王菊仙尝完了一粒核桃仁后，立马对慕云竖起了大拇指。
接下来就要开始做琥珀核桃了。
第一步是小火将芝麻炒熟。
芝麻炒熟更能提升芝麻的香味。
第二步是炒核桃。
这个步骤需要有人烧火，有几十年烧火经验的王菊仙不放心别人，自己将这平日里最简单的活计给揽了下来。
先是将沥干了水分的核桃仁放进铁锅小火烘干，不断翻搅，防止炒焦。
第三步炒糖浆。
小火，放油和糖，不断搅拌，等糖成浅棕色。
最后一步，将炒好的核桃仁下锅再次搅拌均匀，再撒芝麻拌匀。
冬日里虽然有太阳，但气温还是冷的刺骨。
不一会儿的时间，这一大盘子的琥珀核桃就冷却了。
慕云净了手，将黏在一起的核桃掰开，一盘子晶莹剔透的琥珀核桃就做好了。
“大家快尝尝这琥珀核桃味道怎样？”
在慕云的示意下，大家一一从盘子里捻了一块琥珀核桃。
“没想到平平无奇的核桃经过大外甥孙女的一双巧手炒制后，变得这么的精致1”
李大勇拿着这一块琥珀核桃迟迟舍不得下嘴。
不同于大人的心思，小孩子特别是才六岁的李小满，早就没忍住这琥珀核桃的诱惑。
他将一块琥珀核桃塞进嘴里轻轻一咬，这无比酥脆的核桃就碎在了嘴里。
随之而来的就是吸引人的甜味和焦香的味道在嘴里交融。
“表姐做的琥珀核桃真好吃，又甜又香又脆，我还要吃！”
吃完了这一粒琥珀核桃后，李小满脆生生的声音响起，一双眼睛直直的盯着桌子上的大木盘。
慕云做的这一盘子琥珀核桃本就是用来给大家试吃的，见状她连忙拿了一把塞到李小满的手里。
喜的李小满眯着一双眼睛对着慕云一个一个“谢谢大表姐”道着谢。
李大勇看着小孙子吃的开心，也忍不住慈爱的伸手摸了摸他的脑袋，然后一个劲儿的让慕云一家子吃。
他和王氏以及儿媳黄莲花倒是不舍得再吃。
尝了这琥珀核桃，李家一家子对靠这琥珀核桃赚银钱的营生彻底充满了希望。
所以在接下来蒸核桃、剥核桃仁以及煮核桃仁等做这些准备工作时，大家一点都不觉得麻烦与累。
反而一个个的越干越有精神。
好在他们乡下人家，家家户户都有那种在灶上蒸饭的大木桶，一次可以蒸几十斤的核桃。
等去镇上买食用油和红糖的李光回来后，他们已经拨完了一麻袋的核桃。
“咱们这个地方气候干燥，这做好的琥珀核桃能放好几天都不怕，咱们今天下午再多做些，明日一早好去镇上卖的试试！”
慕云与李家人商量了一番后建议道。
本来马上就要过年了，本来带着家人回娘家准备待一天下午就回家的李兰花这一家子又被李大勇夫妻和李光夫妻俩给硬是留下来了。
“咱家从来没有做过买卖，明日去镇上如何做还是一抹黑呢，姐姐和姐夫就和几个孩子留在家里住一晚，让外甥孙女和外甥孙子明日去镇上给咱们撑撑场子！”
李大勇也是通过姐姐姐夫的嘴知道他这位大外甥孙子也是做过卖小提篮的小生意的，于是厚着脸皮将这一番话给说了出来。
只是越说越有些不好意思。
“大勇你这话说的，咱们是一家人，这帮忙不是应该的嘛，你们能将这琥珀核桃的营生做起来，我这当姐的不知道多开心呢！”
慕山也开口连连附和。
于是慕云这一家子又被留在了李家住了一晚。
直到第二天中午，慕云他们这些从镇上卖完了琥珀核桃喜气洋洋的回到家后，慕云他们一家子这才吃了顿丰盛的午饭赶着牛车回了家。
二十八蒸枣花儿，二十九去打酒。
因为这两天走亲戚，这两项活动被慕云家给自动的忽略了。
不过枣花儿没有，倒是从李家村回来时，有舅爷爷舅奶奶一家人特意送的点心。
至于酒，家里还有几坛之前慕云从县城酒肆买回来的，这个不用发愁。
大年三十包饺子。
到了年前最后一天，慕云一家子决定下午开始包饺子，等傍晚就全家出动，开始做今日除夕夜的年夜饭。
趁着上午的时间，慕云又进了一趟山，等到中午时分，她吭哧吭哧的拖了一头几十斤的傻狍子和一只野鸡一只野兔回来。
狍子肉可比野鸡野兔的肉香的多。
“我的个乖乖，咱们今年托小云的福，可得过一个肥年呀！”
打开后院门，看到累的满头大汗的大孙女以及地上的大狍子和野鸡野兔，慕云、李兰花和慕正冬皆是一脸惊讶的不行。
最小的小慕秋长这么大还没有吃过狍子肉呢，看到地上的傻狍子，她也乐的跳了起来。
简简单单的吃了个午饭，大家就忙活开了。
慕山带着大孙子在后院收拾狍子野鸡和野兔。
慕云跟着阿奶和小妹在堂屋开始和面包饺子。
这一次一向不舍得吃大米和白面的李兰花也大大方方的全部舀的白如雪的白面儿。
慕云假装一脸疑惑的打趣道：“阿奶，今日你怎么不在这白面里加一半杂粮面啦？”
低着头一心和面的李兰花听着大孙女打趣的声音也忍不住将手停下笑着解释：“你这傻孩子，咱们现在包饺子也是留着晚上年夜饭吃，年夜饭越丰盛，就代表咱们来年的日子必将更红红火火！”
这个时空食材匮乏，饺子馅儿做的是野猪肉黄芽菜馅儿也就是前一世的猪肉白菜馅儿的饺子。
这也是慕云比较喜欢吃的饺子馅儿。
今年过年家里多的是野猪肉，李兰花和面，慕云用刀切了大大的一块肥瘦相间的五花肉，然后洗了在菜板上剁了起来。
慕云的力气大，将两三斤的野猪肉剁成了碎碎的肉末后，慕云竟然还有种意犹未尽的感觉。
调好了馅儿就开始包饺子。
一个个饱满白胖的饺子放在盖帘上，看起来就格外的喜庆。
李兰花宠孩子，见小孙女儿看着饺子咽口水的样子，她
时间还早，就早早的端了一盘饺子去灶房给煮了。
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