徐峰回到家里,钻进厨房,刚到厨房,便瞅见母亲钱小娟把锅铲放下,准备把里面的两只熊掌盛出来。
徐峰瞅了一眼卖相,还行,做红烧熊掌没多难,最难的还是压制熊掌的腥味,用大料可以压下去。
“回来了?”
“你干娘咋说的?”
“啥也没说,收下了,妈,我先把这道红烧熊掌端到炕上去吧。”
“别动,别动。”
钱小娟一边说,一边把锅涮一下,然后倒上猪油,指着旁边的案板说:“切点野山羊肉,再炒个羊肉吃,这两只熊掌不够,一人几口都没了,再炒到菜。”
“行。”
母亲大人都发话了,徐峰哪有不听话的份,徐峰走到案板前,切着羊肉,没一会,锅里油热,徐峰把切好的羊肉递过去,钱小娟把羊肉倒到里面。
往灶台里多添了一些柴火,火势变大,大火爆炒羊肉,再放入配菜。
没一会,爆炒羊肉出锅。
“行了,端过去吧。”
母亲钱小娟把羊肉炒好,倒入盘中,给徐峰递了一个眼神。
徐峰端起两盘子硬菜,就往主卧炕上走去,到了炕上,把两道硬菜放到炕桌上。
大嫂,大哥,徐静,三人是第一次见到红烧熊掌,大哥,大嫂还能克制住,一旁的徐静已经馋的直咽口水了。
“哥,啥时候开饭啊?”
“咱妈还没来啊?”
“妈在煮汤,一会就来。”
父亲徐成仁坐在炕边,把烟灭了,然后从柜子里拿出来一瓶酒,先是瞅了瞅徐峰,最终叹了叹气,又把目光放在老大徐伟身上。
“老三明天进山不能喝酒,老大,你今天陪我喝点,爹,今天高兴!”
高兴是高兴,同时也很郁闷。
自己……真有那么菜嘛?
唉,越想越烦……
“行,爹,既然爹有兴致,那我陪着!”
“你们少喝点,今天多吃肉,少喝。”
这道声音是母亲钱小娟,钱小娟端着馍筐,馍筐内放着白面馒头,走了进来,把馍筐放在炕桌。
“妈,你终于来了,我都饿得慌了。”
徐静捂着自己的肚子,眼睛直勾勾看着炕桌上的两道硬菜。
“小妮子又馋了啊。”
钱小娟打趣一声,坐在炕上,说:“行了,都别愣了,快尝尝吧,这是我第一次做红烧熊掌。”
母亲钱小娟没做过红烧熊掌,她能记得这道菜的做法,还是因为有一次去屯里串门,刚好有人做这道菜,她记住了。
当时钱小娟都以为自己这辈子做不了红烧熊掌了,毕竟熊掌这玩意……得杀熊瞎子才能有熊掌啊。
指望徐成仁去杀熊瞎子?
洗洗睡吧……
谁曾想,徐峰这小子冷不丁就把熊瞎子干掉了,虽然是跟他师傅一起干掉的,那也不错了。
…
红烧熊掌炖的很烂,徐峰轻轻用筷子一夹,便把肉夹开了,夹着一块熊掌肉往嘴里面递去。
香!
软!
糯!
而且不腻,没有肥肉的腻味。
“妈,做的真好吃!”
“小叔子说的没错,妈,你这手艺可以在屯里面开饭店了。”
徐成仁乐呵一笑:“你妈开饭店,谁天天给她提供野味?天天打熊瞎子啊?!”
“我啊!”徐峰眼前一亮,说:“我可以提供啊,山里面这么多猎物,啥不能打!?”
徐静小孩子不懂这些,但她也知道饭店是啥,自己家开饭店,那……以后是不是天天能吃好吃的饭菜了?徐静睁着乌黑发亮的双眼瞅着几人,嘴上吃的动作慢了几分。
“行了行了,徐峰,快吃你的肉吧,你才打猎多少天啊,把山当成你自己家了啊。”
“有这份心,妈心领了,快吃饭快吃肉。”
徐峰吃着肉,脑里面也在想着开饭店这个事。
禁止打猎还有五六年,这期间,可以让母亲在县城开一家野味饭店,做的饭菜全是野味,到时候肯定不缺生意。
现在难的点就是,一,徐峰没钱,二,徐峰打的猎少,一旦断了,那饭店的名声也坏了。
所以……这件事,要慢慢来。
至少徐峰瞅见了一条其他的路子,等有钱了,给妈开个饭馆,让她也享受享受当老板的感觉。
“妈!”
徐峰喊了一声,炕上的人停了一下,一个个的眼神都瞅着徐峰。
“咋了?儿?”
徐峰神情严肃,坚定的说:“妈,你放心,等我有本事了,我在县城给你开家饭馆!”
话音一出,几人愣了一下,母亲钱小娟笑着点点头:“行,那妈可记着了。”
母亲钱小娟没有打击徐峰,孩子有孝心是好事,至于开不开饭馆,钱小娟并没有太在意。
徐成仁和大哥徐伟喝着酒,晕乎乎的说:“得,你给你妈开个饭馆,那我呢?我可是你爹啊徐峰,咱们家不能就我一个人啥事不干吧?”
“爹,放心吧,一个月内,我就给你找到一个工作,咋样?”
徐峰心中已经有了打算,要么把父亲徐成仁介绍给制皮衣的郑厂长,要么就是通过其他的办法,给爹找份工作。
找份工作,对现在的徐峰来说,还是很简单,绰绰有余的。
再不济,到时候求师傅一下,让周炮帮帮忙,帮爹找一下,不过这是最下策,不到万不得已,徐峰不会去求周炮的。
“果真!?”
徐成仁的酒醒了两分,眼神变得清澈,他没工作时,闲都把他闲坏了,毕竟男人不干活,不补贴家用,在他眼里,那就是不行的。
“爹,你放心,我还能坑你不成!你看我像是坑爹的人嘛!”
大哥徐伟听到这话,嘴里的酒差点没被呛出来,徐成仁瞥了一眼徐伟:“老大,咋了?辣喉咙了?”
“不是,爹,我觉得老三说的对,他不像是坑爹的人。”
“对嘛,爹,你看我大哥这位坑爹的人都知道我不是坑爹的人,你还不信啊?”
徐成仁:“???”
徐伟:……
徐峰:完蛋了……这次自己没坑爹,反而坑哥了。
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