皮酥脆,浇的汁酸甜正好,一点都不齁,比我想象中好多了。”
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