TOP榜写作榜手机小说

最近更新新书入库全部小说

全本小说网 >> 餐车生意火爆,城管天天来报道! >> 第140章 清炖狮子头,杂鱼煲

第140章 清炖狮子头,杂鱼煲

清炖狮子头最好是用炭火炉子慢慢炖煮。

宋杰看了一圈,虽然有火炉,但是得自己添炭生火。

为了门面,宋杰毫不迟疑的选用了碳火炉子。

先把覆盖上白菜叶子的狮子头盖上砂锅盖子,放到裤子上烧开。

宋杰挑选好了炭放进碳火炉里,待火生火完毕,砂锅里的汤汁已然沸腾。

把砂锅转移到炭火上慢慢煨煮,宋杰瞟一眼其他人的位置。

被屏风挡住,他也看不清别人的情况。

但可以肯定的是,其他人的狮子头已经炖上了,只等着出锅的那一刻。

为了节省时间,狮子头出锅前,宋杰他们先进行第二道菜的烹饪。

宋杰是第二个出题的,所以第二道菜由宋杰来出题。

宋杰略微思索了一番,选了道工序不算复杂的菜。

那就做道家常菜吧:“杂鱼煲。”

宋杰说完,四个对手明显一怔。

他们原以为宋杰会出比较繁琐刁难的的菜,没想到竟是杂鱼煲。

当然,这也难不倒他们。

蔡芮琳瞟一眼宋杰,翻了个白眼选鱼去了。

宋杰赶紧让系统打开兑换页面,快速浏览,锁定到杂鱼煲后迅速兑换。

【叮,恭喜兑换“杂鱼煲”菜谱成功,本次消费8000积分。】

【杂鱼煲:潮汕、湛江、北海等地的家常名菜,其鱼肉鲜嫩可口,俘虏了无数吃鱼爱好者的小心肝。】

杂鱼煲宋杰读大学时跟着同学回老家,出高铁站吃的第一顿就是杂鱼煲。

那美味他至今难忘。

其他人已经挑选好鱼开始处理了,宋杰才慢悠悠的开始挑选要烹饪的鱼。

杂鱼煲,顾名思义,“杂”,用多种鱼混合在一起烹饪。

挑好鱼,宋杰开始清洗处理,鱼去除内脏清洗干净后放到盆中。

宋杰往盆中加入胡椒粉、普宁黄豆酱和少量食用盐后进入食用油入住水分。

把鱼抓拌几下,让调料更好的入味。

挑了个砂锅,宋杰点火起锅,锅内加入食用油。

油温烧热后宋杰加入蒜粒、生姜粒和洋葱头爆出香味。

蒜香味冒出后,宋杰把腌制好的鱼逐一放进砂锅内。

沿着砂锅边淋上适量油防止粘锅,盖上砂锅盖,中火煲8分钟左右即可。

时间到,宋杰揭开锅盖,鱼肉的鲜香味伴随着豆酱香以及葱蒜香扑鼻而来。

要不是在和对手竞争,宋杰都想拿起筷子夹起鱼肉直接送入口中开炫了。

狠狠地咽下口水,关火后宋杰将提前准备好的小芹菜撒在鱼上,砂锅杂鱼煲完成。

与此同时,其他几位对手的杂鱼煲也出锅了,时间比宋杰只早了几分钟。

砂锅杂鱼煲完成,食材要趁热吃才更彰显其鲜美。

刘品阳终于被允许靠近灶台。

他依次走到每个人的灶台前,将写有对方名字的标签贴在砂锅底下,防止评判食材的时候混淆了。

贴好标签,刘品阳把杂鱼煲逐一放到推车上,把一份份杂鱼煲推到坐着四大世家的桌子旁。

把砂锅并排放好,只等着他们品尝。

砂锅的款式是一样的,只是挑选的鱼类有少许出入,添加的食材也有出入,但味道都香得人直咽口水。

即使盖着锅盖,刘品阳依旧被美味馋的狠。

两个一身旗袍映衬得明媚动人的女孩子揭开最左侧的砂锅盖子,将香气扑鼻的鱼肉取出,分配于几个小盘子中。

光是闻到香味就令人欲罢不能了,刘品阳厚着脸皮表示:“公平起见,我也得参与品尝,免得你们耍小心思。”

