知道下午1点过后很少会有新的订单产生。
果然，徐阳去休息，没有人说什么。
而且有他在反而有压力，不在了会觉得更轻松一些。
回到休息的地方，徐阳直接躺下了。
今天中午一共做了九个订单的菜品，全是指定订单，没有其他普通订单。
因为根本没有时间去接，差点儿连指定单都接不下来。
之前也有忙到停不下来，但没有像今天这样高强度。
接下来全部是普通订单，意味着会有没有解锁图鉴的菜品需要烹饪，换做是正常情况下，倒也无所谓，可以继续烹饪。
然而在这样的状态下，徐阳不认为自己能够正常烹饪，万一出了问题还要想办法去解决。
与其继续烹饪，还不如提前回来休息会儿。
没一会儿，王东杰他们忙完也回来了。
见到徐阳在里面休息，王东杰先是惊讶了一下，随即恢复过来。
“徐阳，你平时可都是要到2点多才忙完，怎么今天这么早就忙完，看样子躺了一会儿时间。”
刚才他们进来的时候，徐阳就醒了。
听到这么一说，不由得笑道：“今天全是指定单，忙的我晕头转向，所以我提前打了个休息，再做下去味道会有影响，估计会有客人投诉。”
王东杰很好奇。
到底有多少订单，才会让徐阳忙成这样。
忙的时候也见过，似乎没有出现忙到提前休息。
“徐阳，你这是有多忙。”
“杰哥，这么说吧，中午我一共做了九张单子，全部是指定菜品烹饪，最少的一桌四个菜，最多的一桌整整十个菜，大部分都在七道菜左右。”
“这么多？”
王东杰很是惊讶。
饭店对食客分为散客和有预约的客人。
没有预约，直接来吃饭都视为散客，预约一般提前一天，会有专门的厨师去准备。
散客就是在这个厨房里做菜。
如果只计算一中午的时间，每位川菜师傅平均烹饪菜品次数不会超过三十道。
一般中午会有五位厨师，五人全部相加，真正达到一百五十道菜的时候很少，大多数都在一百道菜左右徘徊。
锦城饭店不是普通饭店，也不是在大街上随便会被人选择的饭店。
作为五星级饭店，实际上来吃饭的人不是特别多，更多是前来旅游的人，或者是在客房有居住的客人。
外面的人基本上很少选择，除非是有宴请。
毕竟在锦城饭店周围有很多名声不错的餐馆，想要吃什么基本上都有。
两者做比较的话，这些餐馆价格低，味道又相差不大，自然很少会选择锦城饭店。
所以中午烹饪的菜品不会太多。
然而徐阳不一样。
自从他开始烹饪指定订单以来，经过食客们不断的宣传，一些没有来吃过饭的人也知道有这样一位大厨，希望能够品尝一次。
吃过的人一传十，十传百，知道的人会越来越多，也就出现了指定单一中午就全部做完的情况。
在此之前，一般到晚饭还会有那么几次机会，现在中午来晚了也不一定有机会吃到。
九张单子估摸着一共得有超过五十道菜，差不多是两位师傅一中午的量。
“是啊，一共好像是52道菜还是53道菜我忘记了，两个多小时全部烹饪完我觉得是极限了，幸好全部是家常菜，换做是其他菜还真做不完。”
徐阳其实也不相信自己在两个多小时内做了五十多道菜，平均算下来每道菜只用了3分钟左右的时间。
仔细一想还是有可能。
首先原料不需要准备，有了新的订单后，张扬就会把这张单子上菜品所需要的原料按照相应的份量准备好。
其次张扬一直在旁边盯着，做完一道菜立马将东西一次性拿出来，徐阳只需要烹饪即可。
原料，上菜这些都不需要他操心。
另外是徐阳说的原因。
基本上都是像麻婆豆腐，回锅肉，鱼香肉丝，酸溜土豆丝这样普通的不能再普通的家常菜。
如果有一些比较难烹饪，或者是花费时间比较久的菜，还真不一定能做完。
“3分钟一道菜，终于知道你这么累的原因，换做是谁来都受不了。”
王东杰一开始还觉得是徐阳没有完全熟悉，所以短时间内做的太多就很累，万万没想到是这种情况。
“杰哥，你之前不是在一家家常饭店做厨师吗？是不是也是这样的强度。”
王东杰点点头。
“差不多，我记得我最多的一次，3个小时做了55道菜，算下来也就3分钟多一点，没办法和你比。”
徐阳露出了苦笑。
那是家常饭店，价格亲民是大部分人中午饭首选，这可是在五星级饭店，难以置信。
他不敢想的是这种情况后面可能会经常出现。
因为最近有部分指定单就是经人介绍而来，还是在人不多的情况下。
现在估计知道的人很多，以后很有可能会经常出现。
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