色、香、形、意,俱是上乘。
“大王……”秦良玉看着亲自为她布菜的张行,心中五味杂陈,“君子远庖厨,此乃古训。大王身系江山社稷,竟……竟乐此不疲?”
张行闻言哈哈大笑,毫不在意地擦了擦手:“老帅此言差矣!食色性也,乃人之大欲。
君子远庖厨,不过是某些人标榜清高、轻视劳作的借口!
本王看这庖厨之中,火候如兵法,调味如治国,食材搭配如任人唯贤!
百姓吃饱吃好,方有力气耕作、纺织、当兵卫国!此乃实实在在的王道!
孤亲力亲为,一是真心喜爱此道,二是要让这蜀香阁的庖人明白,美食之道,亦需匠心,绝非贱业!”
他指着桌上的菜:“老帅尝尝,这几道,可还入得口?”
秦良玉依言品尝。清蒸江团,鱼肉细嫩如蒜瓣,只以椒油提鲜,原汁原味,毫无腥气,满口鲜甜。
姜汁热窝鸡,酸甜微辣,鸡肉软烂入味,姜香浓郁开胃。
豆瓣鲜鱼,麻辣鲜香,层次分明,豆腐吸饱汤汁,比鱼肉更令人回味。
芙蓉鸡片,滑嫩鲜美,入口即化,温润滋养。每一道都远超她生平所尝。
“美味!实乃人间至味!”秦良玉由衷赞叹,眼中流露出满足与感慨,“大王心思巧夺天工!
老身活了这把年纪,竟不知川菜可做得如此精妙!只是……”
她放下筷子,略带遗憾地叹道,“此等美味,只此成都一处可享。待老身回到石砫,怕是再难尝到了。
若能各地皆有此味,随时可得,该多好!”
“各地皆有?随时可得?”
秦良玉这句无心的感慨,如同一点火星,瞬间点燃了张行脑海中的某个角落!他拿着筷子的手停在半空,眼神骤然亮起。
张行的脑海中,飞速闪过蜀香阁开业以来的火爆场景,闪过各地正在兴建的蒙学、县学、府学,闪过那覆盖全境的驿站网络,闪过他推行新政时标准化、可复制的理念……
“对啊!”张行脸上爆发出一种发现新大陆般的狂喜光芒,“我怎么就没想到呢!美食亦可如学堂,如驿站!亦可标准化!亦可连锁!”
他霍然起身,之前的悠闲厨子气质一扫而空,取而代之的是那位运筹帷幄、开创新局的大夏之王!
“老帅!你这一句话,可点醒了孤!这蜀香阁,何止是一家酒楼!它可以是……是……”
一个宏大而清晰的蓝图,正在他胸中急速勾勒成型。
秦良玉看着瞬间气势陡变的张行,惊愕之余,也意识到自己似乎无心插柳,点破了某种关窍。
她静静地等待着,这位总能带来惊奇的夏王,又会将舌尖上的味道,引向何方?
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