两点半，补烤的两千八百盒终于完成了，加上新烤的，总共五千二百盒。阿澈正着急还差一千八百盒，厂房门口突然来了辆面包车，下来三个年轻人，是之前应聘过的临时工。
“老板，我们是来帮忙的，张经理说你这儿赶工。”领头的小伙子递过介绍信。阿澈愣了一下，随即笑起来：“太及时了！你们三个跟小郑学打包，速度能快不少。”三个临时工立马跟着小郑学，虽然生疏，但手脚麻利，没一会儿就跟上了节奏。
三点整，李质检准时来了。他拆开新烤的脆片，尝了一口，又用仪器测了过氧化值，点点头：“这次合格了，数值比标准还低，口感也不错。”阿澈悬着的心终于放下，赶紧递水：“多亏您提醒，不然我们还不知道出了这么大问题。”
李质检临走前叮嘱：“你们这小作坊，原料储存和生产环境可得注意，下次要是再检出问题，超市可能就不跟你们合作了。”阿澈连连点头：“一定注意，我们这就买密封油桶，再把厂房彻底打扫一遍。”
送走李质检，张经理又打来了电话：“阿澈，王总刚问了进度，我说你们上午出了点小问题，现在解决了，他说只要明天能补上就行。”阿澈赶紧说：“谢谢张经理，还帮我们找了临时工，不然真完不成。”张经理笑：“咱们是合作关系，你那边顺利我才放心。”
挂了电话，阿澈看着大家，心里暖暖的。三个临时工也没闲着，正帮着小李搬箱子。大强擦了擦汗：“老板，现在接着烤，晚上再加会儿班，七千盒肯定能完成。”阿澈点头：“好，今晚我请大家吃火锅，加肉加菜，管够！”
所有人都欢呼起来，疲惫好像一下子散了。老林检查完最后一个烤炉，冲阿澈喊：“线路都弄好了，稳压器也装上了，放心烤吧！”阿澈走过去拍了拍他的肩膀：“这次多亏你了，等这批货交完，给大家都涨工资。”
傍晚六点，太阳西斜，厂房里的灯又亮了起来。十个烤炉全开着，发出“嗡嗡”的声响，新烤的脆片香味飘出老远。阿澈盯着计数表，已经六千三百盒了，还差七百盒。三个临时工越干越熟练，打包的速度比小李还快。
晚上七点半，计数表跳到七千的时候，大家都停了下来，不约而同地鼓起掌。小娟揉着胳膊笑：“终于完成了，胳膊都快不是自己的了。”大赵拿出手机拍照：“得发个朋友圈，今天这硬仗打得漂亮！”
阿澈订的火锅外卖也到了，十几个人围坐在厂房中间，锅里的红油咕嘟咕嘟响，肉片一涮就熟。大强夹起一块肉往嘴里塞：“还是老板懂我们，吃了火锅，明天还能再战！”老林喝了口啤酒：“明天得把密封油桶买回来，再把厂房消毒一遍，省得再出问题。”
阿澈点头：“我已经跟粮油店订了，明天一早送过来。还有，等这批货交完，咱们就把厂房翻新下，装个空调，再弄个原料储存间，符合监管要求，以后也能接更大的订单。”
大家都应着，气氛热热闹闹的。小郑突然说：“今天虽然出了质量问题，但解决了也好，以后咱们就知道咋注意了。”阿澈举起杯子：“对，吃一堑长一智，只要咱们齐心，下次再遇到事儿也不怕！”
吃完火锅，大家一起收拾厂房，把废弃的原料装袋，地面扫得干干净净，烤炉也都盖好了防尘布。三个临时工帮忙把箱子堆整齐，才跟着阿澈领了工资离开。
阿澈最后锁门的时候，回头看了一眼厂房，十个烤炉安静地立在那里，墙角的脆片堆得整整齐齐。他掏出手机给老婆打了电话：“今天又遇到点麻烦，不过解决了，还完成了目标，晚上请大家吃了火锅。”
老婆在电话那头笑：“累坏了吧？我给你留了汤，回来喝。”阿澈“嗯”了一声，挂了电话，骑上电动车往家赶。路上的风很柔，他想起李质检的话，觉得以后真得把细节抓牢，小作坊也得讲规矩，才能长久。
回到家，老婆把热好的汤端过来，里面飘着红枣和枸杞。阿澈喝了一口，浑身都暖了。老婆坐在旁边问：“明天还能这么顺利吗？”阿澈点头：“肯定能，大家都攒着劲呢，再说咱们也知道咋避坑了。”
洗完澡躺在床上，阿澈拿出手机在群里发消息：“今天大家都辛苦了，明天三点照常，咱们争取保持七千盒的量，再加把劲！”没一会儿，群里就刷满了“收到”“没问题”。
阿澈放下手机，很快就睡着了。梦里，他的厂房翻新了，装了崭新的空调，原料间里的油桶都封得严严实实，王总带着新客户来考察，竖着大拇指说：“你们这小作坊比大工厂还规范，以后订单都给你们！”
凌晨三点，闹钟还没响，阿澈就醒了。他穿上衣服，揣上老婆煮的鸡蛋，又往厂房赶。
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