小元领着娘娘们走到院里灶台的小厨房的另一边,打开了一扇小门,恭敬的朝苏明月道:“娘娘,这是望月宫储存肉菜瓜果的地方,底下还有个冰窖,可以冰些鱼肉瓜果。”
苏明月走进去打量这别有洞天的小小储藏室,小元就跟在苏明月身后介绍:“娘娘,这些都是今日新送来的食材,送菜的公公说,这些是和送去皇上那边一样的,都是最新鲜最上品的奴婢也检查过了,的确都是冬天能搜罗到的最好的食材。”
苏明月边认真的听边点头,她在悬架前停下了脚步。
“这……是今日宰杀的吗?”苏明月看着眼前的这只小胖猪。
“娘娘,是御膳房今日现宰的,放干净血就给送过来了。”
苏明月戳了戳这只不大不小的小肥猪,比划着猪身上的部位吩咐小元:“这块里脊切下来,这种瘦肉吃起来特别韧、香。”
小元也没来得及寻思苏妃娘娘怎么会这清楚这猪身上的各种味道,就被苏明月指挥的团团转。
“还有这块梅花肉,”苏明月指着小嗝屁猪的肩膀:“这块肉有油花,比起里脊口感更柔嫩还带一些油脂的味道。”
“这块是五花。”苏明月又去戳小胖猪的肚子:“五花肉油脂多,吃起来油香味更重。这块肉烤起来吃的话,即使烤过头也不会咬不动,反而会形成焦脆中带着油香的美味。”
“娘娘。”小元实在好奇的抓心挠肝,不由得问了出来:“烤是什么呀?是用这些豚肉烤吗?”
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