清明这天,小陈氏给家里的孩子们做了青团。
将洗干净的艾草捣出绿色的汁液来,加入糯米粉搅拌均匀后,做成绿色的青团外皮。
里头的馅儿是冬天剩下的腊肉加荠菜炒出来的,还有一种甜口的,依旧是万能的芝麻盐。
刘宁一样只吃了一块儿,毕竟是糯米做出来的,她有些吃不惯。
除了青团以外,胡氏还带着他们去摸了今年早春的第一拨螺蛳。
刘宁也跟着去了,而且她这回也被胡氏批准脱了鞋子下到水里去亲自摸了一把。
冰凉的河水,即使在大中午的时候,依旧有些刺骨。
她颤颤巍巍的朝前头小心翼翼的挪着步子。
里头的那些螺蛳们或是吸附在水草上头;或是紧贴在河沟底部的淤泥之上。
只要不把水给搅浑了,基本就都能摸到。
大约一刻钟以后,胡氏就把她和六毛、七毛撵上了岸。
毕竟还没到夏天,水有些凉,还是有些担心他们被冻着了。
姑侄三个上了岸,喜滋滋地研究起各自摸到的螺蛳来。
摸的最多的当属五毛,他那筐子里起码有四十个的样子。
而刘宁则摸到了一个河蚌。
这可把另外两人给羡慕坏了,将那个胖胖的河蚌摸了又摸,颇有些爱不释手的意思。
河蚌这东西的肉烧不好会有股子土腥味,所以老刘家人一般都不会吃它。
这回却被几个孩子央着非要尝尝它的肉,马氏有些头疼的找了块板砖,一板砖下去,直接将其砸开了。
刘宁倒是不想吃河蚌肉,不过,她却期待着能够在里头看到珍珠。
可惜的是,她注定是要失望了的,马氏那一砖头下去之后,除了浑浊的汤汤水水以外,也就是剩下一块黄褐色的河蚌肉了。
像他们村子里的那条河沟子,既没有沙子,也没有石头的,河蚌里怎么可能会长出珍珠来?
晚上的饭桌上,一盆韭菜鸡蛋,还有一大盆的腊肉烧螺蛳,里头还放了好些大葱和茴香。
都是为了给螺蛳去腥提味的。
那河蚌被马氏切成了小丁,分散在螺蛳之间,几个孩子抢着往碗里夹。
可吃到嘴里,他们就有些咽不下去了。
毕竟调料比较单一,像螺蛳这样没啥气味的还行,可河蚌的土腥味太重了。
大葱和茴香基本就盖不住,吃起来自然也就难以下咽了。
春天的日子总是格外的好过,不知不觉地悄然逝去,各式各样的花儿也都纷纷从枝头飘落。
长出了碧绿的叶片来,这也预示着夏天的到来。
今年夏天蚊子特别多,刘宁被咬的满腿包。
胳膊上也都是一道道被她自己挠出来的疤。
那些可恶的蚊子们好像格外钟爱小孩子的嫩肉。
不仅仅是她,家里几个小些的毛也被咬惨了。
小九毛更是天天哭唧唧的哼哼。
可怜他不会说话,也挠不了痒痒。
被咬的狠了,也只能张开嘴哇哇大哭。
刘宁不堪其扰,于是开始研究起各种驱蚊办法。
想到艾叶说不定能熏死它们,于是她就往后院去割了不少回来。
在院子里晒了半天后,刘宁找了个盆子,先是在自己屋子里实验了一下。
结果,也不知道是不是方法没有掌握好,没把蚊子熏死,差点儿把她自个儿给灭了。
她揉着被烟熏的通红的双眼,不停流着泪,快步从屋子里退了出来。
站在院子里不住的呛咳。
刘长康在自己屋子里听见动静,连忙跑出来看。
见自己小妹泪流满面的站在院子里,他被吓了一跳。
三步并作两步走到刘宁身前问:“咋了这是?有老鼠咬你了?还是你被咱爹给揍了?”
刘宁严重怀疑,这最后一句,怕不是他心里多年的意淫。
她流着泪控诉:“都不是!我这是被烟熏的啦!你怎么会怀疑爹打我呢?”
刘长康干巴巴的笑了两声,接着疑惑的问道:“这大夏天的,你在屋子里点火盆?”
说着,他伸手朝刘宁的额头上探了一下,想试试她是不是发烧而把脑子给烧坏了。
刘宁一巴掌将他的手给拍开来道:“我在屋子里烧的艾叶用来熏蚊子的!”
原来是这样,刘长康翻了个白眼。
他绕开刘宁,用手掩住口鼻,快步冲进屋里将刘宁点着的那个火盆给端了出来。
此时,火盆里的艾叶还有一大半都没有烧完。
只是没有明显的火星子,只往外头冒着阵阵青烟,还散发出刺鼻的气味。
刘长康用石块将火盆里还在烧着的艾叶给压熄了。
刘宁咳嗽着道:“你把它灭了,晚上有蚊子咬我怎么办?”
刘长康白了她一眼,接着又叹口气说:“这艾叶都没晒干呢,你就点上了。当然全是烟了!”
刘宁这才明白过来,原来是艾叶没有晒干,怪不得这么多的烟呢。
不过被这艾叶的烟一熏,当天晚上好像真的少了不少的蚊子。
第二天,刘长康就去大湾里给刘宁摘了许多的蒲黄。
刘宁自己又割了些艾草。把这两样一起放在院子里晾晒。
有了上次的教训,这一回,她特意多晒了些时间。
到第二天晚上才收到屋里。
皇天不负有心人,在艾草和蒲黄的双重攻击下,那些恼人的蚊子们也终于消停了下来。
刘宁自己试着有用,于是就把干艾草和蒲黄给几个嫂子们都分了一些。
当然,爹娘和爷奶那边她也送了。
有了这种天然的蚊香,这个夏天也好过了不少。
地里的甜瓜熟了后,刘宁带着六、七、八三个毛过去摘瓜。
这回是获批了的,老刘头还给他们特派了一位保镖——刘长康同志。
他不情不愿的背着自家儿子,左手六毛、右手七毛,一路护送着三人来到了瓜地。
今年甜瓜种了足足两大块地,家里几个妯娌水浇的勤,瓜结的也多。
这第一茬成熟的就有十来个。
摘回去后,将瓜洗净,先投入井水里头冰镇上半日,到晌午睡过觉起来再吃,冰冰凉凉的不要太好吃!
刘宁一口气吃了大半个,想着大毛他们还没吃到呢,于是就忍住再吃的欲望,将剩下的留给学堂里的几人了。
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