正好昨儿做的馒头已经没几个了,这样一想,她干脆又重新和了一份约一斤的纯白面团,一份玉米面团。趁着这个温度发酵,没准下午还能蒸上一锅馒头和窝头。
当然,主要她是想试验之前保留的老面团还能不能起到发酵作用。因为如果下午证明不行,她晚上还有时间再重新发酵一份明早重新蒸。
不耽误明天带干粮的事。
两份发面面团都醒在灶台边,她捞出打蛋器放一旁晾干,便煎起饼来。
本来油炸的会更香,也更得孩子喜欢,奈何她罐子里本来也不多的油经过一顿大餐之后更所剩无几了,别无选择了。
她只能安慰自己油煎的更健康。
有老人在,除了最开始她打样包了巴掌大的几个,后边的几乎都不用她动手。煎饼这事,火开小,勤翻面,就一定没有啥问题。
她轻松得很,甚至能自己边压糯米小饼边看顾锅里的。
孟氏看着这满灶台的各色面团,只感叹旁人一年做的吃食都没女娃一天做的多了。
等冯时夏饼子都煎得差不多了,正想着是不是要去后山找找人,院子里嘻嘻哈哈的声音又传来了。
孟氏听着声就知道娃子们回来了,看冯时夏不停往院子里张望,便主动上前接了锅铲。
煎饼这回事虽然她很久没做过了,但还是很有信心能做好的。
被看穿了心思,冯时夏如同被抓到作弊一样是红着脸溜出去的。
而外头,不知去干嘛了的几个孩子身上都略显狼狈,但脸上的笑容就跟他们满手满怀的鲜花一样灿烂。
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