陆家菜馆门口,花篮摆了两排,红绸子在风里飘。
姜晓荷站在门口,身上的红色连衣裙是昨天晚上赶出来的,腰身收得正好。
陆铮穿着笔挺的军装,站在她身边。
两人一站,路过的人都要多看两眼。
“这就是陆家的孙媳妇?”
“长得真俊。”
“那男的也不赖,听说是陆家三少。”
姜晓荷听着这些议论,脸上笑容不变。
忠叔带着刘厨和几个老员工站在一旁,都穿着统一的白色工作服。
刘厨眼眶有点红。
“少奶奶,我这辈子,还能看见陆家菜馆重开,值了。”
姜晓荷拍了拍他的肩膀。
“刘师傅,这才刚开始。”
陆老爷子的车停在门口,李副局长和王主任也跟着到了。
三人一下车,围观的人更多了。
“这排场,够大的。”
“人家陆家,本来就是大户。”
陆老爷子走到门口,看了看那些花篮。
“不错。”
他转头看向姜晓荷和陆铮。
“准备好了?”
姜晓荷点头。
“准备好了。”
剪彩仪式开始,陆老爷子站在中间,李副局长和王主任站两边。
李副局长拿起话筒。
“今天是个好日子,陆家菜馆重新开业。”
他顿了顿。
“这家菜馆,是咱们京城餐饮业改革的试点单位。”
“我希望,陆家菜馆能做出成绩,为其他饭店树立榜样。”
他看向姜晓荷。
“也祝陆家菜馆,生意兴隆。”
围观的人鼓起掌来。
姜晓荷心里松了口气。
李副局长这番话,相当于官方背书。
剪彩结束,红绸子落下,陆家菜馆正式开业。
人群开始往里涌。
姜晓荷正要转身,就看见钱科长带着两个穿白大褂的人走过来。
“陆家菜馆是吧?”
钱科长的声音很大。
“我们接到举报,说你们后厨卫生有问题。”
他顿了顿。
“现在要进行突击检查。”
周围的人都停下了脚步。
姜晓荷还没开口,李副局长就皱起眉头。
“钱科长,今天是开业的日子,你这是……”
钱科长打断他。
“李副局长,这是我们的职责。”
他看向姜晓荷。
“如果没问题,检查一下也无妨。”
王主任也跟着开口。
“那我也去看看。”
她看向李副局长。
“李副局长,您也一起?”
李副局长点头。
“那就一起。”
钱科长的脸色僵了一下,但还是硬着头皮往里走。
姜晓荷带着他们进了后厨。
后厨的窗户开得很大,阳光照进来,地上干干净净。
所有食材都摆在架子上,贴着标签。
生的在左边,熟的在右边。
刘厨和几个师傅正在忙活,看见这么多人进来,都停下了手。
钱科长看了一圈,脸色更难看了。
两个卫生所的人拿着本子,开始检查。
他们翻了翻菜板,看了看刀具,又打开冰柜。
“这个分区管理,做得不错。”
其中一个人说。
“生熟分开,标签清楚,比很多国营饭店都规范。”
另一个人也点头。
“责任到人,这个制度好。”
钱科长站在那儿,脸色越来越黑。
李副局长看了一圈,满意地点头。
“陆家菜馆这个管理,确实值得学习。”
他看向钱科长。
“钱科长,你回去写份报告,把这个经验推广一下。”
钱科长张了张嘴,最后只能说。
“是。”
他带着人灰溜溜地走了。
姜晓荷送李副局长和王主任出去,心里总算踏实了些。
菜馆正式营业,客人陆续进来。
有些是看热闹的,有些是冲着陆家的名声来的。
姜晓荷让忠叔盯着前厅,自己去了后厨。
刘厨正在炒菜,动作利落。
“少奶奶,您放心,今天这第一炮,咱们一定打响。”
姜晓荷笑了。
“刘师傅,辛苦了。”
她转身出去,前厅已经坐满了人。
陆铮站在门口,看着她。
“怎么样?”
姜晓荷点头。
“一切顺利。”
话音刚落,就听见一个孩子的哭声。
“妈妈,我肚子疼!”
姜晓荷心里一紧,快步走过去。
一个三十来岁的女人抱着孩子,脸色发白。
“菜里有毒!”
她的声音很尖。
“我儿子刚吃了你们的凉菜,现在肚子疼!”
周围的客人都停下了筷子。
“什么?菜里有毒?”
“这才开业第一天,就出事了?”
“我就说这家店不靠谱。”
姜晓荷走到那个女人面前。
“大姐,您先别急。”
女人抱着孩子,眼泪都下来了。
“我不急?我儿子都疼成这样了!”
孩子确实哭得厉害,小脸憋得通红。
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