何雨柱接过沙副局长递来的搪瓷缸，温热的西北砖茶粗粝醇厚，稍稍抚慰了紧绷的神经。
他啜饮一口，试图压下心头翻腾的异样感。
刚才那舌尖残留的滋味却顽固纠缠——是那老A家腊汁肉夹馍里，一丝极其细微的、核心温度低于预期的冰凉感。
这不对劲！老A家的馍，讲究的就是一个“烫手”！
刚出炉的白吉馍，外酥里软，夹上滚烫、油润、炖煮得酥烂入味的腊汁肉，肉汁丰盈，
咬一口能烫着舌头才是地道！那股子霸道的肉香混合着纯粹麦香的热浪，隔着油纸袋就能把人魂儿勾走。
可刚才那口，馍皮依旧酥脆掉渣，麦香十足，腊汁肉也咸香厚重、肥瘦相宜、入口即化。
唯独在肉馅最中心，似乎有那么一丝没能完全化开的、低于体温的凝滞感？
就像是……某种冰冷的金属芯子短暂接触过最热的部分，带走了核心的温度？
如果何雨柱不是厨师，根本感觉不到这一丝细微的异样！
“沙局，”何雨柱的声音刻意平稳，眼神却锐利如刀！
“老A家那铺子，最近……这馍和肉的火候，可还像从前那般讲究？拿到手里，是不是还烫得人直跳脚？”
沙副局长正低头点烟，闻言手一抖，火柴差点燎到手指。
他抬起头，烟雾后的眼睛眯了起来，带着一丝被打断的审视，“何副科长这话……”
“什么意思？老A家几十年如一日，童叟无欺，馍是现打现烤，肉是滚烫出锅，这手艺，万年谁人不知？”
“拿到手里不烫，那还叫老A家的肉夹馍？”
“几十年如一日？”何雨柱嗤笑一声，放下茶缸，撞击桌面的轻响在寂静中格外清晰。
他身体微微前倾，“那劳烦沙局说说，谁家刚出炉、滚烫的腊汁肉夹馍，肉馅中心会透着一股子……没热透的凉气儿？”
“这‘温吞’劲儿，可不是老A家该有的火候！倒像是……有什么冰凉的东西，在出锅前，短暂地‘亲热’过这肉馅？”
沙副局长夹着烟的手指猛地一抖，一截长长的烟灰无声飘落。
他脸上的肌肉绷紧了，喉结艰难地滚动了一下，眼神里那点故作的镇定彻底碎裂，只剩下被骤然戳破隐秘的惊疑。
“你……你连这都吃出来了？”声音干涩得像砂纸摩擦。
“呵，”何雨柱嘴角扯出冰冷的弧度，没直接回答，反而重新拿起桌上那个空掉的、还沾着猩红油渍的凉皮粗瓷碗。
老B家秦镇米皮的碗！指尖在碗沿残留的酱汁上抹了一下，凑近鼻端，深深一嗅。
那复杂浓烈的气味再次冲击感官——霸道的辣，是老B家秘制红油的灵魂，鲜亮灼目，香气钻脑！
清冽的甜来自冬日窖藏的脆嫩胡萝卜丝，爽利的“咔嚓”感来自根根挺立的白生生绿豆芽！
还有那画龙点睛的、老B家独门调制的醋香酸意，清爽解腻，勾魂夺魄！
就在刚才，那第一口裹满老B家红油的米皮滑入喉咙时，那股强烈的、如同微小电流窜过神经末梢的刺激感！
那绝非仅仅是辣椒素带来的灼烧！它更像一种……能量的轻微紊乱？
一种不和谐的、人造的震颤！这感觉，与肉夹馍核心那点异常的冰凉感，在何雨柱的感知中瞬间碰撞、勾连！
“还有这老B家的米皮，”何雨柱的声音低沉下去，带着令人心悸的笃定，“红油够劲，够香，是老B家的招牌！
“醋也调得够地道，够清爽，解腻一绝！可这醋酸味下去，勾出来的那股子直冲天灵盖的‘通透’感……”
“沙局，你品品，你细品，是不是‘通透’得有点邪乎？像不像……让人头皮发麻的‘嗡鸣’？”
沙副局长脸上的血色“唰”地一下褪得干干净净，只剩灰败的死气。
他夹着烟的手抖得厉害。“不可能……你怎么可能连这……”他喃喃自语，眼神涣散，仿佛看到了极其恐怖的东西。
“怎么不可能？”何雨柱猛地站起身，高大的身影带着无形的压迫感，“那铁皮罐子，根本不是‘装备’！是人！”
“是人被塞进了金属壳子里！他们身上那股子需要低温维持核心、又会在强刺激下能量紊乱的特性……”
他的声音陡然拔高，带着金属摩擦般的刺耳，“都TMD暴露在我刚才吃的老A家的肉夹馍的温度失衡，和老B家的米皮引发的能量刺痛上了！”
他猛地一拍桌子！“苟日的，他们在哪？！老A家？老B家？还是另有窝点？！说！”字字如冰锥，戳向沙副局长的神经。
沙副局长彻底明白了，“原来如此！西郊废弃第三轴承厂地下改造车间！一定在那里！几个点一连接，中心位置就是那里！”
“弱点呢？！”何雨柱眼中寒光大盛。
“关节后颈，能量节点，最怕瞬间的极寒冻结核心或……强能量冲击引发过载……”沙局豁然开朗！
对！肉夹馍核心的异常冰凉（接触低温金属）！凉皮醋意引发的能量刺痛（刺激能量节点）！
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