开始做菜前，舒窈在直播间里做了一份简单的总结。
“感谢丹助理给我和粉丝们选了三位有趣的主播。”
此话一出，粉丝集体在弹幕上为丹助理打call。
“三位主播都很有趣哈，都有各自的可取之处。梦梦很认真，会提前做很多工作。她的手绘菜谱很漂亮也非常详细。有需要的宝宝们可以找她分享。
初蕊妹子呢，唉……”
说到【梦想成为大厨的初蕊】，舒窈忍不住叹气，整得直播间里的气氛也挺忧虑好笑的。
她由衷建议：“你暂时就不要梦想成为大厨了，你修炼厨艺还不如修炼一下翻车的技术。喜欢看翻车直播的宝宝们还是可以去看一下这位主播的做菜视频，还是挺解压的。”
直播间里，笑倒一片。
“不过初蕊也不要灰心，虽然你体质的特殊性注定了你在这条路上会走很多弯道，不过说不定哪天就碰到特殊的食材，而只有你能做出这种食材的美味。一切皆有可能的哈。”
“茅子昂这位小哥哥呢，可以说是强迫症吃货宝宝们的福音，看他做菜也是一种享受。他的基本功很不错，尤其是刀功。我相信他的厨艺也会越来越好。”
“最后，再次感谢我的助理为我和宝宝们推荐的这三位主播。”舒窈再次向柯丹丞表达了谢意。
柯丹丞有些无所适从，同时又有点得意。
宝太太都肯定了那三位主播。
这不就说明，他之前的眼光还是很不错的嘛。
关于这一点，舒窈还是挺相信他的。
毕竟，柯丹丞是她的第一个粉丝。不仅如此，他仅凭一些细致入微的观察，就识破了她宝太太这个马甲。
这份眼光，确实不错。
“现在，我真的要开始做菜了。”天塌下来都不能阻止她！
直播间里一直在沸腾。
此时观看宝太太直播的，不只有宝粉，还有各路主播以及主播们带来自家的粉丝。
【宝妈私肴】的人气仍以恐怖的趋势不断上涨，从开播那一刻起就挂在热榜第一！
人气、星位等各项数据都是有史以来第一！
柯丹丞做的预测还是太保守了。他之前以为宝太太开播后粉丝数量妥妥的能突破两千万，再往上冲的话就有悬念了。
可是，宝太太目前的粉丝数已经超过了三千万！
还在涨，还在涨！
这才是第三次开播，宝太太就成了美食直播界超越所有主播、创造空前热度、甚至影响了整个美食界格局的巨星！
丹助理表示不接受任何反驳！
镜头前。
舒窈把准备好的配菜摆上。
“我听丹助理说，之前群里很多宝宝反应，小白鱼太贵了，要我出几道价格比较亲民的菜。我今天做的第一道菜，用的食材不只是廉价，去鱼市上还能白捡到。”
立马就有行动力超强的粉丝在直播间里说：
“好的，我已经在去落星港的路上了！”
“在飞行器上看宝太太直播也是很香的！”
舒窈一只手托起一只鼓鼓的似充了气的鱼泡。
“就是这个。”舒窈说，“这是鱼鳔，俗称鱼泡。鱼杂的一种。我发现鱼市上很多鱼贩在处理鱼的时候会连这个一起和鱼杂丢掉。其实这是一种被忽视掉的食材。”
说着，舒窈端了一盆鱼泡放到镜头前。
“我捡回来的时候，它们是这个样子的，都跟充了气一样泡泡的。所以，我们首先要做的就是把它处理好。”
她手握剪刀，拦腰将整只鱼泡剪断，去掉连带在鱼泡上的黑衣后，放出里面的气体。
她一边操作一边解释：“处理的时候要注意，这黑黑的东西对身体不好。鱼泡里的气一定要放出来，不然下锅的时候很有可能会炸开。”
舒窈简单的处理了几只鱼泡后就停手了。这个过程没必要一直进行下去。太拖延时间了。
她开始这个环节主要是教大家处理鱼泡的方法。
她清洗了那几只处理好的鱼泡后，撤走了镜头前的那盆没有处理完的鱼泡，换了另外一盆提前备好的。
“这些是我提前处理好洗干净的，是不是可以看出来已经瘪了很多。吃不得腥味的宝宝，还可以用葱姜蒜和料酒腌一下去腥。”
智能灶上的一锅水烧开了。
舒窈把鱼泡下锅，煮至变色萎缩，迅速用漏勺捞出。这个过程也就十来秒吧。
“这也是个去腥的过程，煮好后放进冷水里浸泡，之后料理出来的鱼泡吃起来就不会太硬，反而有种弹牙软脆的口感。”
等鱼泡在冷水中浸泡的差不多，她捞出来沥干水分放置一旁继续控水。
舒窈备锅放油，待油热后放入提前备好的花椒粒、蒜碎、姜片和葱段爆出香味，紧接着把沥干水的鱼泡倒入锅里翻炒。
味觉共享系统早就打开了。
粉丝们闻到香味，馋得口水直流。
放了适量的盐后，舒窈又加了两小勺胡椒粉和一点点白糖提味提鲜，加了两勺酱油上色。
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