她肚子里没什么生意经，只想节省一点，让成本更低一点。
“那你拿主意吧。我只会做豆腐，别的都是一窍不通。”万秀秀知道她会打算，也愿意让她自己来拿主意。
韩玉娘抱着玉环仔细想了想，又能凉吃，又能吃饱的，又是自己会做的。
“有了，二娘，咱们卖米皮怎么样？”
米皮既是主食，又能炒煮凉拌，冷吃热吃都行。
万秀秀眼珠转了转，想到自己曾经在赶庙会的时候吃过一次那东西，劲道软滑，酸辣可口，倒是不错。
“玉娘，你还会做米皮呢？”
“小时候，我陪着我娘去寺庙做过斋戒的时候，那里的师傅们都是吃米皮的。一张米皮切一碗，撒盐加醋，拌上黄瓜丝和蒜蓉，最后淋上葱油和加了芝麻一起炸的辣椒油，甭提多好吃了。”
她的印象很深，那间寺庙香火旺盛，经常要招待那些达官贵人家的女眷，所以寺内的斋菜斋饭都很好吃，样样都是下了大功夫的。
万秀秀听了这话，也觉得不错。只是，家里的米缸还是空的。大米金贵，韩家平时都吃杂面和白面，只是偶尔会焖上一锅米饭来解解馋。
“回头我去别家买点米回来，做出来给大家尝尝，要是觉得好吃，我就去镇上摆摊儿。”
韩玉娘自己觉得有把握，但总要先看看大家的意见。
一晃又过了两日，黄富贵仍是每天来到韩家大门外站着，而韩玉娘则把心思全用在了做米皮这件事上。
泡、磨、铺、蒸，每一道环节都需要专心地练习，否则，就有可能前功尽弃。
豆芽菜稍微焯一下就行，黄瓜丝和豆腐丝儿全都切得细细的，微微撒上细盐备用。再把上好的菜籽油烧到滚热，浇在细碎的辣椒末和芝麻上面，那样炸出来的辣椒油闻着喷香，看着鲜红，不用多放，只需一勺就好。最后的最后，就是提味的香菜末和蒜末，很是惹人食欲。
韩玉娘把拌好的米皮拿给家里人品尝，大家吃着都点头说好。苏二和苏楠更是同时竖起大拇指，连连称奇。
韩玉娘自己也尝了一口，心里渐渐踏实下来。
韩修文吃过了饭，把韩玉娘叫到跟前，认真道：“你真要去镇上摆摊做生意？”
韩玉娘一脸认真道：“爹，您就让我试试吧，而且，二娘也跟着我一起去，我们娘俩彼此照应着，不会有事的。”
韩修文听了直摇头，还是不愿答应。
万秀秀适时地掀了帘子进来，望着韩修文，细声细语地求道：“玉娘花了这么多心思，你就让她试试吧，免得白白浪费了这一身的好本事。”
韩修文看了她一眼，清清嗓子道：“一个女儿家出去抛头露面，实在不合礼数。”
他一来是心疼女儿，二来是不愿他和那些三教九流的人打交道。
万秀秀也是个有主意的，忙道：“这有什么啊？从前，我不也是一个人照看着豆腐坊，你也没嫌弃过我啊。咱们不偷不抢，凭自己的手艺吃饭，有什么不好的。再说了，那三亩地都种好了，难不成要她一直闷在家里吗？”
她说话虽然直接，但话糙理不糙。
万秀秀挨着韩修文坐下，挽住他的胳膊，柔声道：“相公，你就答应了吧。”
当着孩子的面，看她和自己起腻，韩修文顿时不自在起来，故意站起身道：“好了好了，试试就试试。不过，你可得把玉娘给我看好了。”
万秀秀闻言冲着韩玉娘眨了下眼睛，连连应是：“我的好相公，您就放心吧。”
摆摊的事算是说定了。韩玉娘心里也跟着活泛起来，想着若是真能挣到钱，以后说不定能在镇上租个地方，开间属于自己的小店面呢。
黄富贵和六福站在韩家门外，闻着里面传出来的香味儿，偷偷地咽着哈喇子。
“少爷您说，他们家明明穷得很，怎么天天吃好吃的啊。不过，那玉娘姑娘做饭真的不错，那天那白菜炒的，像是放了肉似的。”
黄富贵心里还有气，气韩玉娘对他翻脸的事，不由瞪他一眼：“你小子能不能有点出息？”
六福嘿嘿一笑：“少爷，过了明天就满十天了。您总算熬出头了。”
少爷一旦入了学，他也可以回去跟老太太交差了。
黄富贵轻哼：“我怎么会输给一个酸秀才呢，让他轻易小看了去。”
他天生骨子里就有股犟劲儿，从不服输，也不爱听人劝。小时候奶奶就常摸着他的耳朵说过：“瞧，这耳朵硬的，跟石头做的似的，往后谁能管得住你！”
“少爷，等您进了学堂就可以在韩家吃住了。”六福瞄了一眼少爷的脸色，隐了后半句话没说。
他知道少爷喜欢韩玉娘，往后能天天看见她了，少爷的心里得多高兴啊。
黄富贵皱皱眉没说话。想起那日的事，不觉纳闷，一个乡下丫头脾气还挺大，说不高兴就不高兴了。真是……
赶集的前一天晚上，韩玉娘把米皮都蒸好，然后一张一张分开，放在通风的地方晾着。
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