客套几句也就够了。
若是真让何雨柱请了这顿饭，反倒让王建军失了面子。
何雨柱清楚，王建军这种人最重脸面，自己绝不能抢了他请客的机会。
既然客套话已经说过，何雨柱也不再推辞，他微微一笑，礼貌地说：
“既然如此，这顿饭就谢谢王伯了。”
“下次我们再聚，我来请！”
他答应让王伯请客，却也讲究礼尚往来。
主动提出下次回请，不仅为二人制造了再见的机会，有助于拉近关系，也显得自己不爱占便宜，懂得人情世故。
王建军听何雨柱这么说，觉得他很会处事。
他就喜欢和这样的人打交道。身边人考虑周到，相处起来也舒服。
何雨柱做事讨喜，王建军和他相处十分愉快。
他咧嘴笑了两声，喜形于色：
“你小子真会做人！”
“不过跟你王伯不用这么客气，咱都是自家人，实在点就好！”
“你现在年纪还小，吃饭这种事我来请。”
“等你以后长大了，再请我！”
说完，王建军又乐呵呵地笑了起来。
何雨柱也跟着笑，接着说：
“王伯，我也不算小了，都已经上班了。”
“现在工作也挣了点钱，请长辈吃饭，是晚辈该有的心意。”
“您就当是我孝敬您的。”
王建军是公安局局长，将来少不了要请他帮忙。
既然现在约上了饭，就得好好维护这段关系。
关系处好了，以后很多事都会方便很多。
何雨柱心里清楚这段关系的重要性，有些话他还是得说。
王建军一听这话，立刻笑了起来，连连点头应道：“好好，这事儿我可就当真了！”他接着又说：“对了，刚才我听下属说他们去迎宾楼找的你，今天你应该是要上班的吧？现在快到午饭时间了，你们饭馆也该忙起来了，我就不多留你了，免得耽误工作，让你们掌柜不高兴。”
说完，王建军便示意何雨柱可以离开了。何雨柱也惦记着中午的班，见王建军这么说，就点头回道：“行，王伯，那咱们晚上再细聊。”
王建军慈祥地笑着点头：“好，晚上聊，我去迎宾楼等你！”他抬手朝何雨柱挥了挥。
何雨柱哪好意思让王建军等，赶紧说道：“不用不用，王伯，我来找您就行。这儿离我那儿近，一会儿就到。您要是下班早就办公室喝喝茶等我，我一下班就过来，就这么说定了！”
怕王建军再推来推去，何雨柱赶紧挥手道别，转身快步走了。王建军站在原地，望着何雨柱匆匆离去的背影，知道他是不想让自己去接，心里不由一暖，嘴角露出笑意，低声自语：“唉，何雨柱这孩子真是贴心，要是我亲生儿子该多好。”
见何雨柱身影消失在四九城公安总局大院门口，王建军也含笑转身离开。
……
迎宾楼。
何雨柱回来时，正赶上中午客流高峰。虽然是工作日，来迎宾楼用餐的客人依旧不少。平时厨师有事都得提前向方掌柜报备，方便安排排班。以往何雨柱去领导家或轧钢厂做招待宴，总会提前一两天跟方掌柜打招呼。但今天情况特殊，他是被公安局临时叫走的。少了一个人，尤其是少了何雨柱这位主厨，后厨做川菜的人手顿时紧张起来。
他一离开，后厨在忙碌时段立刻乱成一团。
如今精通川菜的厨师相当稀缺，方掌柜曾想招聘几位，但多数川菜师傅都被蜀味绝挖走了。
方掌柜招人困难，所以目前迎宾楼后厨只有两位川菜师傅，一位是何雨柱，另一位是孟师傅。
原本还有一位张师傅，但他受伤后一直未能康复，因此整个迎宾楼后厨真正负责川菜的，就只有何雨柱和孟师傅两人。
不过，除了何雨柱和孟师傅这两位专攻川菜的师傅外，迎宾楼其他菜系的师傅也略懂一些川菜。
因此，当何雨柱或孟师傅中有一人请假时，方永江就会安排其他菜系的师傅临时顶替他们的位置。
但顶岗并非简单找人替代。
其他菜系的师傅毕竟不是专业做川菜的，每人仅会一两道经典川菜。
顶班时，他们轮流上阵，当客人点不同的川菜时，就由会做那道菜的师傅负责。
这事看起来简单，可一到忙碌时，这些师傅既要负责自己的菜系，又要兼顾川菜。
要想让整个后厨顺畅运转，不仅要安排顶班的师傅，还需协调其他厨师。
整个安排颇为繁琐，方永江通常需提前制定计划，并在第二天一早将分工告知后厨每位师傅。
但今天情况特殊，何雨柱突然被叫走，后厨还有其他几位请假的师傅。
这样一来，后厨一忙就全乱套了。
方永江见客人越来越多，一边在前台规划后厨分工，一边不断朝迎宾楼大门口张望。
心里不停盼着何雨柱下一秒就能出现在眼前。
方永江急得满头大汗，今天后厨请假的人格外多，怎么安排都调度不过来。
就在他焦急万分之际，何雨柱气喘吁吁地跑进了迎宾楼。
看到何雨柱回来，方永江的眼睛立刻亮了。
“哎呀！何雨柱！你可算回来了！”
方永江激动地说着，从前台快步走出。
小跑到何雨柱面前，脸上掩不住喜悦。
何雨柱确实是跑回来的，但他并不觉得累。
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