TOP榜写作榜手机小说

最近更新新书入库全部小说

全本小说网 >> 蔚蓝档案:童话之梦 >> 第276章 高调做事,小火做人

第276章 高调做事,小火做人

(注意!本文所有涉及食材均为正经食材,比如猪肉等,绝不可能存在猎奇R18!)

“哒哒哒……”

厨房内,梦正有条不紊地处理着今日份的食材。

这是她为数不多清闲的时间。

刚刚处理完学院中的事务,恰逢上午10点,那么也是时候为自己准备一些美食,满足一下口腹之欲了。

你可能会很好奇,这牢梦不是天生不太会做饭么,怎么还下的了厨房?

大错特错,这做人的事儿对一位神明来说应当讲求细致优雅,更讲求火候,怎么能单纯地叫做饭呢?

“选肉,一定要选好肉。”

“人们都知道,火龙果产自热带或亚热带地区。这当然是没问题的。”

看着案板上刚刚解冻的肉腿,梦满意地点点头,伸手拉了个时空流速结界,然后将火龙果的头颅摆在大理石桌面上,面孔对准自己,上手拍了拍。

火龙果:……

肉类菜肴的准备时间很长,为了能在12点前品尝到美味,加速厨房时间流速就是个不错的选择。

“那么,这款来自圣三一的火龙果,口感香甜,爽口多汁,必定会带给您不一样的味蕾体验。”

啪。

用力拍打,肉体振动而产生的波纹荡起一圈圈波浪,溅起些许鲜嫩的水滴。

“脂肪含量目测在20%~25%,适合配制一些高端的菜肴,既追求极致的色香味体验,也一定要有灵魂。”

快刀斩下,鲜红的骨髓呼之欲出,骨骼肌的纹路清晰可见。

“首先,将大腿切成3cm左右厚度的肉排,然后60℃隔水炖煮1小时。”

按照参数调整电磁炉,梦小心翼翼地将这些切片的肉排置入,盖好盖子。

火龙果的头颅摆在身前的桌上,一直在疯狂眨眼,好像想表达什么。

“你想学?虽然我看一眼就会,但你学不会的。”

“呵呵,趁此时间,我们来准备一下配料吧。”

取来一把已经晒干的欧芹,梦将其切成小段,然后丢入粉碎机打成细碎的粉末。

“打完的欧芹粉倒出过筛,留下细粉装碗,加入两勺迷迭香,放置备用。”

“现在,肉排炖煮完成后,加入刚刚准备完成的香料以及适量香草汁,然后倒入一瓶红酒进行腌渍,时长在4小时左右为佳。选择含糖量30g/L的半甜型红酒「葡园怡」,非常适合保留肉类鲜甜的口感,又不失葡萄酒那独特的单宁风味。”

火龙果眨眼的次数越来越频繁,就像梦手上优雅的动作一样,一刻不停。

“时间到,取出沥干片刻,排列整齐置入厨房专用烤箱,160℃烘烤25分钟。”

“烘烤完成后取出烤盘,用来自山海经的野生蜂蜜仔细涂抹肉排的每一面,确保鲜甜气息不会泄露。”

“然后,取饴糖略微熬煮,继续涂抹在蜂蜜层的外部,作为焦脆香甜的外衣。涂抹完重新放入烤箱,200℃烘烤10分钟。”

叮。

随着烤箱倒计时归零,梦戴上手套取出烤盘,然后用夹子仔细地进行摆盘。

她已经可以看见那焦脆的糖衣外壳了,看起来就无比诱人。

“最后淋满刚刚剩下的糖浆,洒上些许葱粉与海盐胡椒,摆上花朵做以点缀,这道菜就大功告成了。”

“唔……光这两盘应该不够,还得准备些其他的。”

将烹饪好的菜肴放入时空流速静止的容器中,梦又拿起刀,从一些不知名肉块上切下了两大块“里脊”,还剁了几根大骨下来,顺手拿了几个鸡蛋。

火龙果的头颅瞧见这一幕,顿时面目狰狞。

“嗯?你这么着急想要品尝自己的味道吗?哈哈,待会儿一定会给你吃哒。做人嘛,一定要讲究火候。”

给了火龙果一巴掌,梦开了个玩笑,继续小火做人。

先按照她熟知的高汤配比,往大锅中加入带筋肉骨、香料大混杂、料酒、大葱等原料,然后倒入清水补满,熬煮撇沫长达8小时。

“煮面,一定要选择手工盐水拉面,煮至外透内留白芯的状态最佳,留给淀粉一点吸收汤汁的时间。”

