拓跋文渊把玩着酒杯,眼中精光闪烁:“今日殿上受挫,正需借此机会扳回一城。这道菜名是我随口杜撰,他们绝不可能做得出来。待会儿他们束手无策,我们便有了发作的由头,明日朝堂之上,看那宋帝如何应对……”
话音未落,门外传来通报声,馆吏求见。
拓跋文渊与副使交换了一个眼色,朗声道:“进来。”
馆吏提着食盒入内,躬身道:“拓跋大人,您要的‘月桥雪影羹’,贾相和曹公公已命人精心烹制而成,请您品尝。”
“哦?”拓跋文渊挑眉,心中诧异,面上却不露,“呈上来。”
食盒打开,六盅汤羹呈上。当那清雅的造型、独特的香气映入眼帘时,拓跋文渊脸上的漫不经心瞬间凝固。
这……这怎么可能?
他少年时在扬州二十四桥畔,确实曾偶遇一位隐士,受赠一碗羹汤,其形其味,令他铭记至今。
他方才随口说出“月桥雪影羹”之名,正是笃定无人知晓,更无人能复现。
可眼前这汤羹……那“桥”的形状,那“雪”的覆盖,那火腿的焙香,那清汤的澄澈,甚至那碧绿菜心的点缀,竟与他记忆中的景象有着八九分神似!
尤其是那股复合的、清鲜中带着醇厚的香气,几乎一模一样!
他拿起汤匙,舀起一勺,送入唇间。
汤入口温润,清鲜的鸡汤底子带着恰到好处的咸味,瞬间打开味蕾。
豆腐嫩滑无比,入口即化,豆香纯净。覆盖其上的蛋清“雪”,绵密细腻,带着淡淡的蛋香,与豆腐的嫩滑相得益彰。
火腿片酥软,咸香浓郁,咀嚼间释放出更深沉的韵味。
鸡毛菜心爽脆,增添了一抹清新的层次。
味觉的记忆被彻底唤醒。
就是它!!
“好!好一个‘月桥雪影羹’!”拓跋文渊击掌赞叹,眼中精光连闪,“形神兼备,滋味绝伦!没想到临安城中,竟有如此妙手!”
他转向馆吏,语气热切:“烹制此羹者,定是位世外高人!本使游历四方,尝遍美食,此羹可入前三甲!快去,请这位高人再露几手,本使今日要一饱口福!对了,请贾相与曹公公一同作陪,如此佳肴,当共赏之!”
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