这几天何雨柱表面上忙着帮南易敲定婚宴菜谱、清点食材，一会儿跑菜市场挑新鲜的五花肉，一会儿回食堂试做新菜，忙得脚不沾地，可暗地里却没闲着——许大茂前阵子总在院里挑拨他和冉秋叶的关系，还偷偷摸走他藏的酒，这笔账他早记在了心里，就等着找机会清算。
他借着每天往车间送午饭的功夫，跟几个相熟的工友凑在一块儿抽烟闲聊，聊到兴头上就有意无意地提一嘴：“最近没见着许大茂那小子，他又琢磨着啥新鲜事呢？”一来二去，没两天就摸清了许大茂的行踪规律，还顺嘴从负责后勤的老张那儿听说，许大茂这周要推着放映机去郊区的几个村子放电影，说是厂里安排的任务。
得知消息的当晚，何雨柱坐在自家炕沿上，就着油灯把路线在心里盘算了好几遍：从轧钢厂出来，要先走过两条热闹的胡同，再拐上一条僻静的土道，那土道两边长满了半人高的玉米地，这会儿玉米叶子长得密，正好能遮人，是下手的好地方。他起身把空间里的东西归置妥当，又检查了一遍出口，才钻进空间里守着，眼睛紧紧盯着土道的方向，连大气都不敢多喘，只等着许大茂送上门来。
约莫等了半个钟头，远处终于传来“吱呀、吱呀”的推车声，还夹杂着许大茂哼的跑调小调。何雨柱探出头一看，果然是许大茂推着沉重的放映设备，慢悠悠地往这边走，手里还把玩着个小玩意儿，完全没察觉到危险。何雨柱瞅准时机，猛地从空间里冲了出去，许大茂吓了一跳，刚要张嘴喊“谁啊”，何雨柱抬手就捂住了他的嘴，另一只手照着他后颈轻轻一敲——这力道是他常年颠勺练出来的，不轻不重，刚好能让人晕过去。没等许大茂挣扎，人就软塌塌地倒在了地上。
他麻利地把许大茂扛到肩上，又弯腰将放映设备拖进空间，关好空间门后，直接朝着港岛淆箕警署的方向传送。这警署是雷洛的地盘，淆箕湾探长陈细九更是雷洛身边的得力跟班，陈细九不仅会办案，一手鲍鱼粥做得更是地道，之前何雨柱去港岛办事时，偶然跟他交流过厨艺，一来二去就成了私交不错的朋友。
一进警署，何雨柱就把还在昏迷的许大茂往地上一放，正好碰到出来巡岗的陈细九。“何兄弟，这是啥情况？”陈细九皱着眉问。何雨柱拍了拍手上的灰，压低声音说：“细九哥，这人是洛哥安排来顶罪的，具体罪都行，只要这辈子出不来就可以了，我还有事，先撤了。”陈细九一听是雷洛安排的，立马点头：“行，你放心，这事我办得妥妥的。”
何雨柱冲他点了点头，没再多说，转身离开警署，找个没人的地方就进了空间离开。只留许大茂在冰冷的警局地面上昏昏沉沉，眉头还皱着，大概还在做着放完电影领赏的美梦，完全不知道自己下一秒就要面临牢狱之灾，这辈子的日子怕是要彻底翻篇了。
转眼就到了南易和丁秋楠结婚的日子。天还没亮透，四合院里的公鸡刚打了头遍鸣，何雨柱就掀了被子起床，摸出枕头底下那张写得密密麻麻的菜谱——上面连每道菜的火候时长、调料用量都标得清清楚楚，是他前一晚反复修改定稿的。揣好菜谱，他拎着提前备好的围裙和炒勺，脚步轻快地往南易家走，路过中院时还跟早起扫院子的三大爷打了声招呼。
南易家的小院早被收拾得喜气洋洋，门框上贴了红囍字，院里摆着几张八仙桌，后厨更是热闹——几个相熟的工友正帮着洗菜切肉，大铁锅架在临时搭的土灶上，柴火被烧得噼啪作响，火光映得满屋子亮堂。何雨柱一进门就撸起袖子，把围裙往身上一系，接过工友手里的炒勺：“都歇会儿，看我的！”
他先把铁锅烧得冒烟，倒上适量的菜籽油，等油热到冒小泡，抓着姜片往锅里一丢，“滋啦”一声响，辛辣的姜香瞬间漫满厨房，连院外的宾客都忍不住探头往后厨瞅。做红烧鱼时，他挑了条鲜活的草鱼，先在鱼身上划了几道斜口，抹上料酒和盐腌了会儿，再下锅炸——手里的炒勺轻轻推着鱼身翻转，没一会儿鱼皮就炸得金黄酥脆，捞出来控油时还冒着热气。炖肘子更讲究，他把焯过水的肘子放进砂锅，加了八角、桂皮、香叶，再倒上老抽和黄酒，盖上盖子用小火慢煨，每隔半个钟头就开盖翻一下，确保肘子每处都炖得软烂。调四喜丸子的肉馅时，他更是细致，五花肉馅里加了切碎的葱姜末、泡软的馒头渣，还打了两个鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲，捏出来的丸子圆润紧实，下锅煮时飘在汤里都不散。
后厨里的油烟混着肉香、酱香飘出去，满院子都是诱人的味道。没一会儿，一道道热气腾腾的硬菜就被端上桌：红亮油润的红烧鱼、肥而不腻的炖肘子、个头饱满的四喜丸子，还有清爽解腻的拍黄瓜、酱肘花，满满当当摆了一桌子。宾客们围坐在一起，拿起筷子就停不下来，嘴里边吃边夸：“傻柱这手艺，真是绝了！比饭馆里的还好吃！”敬酒的、说吉祥话的声音此起彼伏，南易和丁秋楠穿着新衣服，笑着给宾客们倒酒，整场婚宴闹得热气腾腾，宾主尽欢。
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