语毕,刘品阳收获一票白眼。

虽然很不满,却还是给刘品阳分了一份鱼肉。

刘品阳也不讲究,随便拖过一张椅子坐下,拿起筷子夹起一块沙锥鱼肉送入口中。

鱼肉本身的鲜甜与葱姜的香气以及酱油的浓郁融合,鱼肉入口即化,沾满酱汁的鱼肉每一口都要香掉眉毛。

再一口鱼肉入口,吸收了爆香过的五花肉香味,鱼肉鲜嫩的同时多了油脂香。

刘品阳开始自我怀疑厨艺了。

原来他对自己的厨艺还是蛮有信心的,但现在……他知道自己的厨艺还得继续努力。

吃完自己盘子里的鱼肉,刘品阳也不知道这道鱼杂煲是不是宋杰做的,毕竟他们提交时都盖着盖子,他也看不到。

不过他取走宋杰那份鱼杂煲时特意闻了下味道,感觉与自己品尝的这一份不太一样。

不过他不能表现出来,免得四大世家的人察觉了。

万一个别存坏心思的,故意提高他们自己人分数,却给宋杰低分,那就坑爹了。

面无表情的擦擦嘴,刘品阳观察着四大世家的人。

他们倒也没多大反应,品尝后或轻轻点头,或露出一抹浅笑算是认可便准备品尝另一道鱼肉了。

第二道杂鱼煲很快就分配好了。

这份是盐水杂鱼煲,没有过多的调料,仅是几片姜片与起锅前的几根葱段,全赖鱼肉本身的鲜美被激发。

刘品阳没有急着品尝鱼肉,而是轻抿一口鱼的汤汁。

汤汁清甜,入口是鱼肉的鲜美以及葱段的香,无半点鱼腥味,这点关键在于鱼肉是否新鲜肥美。

夹起鱼肉入口,恰到好处的软嫩,还未来得及咀嚼,鱼肉就在口中化开了,鱼肉的鲜在味蕾绽放。

这道杂鱼煲完美的逼出鱼的鲜美,让刘品阳差点就没忍住出声赞美两句了。

如果说第一道杂鱼煲是味蕾的惊艳,那么第二道就是味蕾被鲜味的充分征服,刘品阳更偏好第二道杂鱼煲的鲜甜。

瞟一眼四大世家,反应与品尝第一道杂鱼煲如出一辙,没有太大的反应。

第三道刘品阳有些错愕。

第三道与其说是杂鱼煲,不如说是杂鱼汤煲。

一碗汤汁浓郁,颜色呈奶白色的杂鱼汤放置于刘品阳身旁的小桌子上。

抿一口烫嘴的鱼汤,汤汁浓郁鲜美,入口即惊艳味蕾。

再抿一口汤,香菜很好的遮盖了鱼腥味,又为汤汁增添了口感。

又抿一口,胡椒粉的香味没有遮盖鱼汤本身的鲜甜,反而是提升了层次感。

三五口就把鱼汤喝完,刘品阳还意犹未尽。

喜欢餐车生意火爆,城管天天来报道!请大家收藏:(www.qbxsw.com)餐车生意火爆,城管天天来报道!全本小说网更新速度全网最快。

餐车生意火爆,城管天天来报道!最新章节 - 餐车生意火爆,城管天天来报道!全文阅读 - 餐车生意火爆,城管天天来报道!txt下载 - 萧州的真罡宗的全部小说 - 餐车生意火爆,城管天天来报道! 全本小说网

猜你喜欢:我在精神病院学斩神官道:从殡仪馆平步青云一步青云1980我的文艺时代神豪:开局十连抽亿万奖励妙手小村医官场:分手后,我转身考上省组部我有九千万亿舔狗金年代1960:穿越南锣鼓巷,重返84:从收破烂开始致富反派:截胡师姐后,主角崩溃了赌石之财色无双从四合院到港岛大亨仕途人生医路坦途北美悍警:从洛城巡警开始四合院:和弟弟妹妹相依为命超能黄金瞳天下藏局反差傲娇学姐不会主动开口说爱我大医无疆都市绝品神尊四合院:开局就王炸!一个别想跑重生:我爸是煤老板重生过去从四合院开始导演的快乐你不懂
完本推荐:遮天全文阅读大奉打更人全文阅读儒道至圣全文阅读神秘复苏全文阅读异世重生倾天下全文阅读快穿之大佬的心尖全文阅读1980我的文艺时代全文阅读沧元图全文阅读钢铁火药和施法者全文阅读我的公公叫康熙全文阅读重生公主大人太嚣张全文阅读官路权途全文阅读你无法预料的分手,我都能给你送上全文阅读斗破苍穹全文阅读宇宙职业选手全文阅读在美漫当心灵导师的日子全文阅读仙途凡修全文阅读一代奸相:从征服皇后开始全文阅读谍影凌云全文阅读赘婿全文阅读
最近更新:她晋神后,三千小世界男主黑化了红警:从明末开启星辰大海四合院:阎家老二是个挂比语音厅:哥哥今天官宣了么吾为天女,以天命证道!黑道江湖男主:拿命宠妻就对了绝世尤物这么癫,你们为啥都喜欢狂屠铁手:血肉神锻被亲爹公司压榨,我创业你们哭啥穿成修仙界的凡人公主后我登基了开局就去世,变成美少女踏遍诸天圣耀纪折枝花满暄重生归来后,大佬说他甘愿当替身天灾降临,我在海洋求生当大佬全民:开局血魔,速通成神!里武侠人家强行重置,可没逼你爱太凶花吟泪规则怪谈:我觉醒了恋爱脑天赋我的故事里有你名柯:我不喜欢波本酒模板奥尼尔,美女都是我的充电宝穿越红楼:重铸贾府荣光大明锦衣卫来玩网游不死拳皇被抛弃的神与亵渎人类的实验CUBE小孩许君诺言

餐车生意火爆,城管天天来报道!最新章节手机版 - 餐车生意火爆,城管天天来报道!全文阅读手机版 - 餐车生意火爆,城管天天来报道!txt下载手机版 - 萧州的真罡宗的全部小说 - 餐车生意火爆,城管天天来报道! 全本小说网移动版 - 全本小说网手机站