甚至一点也不觉得干巴,因为里面的配料都是水多的。
一大口咬下去之后,海鲜的QQ弹弹的感觉,以及猪肉咸香的风味完全让姜可可整个人都沉醉在了美食之中。
姜可可拿着手里吃了还剩一半的大饼,蘸了蘸腌笃鲜里面的汤,饼经过了汤的浸润之后,就变得就是湿润了起来,吃起来不会那么干巴了。
虽然没有一开始那么脆那么香了,但是吃下去之后是一种更复杂的风味。
沾湿的饼皮有一种湿润的面粉的好吃的感觉,咬下去的时候,油滋滋油腻腻的,腌笃鲜的汤里面的油水已经完全的被那个饼给吸走了。
所以那个汤也变得清淡了许多,上面飘着油花没了,姜可可拿着勺子,喝一口汤,再吃一口饼,海鲜、面粉以及腌笃鲜的汤水让姜可可感觉一阵满足,那个饼非常的好吃,姜可可一会儿就吃完了一整块的饼。
再看一看三位小朋友,这么大个的饼,他们都吃完了半个,看起来也确实是很喜欢。
随后就是腌笃鲜了,姜可可用勺子轻轻的勺起一小块的笋,那个笋是他切碎了的。
因为那个笋不是纯粹的鲜笋,而是腌制过的笋,所以吃起来会比普通的腌笃鲜里面的笋多一种酸酸的感觉,姜可可就喜欢吃这种酸的东西。
咬一口下去之后,已经不脆了,但是植物独有的那种清爽干脆的感觉让姜可可感觉口味独特,就是已经完全被炖的非常软烂了,又嫩又软,还有肉的味道,腊肉,熏肉的香味。
不愧叫做鲜。
是的,没错,腌笃鲜里的鲜就是靠春笋来提供的那种鲜味。
同时也是难得的补充膳食纤维的方式之一。
一般情况下都是用的是那种春笋来做的,但是新鲜的春笋呢,一般很难保存,这种季节性的植物一般只能靠着腌制方式保存。
所以现在这种腌制的过的春笋是姜可可最喜欢。
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