可要跟“满蒙烤肉”和“熊师傅方便面”一比，那又差着点意思了。
因为说到火，说到红。
在小吃街里，这两样吃食，那才是力压群雄，谁也比不了。
在这两个摊位前头排队的人，多得能把别的摊子的顾客给挤跑喽。
那是三层外三层围着啊，不但弄得周边的摊主和顾客都是苦笑连连。
就连洪衍武想进去弄点给自家孩子们尝尝都做不到。
为什么呀？
说这两样东西有特色，味道好是一方面。
说这两样东西，一个有签子，一个有餐具，取食方便是一方面。
更主要的还是这两样吃食都有个别家谁也比不了的优势，那就是名人效应的广告加成属性啊。
而且给他们做广告的，还都是一模一样的当红明星。
那就是春节晚会上最受欢迎的小品演员，培斯和红叶啊。
要知道，1986年，陈培斯和红叶的小品就是《羊肉串》。
于是鉴于和他们称兄道弟特殊关系。
洪衍武手底下这几个练摊儿的人，连装扮都穿的是陈培斯和红叶在春晚上的戏服。
摊位上挂着世陈培斯和红叶在电视台彩排小品时洗出来的照片。
以及这一年他们刚刚拍摄完成，即将上映的第二部“二子系列”电影《哥们儿局气》的剧照。
这部电影说起来也巧了，就是陈培斯和红叶在东华门夜市满蒙烤肉摊儿上拍的。
而且他们俩演的还恰巧就是卖羊肉串的个体户。
所以香喷喷的烤肉香味中，一个录音机大喇叭连轴转。
除了播放小品里的台词儿，还有电影《哥们儿局气》里，陈培斯跟维族兄弟竞争买卖时随意发挥的唱腔呢。
“啊——烤羊肉串嘞!电影明星尝尝咱哥们儿的羊肉串啊，小气劲的，尝一尝啊!烤羊肉串嘞!过路这位师傅，尝尝咱的羊肉串烤得了!”
“羊肉串，羊肉串，哥们儿的羊肉串是香又鲜啊，两毛钱来买一串啊，不好吃了不要钱啊。姑娘你吃了红光满面，小孩儿你吃了脸蛋溜溜圆……”
好嘛，一会儿是记忆犹新让人想起了就可乐的小品台词。
一会儿又是耳目一新，陈培斯拿《卖汤圆》改编的唱段。
这可真是抓住了名人效应，促销商品中顺带还做了电影推广啊。
想想看吧，这摊子前还能不热闹嘛。
熊师傅方便面也一样。
1986年春晚，HIA有一个插科打诨的小节目。
是由陈培斯和红叶助演冯京、金云表演小魔术《变面条》。
相关剧情的设计是，由于陈培斯曾在1984年春晚因《吃面条》造成了后遗症。
再见到普通面条就恶心，所以他自称自己现在只吃方便面。
于是魔术师，很快就从他嘴里抽出一大团“熊师傅牌方便面”来。
陈培斯惊讶之余，仔细一看才发现，敢情是被魔术师把他毛衣的袖子当面条拆了。
而除此之外，由于春节期间的试播电视剧广告时间，同样再次播放了陈培斯和红叶拍摄的电视广告。
所以在这双重广告刺激下，眼下的“熊师傅”，几乎成了受老百姓追捧的年货了。
实际上，还不光是庙会上“熊师傅”的摊位让人走不动道。
又或是火车站还在营业的“熊师傅泡面连锁店”销售火爆。
其实只要是京津两地有卖熊师傅方便面的商店，那产品都是卖得脱销啊。
毫无疑问，这才是真正的商业大赢家呢。
完全可以肯定，节后一上班，最新的销售数据绝对够杨厂长合不拢嘴的了。
当然，最后还是得说一说。
并不是光他洪衍武送来的东西好，就完全显不出别人来了。
那么多老手艺人老字号在呢，谁要没有点看家的手段也不能受邀来这儿啊。
这小吃街里逛了没多久，洪衍武就遇着了两样让他喜出望外，梦寐以求之物。
一是前门外老字号“聚元斋”的茶汤又现世了。
这家买卖的马老掌柜今年得有七十了。
带着一个儿子一个孙子来的，这次是以私营商贩的名义来凑热闹，想临时挣俩钱贴补家用。
招牌幌子一看刮得就很简陋，倒是由老爷子亲掌的那足有二百年历史的大铜壶绝对够威风的。、
别的不说，反正大老远的，就凭那镶着两条金龙、锃光瓦亮的铜光，一下就把洪衍武的目光给吸引住了。
于是他们一行人连男带女还拉扯着孩子百步迢迢，迎上前去。
待细细端详字号，才发现居然是洪禄承经常提及的“衍美斋”过去相邻的买卖户。
这一叙起旧来，那当然是亲热啊。
结果洪家的下一代代替父亲问过马老掌柜好后，人人白饶了一碗茶汤喝。
在蒸汽的氤氲里，随着悬壶高冲。
那一碗碗，黏黏的，稠稠的，带有幽幽的清香的茶汤、杏仁茶、藕粉，真没叫人失望。
除了茶汤够滋够味的香甜外，另有一股谷物新鲜朴实之气，给人以亲切感。
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