然后,他才取过一个小杯,倒了浅浅一个杯底,缓缓饮下。
酒液入口的瞬间,顾昭之眼底便掠过一丝清晰的讶异。这口感……与他之前尝过的所有试验品,甚至与市面上大部分名酒,都截然不同。没有预想中的辛辣刺激,反而是一种奇特的绵柔与顺滑,酒体的力量是徐徐展开的,香气在口中层层释放,最后留下的是干净悠长的回甘。
他沉默片刻,似乎在细细回味。林晚昭紧张地看着他,连小桃和张妈妈都屏住了呼吸。
“此酒,”顾昭之终于开口,声音里带着一丝不易察觉的赞许,“柔中带刚,清冽甘醇,余韵绵长。确与前不同。” 他看向林晚昭,“此即你所谓‘澄泉酿’?”
“对对!就是‘澄泉酿’!”林晚昭连忙点头,心花怒放。能得到挑剔的侯爷这么正面的评价,简直比得了皇帝赏赐还开心!“侯爷觉得,这个水平……够格当贡酒的基础款了吗?”
“可。”顾昭之言简意赅,却是一锤定音。“不过,仍需窖藏观察,确保其稳定性。你方才所说,可稳定复现,是关键。”
“嗯嗯!酿造流程和参数我都详细记下来了!”林晚昭拍着胸脯保证,“只要原料和条件稳定,出酒的品质偏差不会太大!我还想试试用其他粮食,或者加点桂花、梅花一起发酵,做出不同风味的!”
看着她那副雄心勃勃、恨不得立刻大干一场的样子,顾昭之眼底漾开淡淡的笑意。他将小瓶递还给她:“既已有成,便按你的想法继续。所需物料、人手,直接报与顾忠即可。”
“谢谢侯爷!”林晚昭欢喜地接过酒瓶,像捧着什么稀世珍宝。
顾昭之目光掠过她沾了点点酒渍和烟灰的袖口,以及因为忙碌而微微泛红、生机勃勃的脸颊,忽然觉得,这听竹轩内氤氲的酒香与炊烟,比任何熏香都更令人心静。
“明日,随本侯去趟庄子。”他忽然道。
“去庄子?”林晚昭一愣,“是去看酱坊,还是……酒坊的地基?” 御贡酒坊的选址和前期规划已经基本确定,就在温泉庄子旁边,依山傍水,取水方便,距离她的实验小厨房也不远。图纸是她和顾昭之一起敲定的,兼顾了实用性、卫生标准和一定的美观。
“皆可。”顾昭之道,“春耕在即,庄子上的事宜也需理会。你的‘澄泉酿’既已成形,酒坊建造也需加快。另外,”他顿了顿,瞥了她一眼,“庄子上今春新发的荠菜、马兰头甚为鲜嫩,可采些回来。”
林晚昭眼睛顿时更亮了!荠菜!马兰头!这可是春天最鲜美的野菜啊!荠菜馄饨、马兰头拌香干……光是想想就要流口水了!
“去!一定去!”她忙不迭地点头,瞬间将酒坊大事和春日野菜画上了等号。
顾昭之看着她那副馋嘴模样,唇角几不可查地弯了一下,不再多言,转身离开了小厨房。
他今日心情似乎不错。林晚昭看着他离去的背影,心里琢磨着。是因为她的酒成功了?还是因为……贵妃倒台后,朝中再无人敢明着使绊子,侯爷肩上的压力也轻了不少?
不管怎样,侯府上下如今的气氛,确实是穿越以来最轻松安宁的时候。连门口轮值的侍卫,站姿似乎都没那么紧绷了。
次日,天气晴好,春风拂面。
一辆不起眼的青帷马车,在数名便装侍卫的簇拥下,驶出了安远侯府,朝着京郊的小林庄行去。顾昭之和林晚昭同乘一车。
车内空间宽敞,铺着柔软的垫子,小几上固定着茶具和点心盒子。林晚昭昨晚兴奋了半宿,起了个大早,此刻马车轻轻摇晃,暖风透过车窗缝隙吹进来,带着泥土和青草的芬芳,让她忍不住有些昏昏欲睡。
她强打精神,扒着车窗朝外看。道路两旁,农田里的冬小麦已经返青,绿油油的一片,充满了生机。远处山峦的轮廓在春日阳光下显得柔和了许多,天空湛蓝如洗,几缕白云悠闲地飘着。
“还是外面空气好!”她深深吸了一口气,由衷叹道。整日闷在府里研究酿酒,虽然充实,但偶尔出来透透气,看看广阔的天地,心情都跟着舒畅起来。
顾昭之坐在她对面,手里拿着一卷书,闻言抬眸看了她一眼。阳光透过车窗,在她微微仰起的侧脸上跳跃,长长的睫毛在眼底投下一小片阴影,嘴角自然上扬着,带着单纯的快乐。
他的目光在她脸上停留了一瞬,又落回书卷上,只是那书页,半晌未曾翻动。
马车一路平稳行驶,约莫一个时辰后,便看到了小林庄的轮廓。庄头陈大早已得了消息,带着几个得力的庄户,在庄子入口处恭敬等候。
“侯爷,林东家!”见马车停下,陈大连忙上前行礼,脸上是质朴而真诚的笑容。他身后跟着的林晚昭之前指点过的、那个孩子生了皮肤病(后被林晚昭用食疗和草药调理好)的佃户老周,更是激动得眼圈都有些发红,连连作揖。
“陈大叔,周叔,不必多礼。”林晚昭跳下马车,笑着说道,“庄子上一切都好吧?”
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