张国才很有把握的样子：“我知道沈总。”
沈雪宁道：“那你打电话吧，把要求跟对方说清楚，免得人家白跑一趟。”
张国才应道：“我知道，沈总。”
他去打了两个电话，谈了好几分钟，然后朝沈雪宁走来：“沈总，电话我打了，他们想明天过来看看。”
沈雪宁道：“可以，你跟他们说一下，明天上午过来吧。”
张国才笑着应道：“好的。”
……
下午的时候，沈雪宁带着张国才和几个工人一起去了蛋黄酥生产线，让他们打扫卫生。
距离月饼停产快一个月了，工厂里积累了厚厚的一层灰，需要好好打扫一下，一些用不上的机器也需要搬到库房里去，把位置腾出来，摆放新的制作蛋黄酥的机器。
沈雪宁在决定开辟蛋黄酥生产线的时候就订购了机器，马上机器就要运过来了。
工人也挺卖力的，把工厂打扫地很干净，只是工厂太宽敞了，一时半活儿还打扫不完。
在大家打扫的时候，沈雪宁订购的制作蛋黄酥的原材料一车车地运送了过来，大家帮忙搬运到了食品库房里，直接堆了半个库房。
张国才对沈雪宁道：“沈总，什么时候开始生产蛋黄酥？”
沈雪宁回答：“把大师傅招聘到就可以开始生产了。”
大师傅就是生产线上主要负责人或者说生产者。
张国才点点头：“沈总，我继续去打扫了。”
“嗯。”沈雪宁点了点头，继续清点库房里的东西……
过了半个多小时，一位五十多岁的挺讲究的一个男人来到了工厂：“我看你们这里在招聘，现在还招人吗？”
工人立马把人带去见沈雪宁。
沈雪宁让人进办公室谈：“先生，请坐。”她还去泡了两杯茶过来。
钟成林坐到了椅子上，看他的样子和穿着，是一个挺讲究的人：“我叫钟成林，住在附近，今年五十二岁，会做很多糕点……”
沈雪宁听了钟成林的自我介绍，还挺满意的，不过有一个问题：“先生，你这样的师傅应该挺受欢迎的，怎么会出来找工作？”
钟成林无奈地开口：“年纪大了，工厂裁员，我很不幸，在裁员的名单里。”
沈雪宁觉得不对劲：“不应该啊，你这样有手艺的师傅，就算裁员也裁不到你的身上。”
“我需要给别人腾位置……”钟成林的意思很明显了。
沈雪宁这下明白了：“老师傅，我这边只做蛋黄酥，你会做蛋黄酥吗？”
钟成林出人意料地道：“我不仅会，我还负责一个生产线的生产，其中负责过一年生产蛋黄酥。”
沈雪宁更满意了：“那能麻烦你做一些蛋黄酥给我看看吗？”
钟成林应得非常干脆：“当然可以，只是制作蛋黄酥需要很多东西，现在工厂里还做不了……”
沈雪宁道：“一会儿你跟我回家去做，要是做得好，那你就是我工厂的大师傅。”
钟成林喜笑颜开：“好，我做出来的蛋黄酥保证不会让你失望。”
……
沈雪宁带着钟成林回了家，之前她在家里做了蛋黄酥，现在家里什么东西都有，可以把蛋黄酥做出来。
钟成林拿到原材料之后，立马开始准备起来。
沈雪宁在一旁看老师傅做蛋黄酥。
蛋黄酥有很多种做法，她之前做的蛋黄酥只是其中一种，看着看着，她看出来老师傅做的蛋黄酥步骤有些不同，不过有殊途同归之感。
沈雪宁问：“老师傅，你一直从事做糕点这一行吗？”
钟成林有些伤感地回答：“是啊，我从学徒开始就做的这一行，只是日新月异，我也被淘汰了。”
沈雪宁安慰道：“把你淘汰了是他们的损失。”
钟成林有被安慰道：“现在不管哪里都需要讲究关系和人脉，我太普通了，不怪其他人。”
沈雪宁道：“在我这里不存在这些，只要技术好，可以一直干下去。”
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