下午四点二十。
庞亦津准时出现在驾校门口，接齐禹回家。
同行的还有齐禹新收获的小迷弟，那位被齐禹厨艺蛰伏的憨憨小哥。
中午他着实没得什么胃口，本来想蹭齐禹的饭菜，又不好意思开口，只得去外边对付着吃了份快餐，没吃几口，所以才四点多就饿得慌了，想直接蹭车去店里炫大餐。
顺便在认真问过齐禹推荐菜式后，给他几个吃饭搭子打了电话，晚上一块约饭。
庞亦津好奇的看了眼后排的憨憨小哥，问齐禹两句，便明白过来，轻轻点头。
齐禹系好安全带，接着说：“下次送饭分量别送那么大，吃不完只能带回去，晚上伙食那么好我又不想吃剩菜，最后怕是只能倒潲水桶，怪浪费的。”
憨憨小哥咽了口唾沫，想说你吃不完可以给我分一点……
但最终还是没好意思说出口。
庞亦津轻轻点头：“知道了，以后重质不重量，我跟齐叔给你弄几个硬菜，再放只焗龙虾进去。”
齐禹：“可以，送龙虾的话就别送米饭了，另外记得盐下轻一点，三斤重的花龙起码得有大半斤肉，光吃虾都差不多能吃饱。
哦对了，盒饭不用讲究摆盘，但尽量别上盖，焗龙虾上盖焖久了味道就差了，反正也没多远，送过来不会凉。外边套个袋子，也不怕汤汁撒你车上。”
庞亦津点头：“明白了。”
憨憨小哥嘴角抽搐。
什么条件啊这是，盒饭居然送龙虾？
送的还不是小龙虾，是尼玛三斤重的花龙。
三斤重品质上好的鲜活花龙起码得一千五一只吧？就算他们开饭店是从批发渠道进货，也不会便宜太多，盒饭吃这个会不会太奢侈了？
等等……
小哥忽然意识到一件事：“那个，大哥，你们家上汤芝士焗龙虾，用的是活龙虾还是冻龙虾啊？”
齐禹回头：“都有，看你要吃什么价位的，最便宜的我预计应该是三百左右一份，用的冰鲜活冻的青龙，个头不大，在一斤以内。”
“那……如果要吃鲜活的龙虾，最便宜的价位是好多？”
关于焗龙虾，之前早就和寸英莲商量过，虽然最终价格还没定，但也大差不差的，因此齐禹不假思索便回答：“最便宜的鲜活小青龙，应该五六百能吃到，个头大概是七八两。
不过这道菜最好还得用大花龙来做，味道才好，顶配是三斤左右的大花龙，价格依据龙虾价格会有一定的波动，最近应该是定的三千八百八十八一份。
嗯，三斤大花龙，需要至少提前三天全款预定，其他品质的焗龙虾也要至少提前一天，同样是需要全款预定。预定取消不退钱，但可以往后延。”
预定也是他们一家商量出来的结果，既想上菜单，又要避免囤积食材结果没人点单造成损失，提前预定是最好的策略。
龙虾实在太贵了，哪怕是冰鲜冷冻的小青龙也不便宜，成本摆在那里，定价不可能低，店里饭菜又素来平价，来吃饭的以学生和附近的上班族为主，愿意点龙虾的恐怕不多，每天的销售量也不太好确定，提前预定恰能规避这点。
小哥纠结良久，一咬牙：“一千左右，能吃到什么龙虾？要鲜活的，冰鲜总归差点味道。”
齐禹思忖片刻：“一千左右，还得是活虾的话，两斤半左右的波龙吧。”
“只有波龙？青龙虾呢？”
齐禹说：“咱们内地市场上的青龙虾大多都在一斤以内，因为再大的话肉质就老了，买的人不多，卖的自然也少。至于澳龙花龙之类的，个头大，价格也不低，要鲜活的起码得上千，售价肯定也低不下来。”
略一顿，齐禹又劝：“我觉得其实你不用太追求这个，波龙和龙虾吃起来差距微乎其微，对普通人来说根本不用太介意，而且波龙也不差的，虽然相比较之下味道没那么鲜美，但肉质却更加嫩滑细腻。”
听他这么一说，小哥也下定决心：“那行，就这个了。”
齐禹又说：“而且我建议没必要整那么大只的虾，看你刚刚的模样，掏一千块钱吃个虾还是蛮有压力，不如退而求其次，一斤左右的青龙只要六七百，一斤左右的波龙更是只卖三四百，跟冻青龙一个价，尝鲜的话这种就够了。”
“行。”小哥果断点头：“就一斤的活波龙吧……话说这个要预定不？”
“要，不过今天可以给你特事特办，找朋友给我送一只过来，仅限这一次啊，也仅限于你，以后都得提前一天预定。”
“好的好的。”小哥喜形于色：“那就要它了！”
齐禹又指着庞亦津：“还有，今晚的龙虾一律都是他做的，我今天来不及准备高汤，整不了。另外，刚刚说的价格都是他做的价格，如果要吃我做的，根据档次不同，得加价八十到五百不等。”
小哥眼珠子瞪得滚圆：“哎？还得加价？而且今天吃不到？”
庞亦津昂首挺胸，自豪的说：“朋友，我师父做的龙虾可比我好吃多了，只加价这么一点点，绝对物超所值的。等再过一阵大家都认可了我师父整的花龙，搞不好还要再加呢！”
小哥：……
不是，你师父做的比你强的多你自豪个什么劲啊？
他突然有点儿拿不定主意，花大价钱尝尝齐禹做的龙虾也就算了，他咬咬牙还能接受，可要是花三四百吃庞亦津做的，他心里就有点犯嘀咕了。
犹豫一阵，他试探着问庞亦津：“店里有哪些菜是你做的啊？”
“除了牛肉丸、咕噜肉、梅菜扣肉、红烧乳鸽以外，其他粤菜基本都是我做的。”
小哥摆摆手：“那不吃了，我预定明天的。”
庞亦津：……
我TM！
“咳咳，”齐禹干咳两声：“别小瞧我徒弟啊，他龙虾做的真不错的，绝对对得起这个价格。”
“没有没有，”小哥赶忙解释道，“吃一顿龙虾可不便宜，吃完这顿估计得省吃俭用好长一段时间了，所以……这么难得的机会，我想吃最好的！”
他倒还算坦诚。
但这话听起来还是有些刺耳，庞亦津听着不太舒服。
喜欢开间饭店：家有红案大宗师请大家收藏：(www.qbxsw.com)开间饭店：家有红案大宗师全本小说网更新速度全网最快。