看到这熟悉的地方,伍夜竟然有些热泪盈眶,这种能够随意使用各种食材的地方,这世上就只有这一家啊,伍夜并没有用过多的时间去伤感,而是赶紧找出自己要用的食材,准备开始磨刀霍霍。
伍夜这次要做的是蛋炒饭,所用的原料有米饭适量,鸡蛋一个以上,看量。可以加入火腿肠,葱,胡萝卜,色拉油,盐等配料。不过这是最广为流传的最基本的蛋炒饭的菜谱,是伍夜问过蕾蕾得出的结果。
而之前罗岚给自己的蛋炒饭的菜谱就和这个广为流传的菜谱戛然不同,首先是罗岚的蛋炒饭菜谱中加入的不是火腿肠,而是一种经过特殊方法腌制的肉,另外窗炒饭种加入不仅仅是色拉油,还有一些其他的配料。
这就导致了罗岚的蛋炒饭菜谱和大众化的蛋炒饭的菜谱完全不一样,当然要是论味道的话肯定就是罗岚的蛋炒饭菜谱做出来的蛋炒饭味道更好,但这不是他想要的,伍夜想作出独具自己风格的蛋炒饭!
大众化蛋炒饭的基本步骤是先将鸡蛋打散放入盐,胡萝卜去皮切成块状,火腿肠,葱是同样的步骤,锅中加油烧热,放入火腿块和胡萝卜块翻炒后在拿出备用,锅内第二次放油,倒入打散的鸡蛋,在鸡蛋凝固后倒入米饭,再放入后续的配料,食材等就差不多完成了。
而罗岚的蛋炒饭菜谱的步骤有些就大不相同,而伍夜打算将两种柔和,然后在加入自己的思考所得,创造出新的蛋炒饭出来!
收藏啊!
(本章完)
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