随着火候的加大,锅中的番茄开始沸腾起来。刘慧娘用铲子不断地搅拌着,以防止番茄糊底。见时间差不多了,安然又往锅里撒了一点盐和糖,调节一下味道。
随着时间的推移,锅中的番茄逐渐变得浓稠起来。安然用勺子舀起一勺尝了尝,味道还不错——酸甜适中,香气扑鼻。她满意地点点头,“恒儿,把火调小一点,继续熬制一会就差不多了!”
安子恒闻言将灶洞里的柴拿了一根出来,让火变得小一点。怕番茄粘锅,刘慧娘隔一会就要搅动一下番茄。
安然站在一旁,等锅中的番茄酱变得浓稠且色泽鲜亮时,她知道番茄酱已经熬好了。“娘,可以了,恒儿,把火熄了吧。”
安子恒把火熄了之后,站起身眼巴巴看着锅里的番茄酱,忍不住吞了吞口水,“姐,这酱这样就好了吗?”
安然看着他嘴馋的样子,忍不住笑出了声,她拿起勺子舀了一小勺,递到他嘴边道,“尝尝看?”
安子恒迫不及待地张开嘴,品尝着新鲜出炉的番茄酱。“哇,姐,这也太美味了!”他的眼睛亮闪闪的。
“那当然,咱们自家做的肯定好吃。”安然一脸自豪。
这时,安东生从外面走进厨房,闻到番茄酱的香味,也好奇地凑过来。“哟,这味儿可真香。”
安然盛出一些番茄酱放在碗里,递给父亲。安东生尝了一口后赞不绝口,“咱们家然儿真是心灵手巧啊。”
“这番茄酱这么好吃,咱得好好保存起来。”刘慧娘说着,找出几个干净的罐子。众人齐心协力把番茄酱装罐密封好,放置在阴凉处。
喜欢揣着孕肚,我逃荒到了偏远小山村请大家收藏:(www.qbxsw.com)揣着孕肚,我逃荒到了偏远小山村全本小说网更新速度全网最快。