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全本小说网 >> 穿越后,带着抠门老爹发家致富 >> 第128章 美味凉面

好在老刘头不知道他心里的想法,不然估计就这大半杯的酒也不可能给他倒!

有手艺人进村,村里好些得知消息的人都凑到老刘家来围观姜师傅编席子。

还有几家提前和他说好,等老刘家的席子编好后,让姜师傅过去帮着他们家也编上一床两床的。

当然了,价钱和老刘头给的一样。

不过,想必这刘乙开出来的价,也绝对不会高到哪里去的。

对于这一点,整个半边村的人似乎都有共识。

一个下午,姜师傅编出了两床席子来;还有三床,只能明天再继续编了。

到傍晚时候,他提出告辞,说是明日一早再过来村子里继续编。

他家住的离半边村并不近,徒步走的话,大概要走上一两个时辰左右。

陈氏就让老刘头将人留下,问他愿不愿意在北间堆放杂物的屋子里凑合一夜。

能够留在这里,不用来回的跑。姜师傅自然是愿意的。

不说旁的,单就路上耽搁的时间,都够他编上一床席子的了。

新编制出来的两床席子,其中有一床是刘宁的。

胡氏用粗瓷的碗底细细的把席子上可能存在的毛刺都打磨了一遍,用热水擦过后,还是有些不大放心,想了想,到底还是又打磨了一遍。

如此反复两三次,她才觉得放心了些。

刘宁感动的不行,上前抱着胡氏的胳膊撒娇:“二嫂,你真是太好了!”

尤其是对她,简直就跟自己生的孩子没啥区别。

甚至比对三毛他们还要上心些呢。

当然,家里的其他三位嫂嫂同样对刘宁很不错;不过,胡氏是这几人里头对她最好的那个!

这可能也跟刘宁是吃她的奶水长大的,有些关系吧。

胡氏笑着拍拍她的脑袋吩咐:“天色不早了,赶紧去洗洗睡吧。”

刘宁听话的找大嫂帮她打水去了。

家里多出的姜师傅已经洗漱过了,北间屋子里的杂物也被刘长福他们兄弟简单的整理过,用三张长条板凳搭建出一个临时的床铺来。

夜晚,刘宁躺在新竹席上头,闻着竹子散发出的阵阵清香,摸着那丝滑的触感,不由得舒服的叹息出声。

钱这东西,当真是花到哪里哪里好啊!

不过大半天的工夫,她就拥有了一床崭新的手工凉席。

看样子,以后得更加努力的赚钱才行,这样家里的人才会过上越来越好的生活;吃喝随意,用度随心!

五床竹席的手工费一共是三百文。

付过钱后,老刘头心里总感觉空落落的难受,想着这席子又不是他睡的,钱自然也不该是他来出,于是就找机会从几个儿子身上把钱给找补了回来。

当然,刘宁的那一份也理所应当的由她几个哥哥一起付了。

炎热的夏天,众人的胃口都不太好。

这天,马氏按照刘宁所说,开始给大家做凉面。

面条是手擀的,马氏切的极细。

大火将面条煮开后,先在锅里焖上一会儿。

捞出后,用冰凉的井水过一遍;放在一旁沥水备用。

接着将洗净的豆芽放到煮面的汤水里烫熟。

花生米是之前就炒好的,此时已经放凉了。

火候正好,酥香焦脆。

除了这些,辣椒油自然也是必不可少的。

只是家里没有小米辣,只有干的大辣椒。

其实不怎么辣,只是颜色红彤彤的还怪好看。

老刘家是没有八角、桂皮这些调料的。

就连他们镇上都没有卖这些的。

县城里或许有,不过天气热,近来老刘家人也很少往县城去。

这一小包,还是刘家兄弟往州府去送鸡鸭的时候,在那边买的。

虽然只有小小的一包,不过价格可不便宜。

足足花了一百多文呢!

而且一个地方还买不齐,像是白芷、丁香、肉蔻这些,干货铺子里没有卖,二人是往药铺里才买到的。

一开始,兄弟俩也不知道刘宁要这些干啥;不过小妹极少让他们给她买东西。

虽然奇怪,可他们还是按照她的要求,买了回来。

刘宁拿到调料后,就开始琢磨起做辣椒油的配方。

前些天她馋钵钵鸡的时候,就想过要放什么料子来卤了。

前世她自己也卤过些鸭货,虽然不如外头卖的好吃,可味道也还过的去。

只是当时用的是啥料子,她不太记得了,回忆了好久,也只想起了其中的几样来。

剩下的却死活都想不起来,那就只能“拆盲盒”了。

把一些常见的大料都买上一些,多尝试几遍,总能做出来的!

考虑到老刘头不可能由着她浪费家里的油,刘宁就用水煮的方式来实验她的调料。

头一回不出意外的失败了,也不知道是哪种料子放多了,味道实在不大好闻。

有了教训,第二回她就谨慎多了。

只把平时用的八角、桂皮这些放的多些,其他的都只放了一点点。

物极必反,这一回也失败了。

那八角的味道,只怕隔着二里地都能闻的见!

到第三次的时候,刘宁差不多摸索出了些头绪。

每样都要适量才行。

这一回,味道就有那么点子意思了。

刘宁和她的三个“小助手”一起吸溜着口水,望着那豁了口子的陶瓷锅里唯一的一个鸡蛋。

是的,为了实验出味道好坏,她还背着家里的大人从鸡窝里偷偷摸出了一个蛋来。

此时那鸡蛋也看不出啥变化,只味道十分的诱人。

八毛眼巴巴的看着,口水也不停的分泌着;时不时的还要抬头朝着刘宁望上一眼。

刘宁也很想尝尝味道如何,于是就把鸡蛋捞出来,晾了会儿后,敲开蛋壳,尝了尝——

有个毛的味道!白期待半天了,几人都有些失望起来。

这就是白水蛋,怎么可能有味道?鸡蛋不煮到一定时候,自然不可能有香味渗透进去。

何况汤里头连盐都没有,又能有什么味?

不过,好歹这料子的香味是没错的。

刘宁就让大嫂炸了油,将一定比例的大料放到油锅里炸了之后,加入大葱和茴香,

等油炸出来后,再舀入一旁放了辣椒面的陶碗里。

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