这时赵乾第一次参观酒厂，一众人先是路过一个很大的厂房，李春墙介绍说这是酒厂准备酒料的地方，在这里工人会把集中粮食混合在一起。
接着众人又来到了一个全是大锅的房间，这里李春墙介绍这是蒸料的地方，混合的原料会在这里蒸熟。
赵乾还没有看过这一口口的大锅，看着这么多的大锅他好奇的问道：
“老师，这么多的锅，他们要蒸多少粮食？”
李春墙：“这个，一天大概就一万多斤，酒厂就是一个粮食巨兽，再多的粮食也能用的掉。”
赵乾听到每天要蒸掉这么多的粮食，那小心脏也有点受不了。
“这么多粮食就被整掉了，多浪费，为什么不拿来给大家吃？”
李春墙笑了。
“笨蛋，人生在世不光是吃饭，喝酒也是一个高级的享受。这些粮食被蒸掉不亏，人们还是需要的。”
赵乾还是不懂，他只是跟着李春墙继续向前走。
再到下一个车间是发酵车间，在这里十几个大的酒池树立在房子里，工人们把蒸好的粮食全都倒在酒池里。
李春墙接着向大家介绍：
“在这里，粮食和酒曲混合在一起，在大池子里发酵二十天到一个月不等。”
说着，李春墙指着酒池旁边的酒槽说道：
“时间到了，发酵好的白酒就会顺着这酒槽流出来。”
赵乾拍着脑袋说道：
“那老师，我懂了，这样白酒就做好了。”
李春墙摇摇头。
“还没有，刚出窖的白酒度数比较高，直接喝很烧喉咙。之后工人们还要经过勾兑，才能做成成酒。”
说着李春墙把这群小孩带到了最后一个车间，在这里堆满了各式各样的酒坛子，一些工人正在封坛，而另一些工人则是把酒坛子装上马车，这些马车等下将去往各地的酒庄。
这里赵乾想起了去年他打工时遇到的四两一钱，赵乾便问道：
“老师，去年我们碰到的那个四两一钱也是开酒庄的，他的酒是不是就是从这里进的？”
李春墙点点头。
“那个四两一钱有自己的酒厂，他们大部分都酒都是自己酿造，只是有一小部分从这里进货，主要还是为了换换口味。”
这时赵乾才知道，每家酒厂酿造出来的口味是不一样的，所以酒庄都不会只进一家酒厂的酒。
现在李春墙已经把酒厂情况介绍完了，接下来赵乾把人被一个三十多岁的理事带到了一间宿舍。
理事自我介绍说他叫九哥，在酒厂已经工作了十五年，现在专门管新人的入职。
“等下你们就住在这里，今天就住在这里，明天开始正式上班，你们每天都任务就是清洗酒坛。”
赵乾本来还以为自己回学到一点酿酒的方法，却不想自己的工作只是如此无聊的清洗酒坛。
对此他的工作热情瞬间降了好多，其他小孩也是如此。
大家懒洋洋的找到了自己的床，然后都睡在床上，等待着吃中饭。
赵乾还是闲不住，他拉着孙犇说道：
“大牛，今天我们也没什么事干，不如在这酒厂走走。”
孙犇想了想，觉得可以，便和赵乾一起溜出房间。
刚才李春墙带着赵乾不觉得，现在自己走的时候他才发现，这酒厂真是大。
从开始的晾晒车间到最后的封坛车间，赵乾整整走了两个小时。
每个车间的工人都是统一的男人，他们都赤膊这上身，在蒸笼一样的车间里来回奔忙。
摘这里赵乾还发现了一个现象，在发酵车间之前空气中还是汗臭味，到了发酵车间以后空气里就是烈酒的味道，呛人的很。
赵乾下意识的捂住了鼻子，他闻不惯这烈酒的味道。可是车间里的工人却走上来问道：
“喂，小孩，你们是新来的？”
两个小孩点点头。
“到酒厂来上班怎么能讨厌这味道，快把手拿开，好好的闻一下这世酒的香味。”
这时候赵乾才知道，这酒的名字叫做世酒。
那人看见两个小孩把手挪开还不是很满意，他随手拿出一个碗，在酒槽中取出一碗白酒递给了两位。
“来小鬼，尝尝我们这里的世酒，也算是了解一下我们这里的味道。”
一听到要喝烈酒，两个小孩先是反对，但是对方的碗却一直没有放下，非要两个小孩喝一口。
赵乾见推过不掉，接过碗泯了一口，只感觉到一股热辣从嘴唇一直到胃里，辣的他浑身难受。
男人见状哈哈大笑，紧接着赵乾就感到了天旋地转，一个没站稳就摔倒在了地上。
等他再醒来时发现自己已经躺在宿舍的床上，九哥走进宿舍，手里还拿着一碗姜汤。
“谢天谢地，你这小鬼总算是醒了。今天你喝的白酒可有八十度，我还以为你醒不过来了。”
九哥一边说话一边把赵乾扶起来，喂了他一口姜汤。
“你们这些小鬼，以后不要多和酒厂里的这帮酒蒙子说话。他们都是老江湖，小心把你们带到沟里。”
九哥一边喂着赵乾姜汤一边叮嘱他，这让赵乾想起来，白天那个男人好像就是在灌他酒。
这时赵乾总算是明白了白酒的威力，他皱着眉头抱怨道：
“这该死的白酒，难喝的要死，怎么还会有人买？”
对于这个问题九哥并没有说话，他只是让赵乾好好休息，明天还要清洗酒坛子。
目送九哥走后，赵乾又一头栽倒在床上。此时孙犇就在他旁边，还没有醒过来。
赵乾今天算是废掉了，那就在宿舍里躺着吧，什么事情等到了明天再说。
第二天六点左右，这八个人就被九哥叫起来。
“大家快点吃早饭，等下天气就要热起来，快点上工，快点回来。”
九哥说的很是现实，就像是他们的大哥一样。
八人连忙简单的洗漱了一下，急急忙忙的来到食堂。
今天上午食堂配的是馒头加咸菜，因为天气热，这帮小孩并没有吃多少。
吃完早饭，九哥便把把人带到了一个大棚，这里堆满个各式各样的酒坛子。
九哥向大家介绍：“等下你们分一下工，把这里的酒坛子清洗三遍，然后就倒扣在院子里，等风干，知道了吗？”
众人一听都点点头，这份工作还是挺简单的。
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