“像这样一筷子全部夹起,沥去水分后在碗中略微堆叠,淋上刚刚熬好的高汤即可。”

做好这两碗清汤面,梦便开始着手于里脊肉的烹饪。

“首先照样,60℃隔水炖煮1小时,用盐、生粉、胡椒粉、葱、姜片、料酒等佐料充分腌制30分钟。”

“然后先裹一层生粉,来一层蛋液,再来一层淀粉,再来一层蛋液,最后裹满面包糠,放入5成油温进行炸制,后上高油温持续炸制10分钟,金黄酥脆,外酥里嫩即可。”

噼里啪啦。

冒着四处飞溅的高温油滴,梦快速将炸好的里脊排丢在案板上,趁其不备快速改刀成数条炸排,然后放置在刚刚的拉面上。

冒着油光的汁液顺着刀锋流下,滴在案板上,散发着极其勾起食欲的香气。

之后,往没用完的蛋液中加入盐、葱等,用特制的模具制作了几个蛋烧,放在炸排的旁边。

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

喜欢蔚蓝档案:童话之梦请大家收藏:(www.qbxsw.com)蔚蓝档案:童话之梦全本小说网更新速度全网最快。

蔚蓝档案:童话之梦最新章节 - 蔚蓝档案:童话之梦全文阅读 - 蔚蓝档案:童话之梦txt下载 - 究极黑兔的全部小说 - 蔚蓝档案:童话之梦 全本小说网

猜你喜欢:抗战:我成了李云龙的顶头上司特种兵之血色獠牙穿越1630之崛起南美内四合院:秦淮茹赖上我神奇宝贝:系统开局人在综漫,惹我,你死四合院:开局一亩三分地东北匪事魔劣:量子掌控四合院杀的兴起,把系统一块干掉抗战:我有个军火库原神:开局成为璃月阴阳两仪仙君精灵:我靠宝可梦们的背景吃软饭从弗雷尔卓德开始刷好感度就变强精灵:每天一个随机天赋一人中的武当小师叔我孙连城心怀宇宙,钟小艾慕了侯亮平举报我,反手直接开除他赛尔号:圆梦从收服女神缪斯开始诸天影视无限漫游小马宝莉:向死而生四合院:超级领悟力重生民国:从医馆学徒开始神雕:重塑杨过,女侠为我沦陷四合院之秦淮茹很旺夫我,欢愉令使,开局黑塔追着求测
完本推荐:诡秘之主全文阅读遮天全文阅读凡人修仙传全文阅读大奉打更人全文阅读网游:我有超神级天赋全文阅读万古神帝全文阅读重返84:从收破烂开始致富全文阅读诡舍全文阅读仕途人生全文阅读我的治愈系游戏全文阅读年代1960:穿越南锣鼓巷,全文阅读末日乐园全文阅读官家天下全文阅读斗破苍穹全文阅读这个北宋有点怪全文阅读开局长生不死,谁都以为我无敌全文阅读神秘复苏全文阅读四合院:垂钓诸天万物全文阅读我的法宝都是规则系全文阅读我在修仙界搞内卷全文阅读
最近更新:嘘,京兆府来了位女杀神人在斗罗:我云缨无敌了六零换嫁,大小姐随军西北赢麻了重生九零:万朝陪我长大重生换宗,小可怜被大佬们团宠了我的暴君系统天天想噶我老公恶女快穿:一不小心就成了万人迷一夜双胞:封少追妻请排队SSSSSSSSSSSSSS满级神医在崩坏的宇智波沪上大小姐下乡,闪婚糙汉被宠哭幼崽找爹,全警局争着洗奶瓶她在星际成了万人迷性转:这个修仙界的男人不对劲男神的花式撩法全京城都找摄政王妃打卦快穿大佬:那些被迫当团宠的日子夫君沉迷造反,却有四个忠臣崽崽无人区:开局肉身点满被四个哥哥团宠后马甲掉了夫君,本宫徒儿有点多寒门贵子饮马醉山河重生医庐纪事快穿之反派大佬又甜又撩我的迷弟是影帝千金算卦,总裁破灾海上求生:开局靠空间修仙逆袭了陆少专宠小青梅被困全息游戏后

蔚蓝档案:童话之梦最新章节手机版 - 蔚蓝档案:童话之梦全文阅读手机版 - 蔚蓝档案:童话之梦txt下载手机版 - 究极黑兔的全部小说 - 蔚蓝档案:童话之梦 全本小说网移动版 - 全本小说网手机站