何雨柱目光如炬，仿佛能够洞悉程如名内心的每一个细微波动。他注意到程如名的神情有些不自然，嘴角微微抽搐了一下，似乎隐藏着某种顾虑。
何雨柱嘴角上扬，露出一抹自信的微笑，他用一种云淡风轻的语气说道：“程师傅，我看您的样子，是不是担心 M 老师爱上这道辣椒酱之后，您却不知道该怎么做呢？”
程如名心中一紧，他没想到自己的心思竟然被何雨柱如此轻易地看穿。他有些尴尬地笑了笑，然后索性放下了心中的包袱，大大方方地承认道：“何厂长，您真是明察秋毫啊！我确实有这个担忧。”
就在程如名以为自己会陷入被动的时候，何雨柱却突然从口袋里掏出了一张纸。那张纸看起来有些褶皱，显然是被反复折叠过，但上面的字迹却清晰可辨。
何雨柱面带微笑，将手中的纸张轻轻地递给了程如名，仿佛这并不是什么特别重要的东西。
他的语气轻松而自然，说道：“程师傅，这是我提前准备好的辣椒酱的做法和各种配料的清单。如果 M 老师喜欢这款辣椒酱，您就照着这个单子给他做就行了。”
程如名有些迟疑地接过纸张，他的眼睛瞪得大大的，脸上露出了难以置信的表情。他原本以为何雨柱只是随口说说，没想到对方竟然真的把辣椒酱的配方给了他。
程如名仔细地端详着纸上的内容，只见上面密密麻麻地写满了字，详细地记录了辣椒酱的制作步骤和所需的各种配料。不仅如此，甚至还注明了一些需要特别注意的事项，比如火候的掌握、调料的比例等等。
“何厂长，您就这么把辣椒酱的配方给我了？”程如名的声音中充满了惊讶和疑惑，他抬起头，目光直直地看向何雨柱，似乎想要从对方的脸上找到一丝玩笑的痕迹。
何雨柱却显得不以为意，他摆了摆手，笑着说道：“啥秘方不秘方的，就一个普通的辣椒酱，不用说的那么夸张。能得到 M 老师的认可和喜欢，对我来说就是最大的荣幸，您就安心拿着用吧！”
“程师傅，我感觉时间差不多了，现在咱们准备处理食材吧！其中有道红烧肉做起来花费的时间有点多呢。”何雨柱面带微笑地对程如名说道，然后他迈步朝着厨房的案台走去。
程如名紧跟在何雨柱身后，一同来到了案台旁边。他站定后，指着案台上摆放整齐的各种调料，对何雨柱说：“何厂长，厨房所有的调料都在这里啦，您看看有没有什么您需要的调料是没有的呢？”
话刚说完，程如名像是突然想起了什么重要的事情，他连忙补充道：“哦，对了，何厂长，M 老师他不吃酱油哦，所以呢，厨房里没有准备酱油。如果您要做红烧肉的话，可能就需要您自己动手炒糖色啦。”
“好的，谢谢程师傅的提醒，我知道啦。”何雨柱微笑着回答道。接着，他从自己的包里掏出一条干净的围裙，熟练地系在腰间，然后开始着手准备处理五花肉。
程如名站在一旁，静静地观察着何雨柱处理五花肉的手法。他注意到，何雨柱的动作非常娴熟，每一个步骤都显得游刃有余。而且，何雨柱在处理五花肉时，似乎还有一些特别的小技巧，这些都是程如名之前没有注意到的。
程如名暗自心想：“原来何厂长还有这么多独特的处理方法啊！”他默默地将这些细节都记在了心里，准备以后有机会的时候也尝试一下。
何雨柱将那块肥瘦相间的五花肉放在案板上，手持锋利的菜刀，熟练地将其一分为二。其中一部分，他打算用来制作经典的红烧肉，另一部分则准备留作制作狮子头。
在处理完五花肉后，何雨柱将目光转向了一旁的鳙鱼。这条鱼体型较大，肉质鲜美，若是能先进行适当处理，想必会更加入味。
丰泽园的厨房堪称烹饪的天堂，不仅各种调料琳琅满目、一应俱全，而且各种厨具也是应有尽有。何雨柱毫不费力地找到了三个干净的砂锅，它们将分别用于炖煮鱼汤、红烧肉和酱方。
就在这时，程如名注意到何雨柱将五花肉切成了两种不同的规格，不禁好奇地问道：“何厂长，您这是打算做两种口味的红烧肉吗？”
何雨柱头也不抬，手中的动作丝毫没有停顿，他一边熟练地处理着鳙鱼，一边回答道：“行政院院长今天中午不是也在这里吃饭嘛，他老人家可是淮阳省人。”
“淮阳省的淮扬菜里有一道很有名的红烧肉做法，只不过名字不叫红烧肉，而是叫酱方，酱方的口感跟川菜中的东坡肉不一样，属于是口感咸中带甜，我带心M老师吃不习惯，所以打算做两种。”
何雨柱动作迅速而熟练地处理完所有食材后，便马不停蹄地开始烹饪红烧肉和酱方。他将切好的肉块和酱料放入砂锅中，用小火慢慢炖煮，让肉质变得更加鲜嫩多汁。
随着时间的推移，砂锅中的红烧肉和酱方散发出诱人的香气，弥漫在整个厨房里。何雨柱不时地搅拌一下，确保每一块肉都能均匀受热，入味。
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